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2018-07-14
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男朋友終於完成實習 為左要同佢好好慶祝 就book左黎銅鑼灣呢間樓上甜品店食餐好既 (其實講到底都係我自己想食哈哈)其實黎之前已經諗好咗要食個甜品畫 Improvisation 一早做定功課 所以直情餐牌都唔使睇 落左單之後 職員好快就遞上welcome drink 係酸酸甜甜好refreshing既士多啤梨汁 用test tube載住好有特色甜品畫個底有三隻顏色可以揀 分別係黑.白同灰 而男朋友就揀咗黑色 甜品師問左我地有冇咩慶祝字句想寫低 先開始作畫甜品師一邊整一邊講解 好專業寫上祝福字句甜品有菠蘿脆脆.草莓脆脆.柑桔啫喱.綠茶蕨餅朱古力奶凍.honeycomb.朱古力脆片等等多重口感 另外仲加左紅莓同藍莓等既新鮮水果 好豐富之後就到用液態氮製作的分子雪糕既環節 我都係第一次咁近距離睇 一倒水落去 煙霧瀰漫 週邊即時覺得有股冷空氣 好有戲劇效果之後就整埋另外一隻味嘅雪糕放上枱嘅時候 雪糕仲飄出好多煙 甜品師提醒我地要放一陣等無煙岀先好食 如果唔係就會凍親條脷 我哋當日嘅雪糕分別係竹炭味同紅莓味 竹炭味就近似朱古力味 而紅莓味就酸酸甜甜又清新 呢個配搭唔錯最後放上龍鬚糖係雪糕上面就大
其實黎之前已經諗好咗要食個甜品畫 Improvisation 一早做定功課 所以直情餐牌都唔使睇 落左單之後 職員好快就遞上welcome drink 係酸酸甜甜好refreshing既士多啤梨汁 用test tube載住好有特色
甜品畫個底有三隻顏色可以揀 分別係黑.白同灰 而男朋友就揀咗黑色 甜品師問左我地有冇咩慶祝字句想寫低 先開始作畫
甜品師一邊整一邊講解 好專業
寫上祝福字句
甜品有菠蘿脆脆.草莓脆脆.柑桔啫喱.綠茶蕨餅朱古力奶凍.honeycomb.朱古力脆片等等多重口感 另外仲加左紅莓同藍莓等既新鮮水果 好豐富
之後就到用液態氮製作的分子雪糕既環節 我都係第一次咁近距離睇 一倒水落去 煙霧瀰漫 週邊即時覺得有股冷空氣 好有戲劇效果
之後就整埋另外一隻味嘅雪糕
放上枱嘅時候 雪糕仲飄出好多煙 甜品師提醒我地要放一陣等無煙岀先好食 如果唔係就會凍親條脷 我哋當日嘅雪糕分別係竹炭味同紅莓味 竹炭味就近似朱古力味 而紅莓味就酸酸甜甜又清新 呢個配搭唔錯
最後放上龍鬚糖係雪糕上面就大功告成 甜品師仲主動幫我地影相 真係知我地心意
飲品就叫左signature fruit tea同cappuccino 果茶茶味好濃 好香士多啤梨味 小小苦澀 配甜品飲好夾 如果你本身好甜 可以自己落多少少糖漿
呢度真係個慶祝既好地方 男朋友都好滿意 我地仲影左好多靚相
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