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Cannoli
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工業風裝橫 食物質素不過不失
2021-12-07 1071 瀏覽
Set lunch menu: 220/ personAppetizerJerusalem Artichoke 🥔 (8.5/10)焗薯仔再加巴馬臣醬 另外配啲車厘茄同埋果仁 第一次試覺得個配搭幾有趣 個醬汁好重芝士味 但又唔會太heavy 薯仔都覺得幾香脆Corn Ribs 🌽 (8.5/10)烤粟米麵條再加啲黑松露醬汁 粟米烤完非常惹味同 juicy 特別鍾意個醬汁酸酸地幾開胃 再加埋黑松露嘅香味 好好味Homemade pastaPappardelle 🍝 (8/10)闊條麵配上牛頰肉及牛肝菌 闊條麵口感煙韌 配上特製意大利醬汁好夾 每口都係濃郁牛肉味 不過整體麵既份量較少Clams Tagliatelle🍝 (7/10)味道上冇乜特別 麵嘅口感比前者更加硬身同埋煙韌Dessert Cannoli 🍰 (8/10)係傳統既法式甜品 外型幾得意 好似水管 外皮幾鬆脆 入面唧咗啲類似cream既filling 食落唔會好甜OVERALL: 推薦😆 (7.5/10)見到幾多人都推薦佢嘅flat iron steak 不過今次就冇試到 餐廳裝修走工業風格 帶點異國風情 有吧台同普通坐
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Set lunch menu: 220/ person


Appetizer
Jerusalem Artichoke 🥔 (8.5/10)
焗薯仔再加巴馬臣醬 另外配啲車厘茄同埋果仁 第一次試覺得個配搭幾有趣 個醬汁好重芝士味 但又唔會太heavy 薯仔都覺得幾香脆


Corn Ribs 🌽 (8.5/10)
烤粟米麵條再加啲黑松露醬汁 粟米烤完非常惹味同 juicy 特別鍾意個醬汁酸酸地幾開胃 再加埋黑松露嘅香味 好好味


Homemade pasta
Pappardelle 🍝 (8/10)
闊條麵配上牛頰肉及牛肝菌 闊條麵口感煙韌 配上特製意大利醬汁好夾 每口都係濃郁牛肉味 不過整體麵既份量較少


Clams Tagliatelle🍝 (7/10)
味道上冇乜特別 麵嘅口感比前者更加硬身同埋煙韌


Dessert
Cannoli 🍰 (8/10)
係傳統既法式甜品 外型幾得意 好似水管 外皮幾鬆脆 入面唧咗啲類似cream既filling 食落唔會好甜


OVERALL: 推薦😆 (7.5/10)
見到幾多人都推薦佢嘅flat iron steak 不過今次就冇試到 餐廳裝修走工業風格 帶點異國風情 有吧台同普通坐位供客人選擇 燈光充滿情調 幾適合慶祝 餐廳午膳時間比較靜 只有一兩枱客人 坐得舒服 之前見到有留言話服務態度一般 但我當日服務都唔錯 不過整體食物份量比較少 味道不過不失 前菜反而更有驚喜 而且餐廳位置有啲隱蔽
Papardelle
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Corn  ribs
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Jerusalem  Artichoke
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Clams  Tagliatelle
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Cannoli
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2021-12-06
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Papardelle
Corn  ribs
Jerusalem  Artichoke
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手工意粉Lunch Set嘅頭盤超驚喜
2021-03-04 427 瀏覽
呢間餐廳bookmark咗好耐終於有機會試🥳3-course Weekday Lunch menu 💰220 包頭盤主菜同甜品/飲品, 平時夜晚一個main都💰199, 所以上面呢個嘅價錢加個稍為細少少portion嘅頭盤性價比真心高🥰🎶Antipasti 頭盤✨Balsamic and Rosemary Glazed Lamb Rib💫評分: 9.6/10📝蘇得來好香嘅羊🐑, 煎到外脆內軟, 肉質好嫩, 酸味味幾開胃🥳🥳🥳✨Polenta Fritti 💫評分: 9/10📝 微辣, 芝士味濃,靠表面嘅醬令到好似食緊有啲似taco嘅🧀味mix玉米🌽脆脆地有啲穀物嘅口感🤣, 個配搭unexpectedly幾match😌🎶Main Course 主菜✨Tagliatelle, Spanner Crab, N’duja💫評分: 7.8/10📝蟹肉意粉嘅意粉係扁寬麵, 比起寬麵會幼d, 雖然幼咗但口感唔會差咗, 醬汁有少少辣+稀, 不過加埋每一啖滿滿嘅蟹肉好滿足！✨Paparadelle, Wild Boar Ragu, Kale, Pecorino💫評分: 8/10📝闊身嘅意大利麵配Rag
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呢間餐廳bookmark咗好耐終於有機會試🥳3-course Weekday Lunch menu 💰220 包頭盤主菜同甜品/飲品, 平時夜晚一個main都💰199, 所以上面呢個嘅價錢加個稍為細少少portion嘅頭盤性價比真心高🥰


