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2021-06-05
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『難得一見環境超正印度餐廳，味道正宗又好味』尖沙咀CARAT喺蘭桂坊開過來的新分店，主打印度菜同地中海菜式。兩位印度廚師係孟買Grand Hyatt出身，而另一位地中海廚師就來自埃及。餐廳面積超大，室內同室外逾三百個位，開放式廚房提供視覺享受，餐廳環境感覺非常企理坐得好舒服。Menu選擇繁多，香料運用出神入化，尤其有驚喜係加左香料嘅Cocktail，由年輕的中英混血調酒師製作充滿新意。推介🥢Samosa Chaat 🥢CARAT Tandoori Chicken🍸Goa Bay Fling————————————————————►Samosa Chaat (HKD88)▻▻秘製乳酪醬咖喱薯角配羅望子酸甜醬及薄荷醬好多豆蓉，食落極輕微辣，外表酥脆入邊酸酸地好開胃►CARAT Tandoori Chicken (Half HKD128)▻▻招牌天多里乳酪香料烤雞用上陶製Tandoor窯爐,烤雞皮脆肉嫩好Juicy，香辣惹味►Sindhi Gosht (HKD148)▻▻西印信德省慢煮羊肉咖喱採用新西蘭羊肉，佐以藏茴香籽、小豆蔻、香葉烹煮。羊肉軟爛入味，香
『難得一見環境超正印度餐廳，味道正宗又好味』
尖沙咀CARAT喺蘭桂坊開過來的新分店，主打印度菜同地中海菜式。兩位印度廚師係孟買Grand Hyatt出身，而另一位地中海廚師就來自埃及。
餐廳面積超大，室內同室外逾三百個位，開放式廚房提供視覺享受，餐廳環境感覺非常企理坐得好舒服。Menu選擇繁多，香料運用出神入化，尤其有驚喜係加左香料嘅Cocktail，由年輕的中英混血調酒師製作充滿新意。
推介🥢Samosa Chaat 🥢CARAT Tandoori Chicken🍸Goa Bay Fling
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Samosa Chaat
$88
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Samosa Chaat
$88
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秘製乳酪醬咖喱薯角配羅望子酸甜醬及薄荷醬
好多豆蓉，食落極輕微辣，外表酥脆入邊酸酸地好開胃
CARAT Tandoori Chicken
$128
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CARAT Tandoori Chicken
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CARAT Tandoori Chicken
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招牌天多里乳酪香料烤雞
用上陶製Tandoor窯爐,烤雞皮脆肉嫩好Juicy，香辣惹味
Sindhi Gosht
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西印信德省慢煮羊肉咖喱
採用新西蘭羊肉，佐以藏茴香籽、小豆蔻、香葉烹煮。羊肉軟爛入味，香氣十足
皇室烤餅
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皇室烤餅
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皇室烤餅，酥脆層次分明，點咖喱很不錯
Goa Bay Fling
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Gin, Smashed Cucumber, Fresh Passionfruit, Cucumber Cordial, Citrus, Aquafaba
超重青瓜味，帶少少熱情果籽味道非常清新，仲有淡淡香料味，酒味唔會太重好啱女仔飲
Mango Lassi
$58
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用自家製酸奶同新鮮芒果，唔會太甜好傑身，味道偏酸幾好飲
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