🎶Antipasti 頭盤
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✨Balsamic and Rosemary Glazed Lamb Rib
💫評分: 9.6/10
📝蘇得來好香嘅羊🐑, 煎到外脆內軟, 肉質好嫩, 酸味味幾開胃🥳🥳🥳


✨Polenta Fritti
💫評分: 9/10
📝 微辣, 芝士味濃,靠表面嘅醬令到好似食緊有啲似taco嘅🧀味mix玉米🌽脆脆地有啲穀物嘅口感🤣, 個配搭unexpectedly幾match😌


🎶Main Course 主菜
Tagliatelle, Spanner Crab, N’duja
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✨Tagliatelle, Spanner Crab, N’duja
💫評分: 7.8/10
📝蟹肉意粉嘅意粉係扁寬麵, 比起寬麵會幼d, 雖然幼咗但口感唔會差咗, 醬汁有少少辣+稀, 不過加埋每一啖滿滿嘅蟹肉好滿足！
Paparadelle, Wild Boar Ragu, Kale, Pecorino
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✨Paparadelle, Wild Boar Ragu, Kale, Pecorino
💫評分: 8/10
📝闊身嘅意大利麵配Ragu牛肉醬,有大量牛肉, 幾足料😌, 呢隻手工意粉有咬口同彈牙幾好食😋啲芝士碎條多到好似逼爆碟嘅周圍🤣🤣


🎶 Dessert or 茶🍵/咖啡☕️
Cannoli
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✨Cannoli
💫評分: 6.7/10
📝傳統意大利dessert, 第一次試脆嘅外皮內裏包住ricotta, 幾特別, 甜品多一兩個選擇會再好啲


✨Earl Grey Tea
💫評分: 7/10
📝hot earl grey tea幾大壺飲極都飲唔完🤣


𝟙𝟚𝟙𝔹ℂ
📍中環荷李活道49號鴻豐商業中心LG樓
(上環🚇 A2出口行7分鐘就到, Entrance on Graham Street)
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💫評分: 8/10
💬傳統意大利🇮🇹菜中午來講喺中環蘇豪區幾抵食, 行落地底之後成個氣氛好似去左外國咁, 跟住啲手工意粉可能太高期望所以覺得冇咩特別, 反而係啲頭盤好impressive, 個🐑羊真心推介🥰🥰🥰🥰🥰



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Tagliatelle, Spanner Crab, N’duja
Paparadelle, Wild Boar Ragu, Kale, Pecorino
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隱蔽酒窖般手工意粉 極澎湃蟹肉意粉
2021-01-29 531 瀏覽
❀ 121BC #中環 ❀❗️隱蔽酒窖般手工意粉 極澎湃蟹肉意粉❗️——————————————————位於中環街道嘅一個地底下，走進一個唔顯眼嘅門口，會進入呢間傳統意大利菜餐廳🇮🇹售賣傳統手工製嘅意大利粉、麵包、芝士等等🍝另外佢哋亦都係一個得獎嘅酒吧🏆有過百款來自意大利嘅酒類選擇，內裏亦裝修到好似小酒窖咁，帶點復古味道。食材亦主要取材於本地農民，用上可持續發展嘅海鮮，同埋嚟自澳洲嘅牛肉✨。.OpenRice見佢哋以往只做晚市，但由於疫情，依家亦有lunch set，但就要問清楚佢哋，可以致電或者WhatsApp訂位。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 3-course lunch menu $220包括頭盤主菜同埋甜品/飲品，頭盤有成五款選擇，主菜就係四款唔同嘅pasta，最後甜品有傳統意大利cannoli，或者茶/咖啡。.♥ Antipasti✦ Polenta Fritti (3.9/5)Polenta係意大利嘅玉米粥🌽fritti就係將佢搓成長條型再炸。成舊係軟綿綿表面有少少脆，會有少少穀物粉嘅口感。本身冇乜味，靠表面嘅大蒜蛋黃醬、芝士作調味，係個簡單但幾pleasing嘅小食。.✦ Pan-Fri
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❀ 121BC #中環 ❀
❗️隱蔽酒窖般手工意粉 極澎湃蟹肉意粉❗️
——————————————————
位於中環街道嘅一個地底下，走進一個唔顯眼嘅門口，會進入呢間傳統意大利菜餐廳🇮🇹售賣傳統手工製嘅意大利粉、麵包、芝士等等🍝另外佢哋亦都係一個得獎嘅酒吧🏆有過百款來自意大利嘅酒類選擇，內裏亦裝修到好似小酒窖咁，帶點復古味道。食材亦主要取材於本地農民，用上可持續發展嘅海鮮，同埋嚟自澳洲嘅牛肉✨。
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OpenRice見佢哋以往只做晚市，但由於疫情，依家亦有lunch set，但就要問清楚佢哋，可以致電或者WhatsApp訂位。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 3-course lunch menu $220
包括頭盤主菜同埋甜品/飲品，頭盤有成五款選擇，主菜就係四款唔同嘅pasta，最後甜品有傳統意大利cannoli，或者茶/咖啡。
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♥ Antipasti
✦ Polenta Fritti (3.9/5)
Polenta係意大利嘅玉米粥🌽fritti就係將佢搓成長條型再炸。
成舊係軟綿綿表面有少少脆，會有少少穀物粉嘅口感。
本身冇乜味，靠表面嘅大蒜蛋黃醬、芝士作調味，係個簡單但幾pleasing嘅小食。
Polenta Fritti
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✦ Pan-Fried Brussel Sprouts (3.8/5)
Brussel Sprouts 抱子甘藍係個富有營養嘅蔬菜，亞洲菜比較少用到，但係外國非常流行。
外貌似迷你生菜咁，簡簡單單加啲橄欖油去煎就已經好香口。
呢個再加入左煙肉、芝士，令到個鹹香味更加豐富，但就略嫌太油，亦唔算太特別🙈。
後來見到人哋嗌嘅另一款前菜lamb ribs好似特別吸引好多。
Pan-Fried Brussel Sprouts
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Pan-Fried Brussel Sprouts
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♥ Homemade Pasta
作為傳統意大利餐廳，意粉係佢哋最大嘅賣點✨全部都係手工製作，口感偏向硬身(自己覺得同天后嘅dough kitchen口感類似，急稍為比al dente硬咗少少，接近爽硬嘅程度)。
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✦ Tagliatelle, Spanner Crab, N’duja (4.2/5)
當初就係比呢個巨量蟹肉嘅意粉吸引🦀！
每一啖蟹肉都非常鮮甜，嗰種鮮味真係不得了！
再加上咗少少香料，令到整體味道層次豐富。
不過個醬汁本身就比較稀😶未能完全掛喺麵條上，而且麵條本身比較硬，唔係太索汁，所以冇晒蟹肉嘅時候就會淡啲。
Tagliatelle, Spanner Crab, N’duja
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✦ Paparadelle, Wild Boar Ragu, Kale, Pecorino (4.1/5)
Paparadelle係種非常闊身嘅意大利麵，但除此之外口感同tagliatelle差唔多，同樣地都係覺得硬咗少少，同未算太掛汁🙈。
呢款係配Ragu牛肉醬🐮同樣有大量一絲絲嘅牛肉，調味好似燉牛肉咁，非常濃郁。
但問題又係個醬汁比較稀，無平時嗰啲肉醬意粉咁稠，所以未能完全掛上麵條，加上呢款意粉更加闊，所以冇牛肉嘅時候就會淡咗啲。
Paparadelle, Wild Boar Ragu, Kale, Pecorino
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Paparadelle, Wild Boar Ragu, Kale, Pecorino
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♥ Cannoli / Tea (4.1/5)
Cannoli係一種傳統嘅意大利甜品🥠硬脆嘅外皮內裏包住ricotta，兩種極致嘅口感加埋一齊非常出色！
今次呢款再加入左朱古力、肉桂、橙做調味，warm spice同橙嘅酸味分量恰到好處，剛剛好似激到味蕾，係個幾特別嘅甜品😆！
另外茶都有成八種唔同嘅選擇，我哋最後就揀咗伯爵茶嘆下。
Cannoli
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✨整體味道: 4/5
✨環境裝修: 4/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 3.8/5
✨再訪興趣: 3.5/5
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💞整體來講
呢度可以品嚐到傳統意大利菜式嘅味道🇮🇹有各種手工制嘅麵條，個人喜好略嫌麵條硬咗少少 (同dough kitchen有啲似，如果你鍾意嗰間就應該會鍾意呢一間)🙈另外，可能傳統意粉都比較少用忌廉，所以醬汁比較稀，如果冇晒啲蟹肉或者牛肉就覺得淡咗少少(自己未去過意大利，可能呢個係意大利正宗嘅味道?)，不過就咁食蟹肉嗰陣就真係好鮮甜🦀我覺得不過不失，食個casual lunch都可以。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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