PALA (已結業)

PALA @pala.hk📍灣仔廈門街7-17號百旺都中心地下A號舖.PALA係一間主打Roman-Style Pizza嘅意大利餐廳🇮🇹 比一般食嘅Pizza更加輕盈，厚度比一般意大利傳統Pizza更薄同脆身👍🏼 而且餐廳標榜Pizza用上72小時發酵，而且加入獨門秘方令纖維更加豐富，大家必定要試試佢哋嘅Pizza😆 餐廳更設有戶外位置用膳，啱哂同朋友嚟飲杯酒～.🍕 Carbonara $198: Pizza大大份，12吋，即叫即烤，岀爐香脆熱辣辣，面頭放有意大利煙肉、豬頰肉培根、水牛芝士、羅馬綿羊芝士、奶油蛋黄同黑胡椒粉，非常cheesy，芝士控必試～🍝 Spaghetti Beef Balls $168: 意大利粉份量足，味道酸甜適中，仲有5大粒牛肉丸，面頭灑上勁多芝士粉，夠哂邪惡～🐟 Tonno e Cannellini $98: 意大利吞拿魚伴入白腰豆，面頭加上紅蔥頭 同新鮮番茜，開胃又清新，旁邊嘅沙律菜伴入有機橄欖油同白酒醋，作頭盤一流～🍑 Peach Mojito Virgin $70: 蜜桃加入青檸，味道酸酸甜甜，再加上薄荷葉好refreshing～

近著灣仔站的利東一帶有眾多外國特色的小店，其中這間意大利餐廳由外國人親自主理，提供正宗意大利薄餅、意粉及麵包，更免收加一服務費。 店內分為室內及室外空間，擺放林林總總的酒品，亦有自家製的飲品，店員服務亦很熱情。 Carbonara - $198 即叫即製的十二吋薄餅，源用家傳秘製食譜，薄薄的薄餅酥脆無比，批邊更鬆脆得帶點炭香，餅皮中心保持柔軟濕潤，塗滿幼滑的奶油蛋黃，水牛和羅馬綿羊兩款芝士散發強烈的鹹香，更有香脆煙韌的意大利煙肉和豬頰肉培根增添油香。 Tagliatelle Al Mare - $198 新鮮寬條麵煙韌彈牙，掛滿濃稠的龍蝦汁，混合新鮮香草和車厘茄酸酸甜甜更清新，還有數隻去殼去腸的蝦肉及開邊的海蜇蝦，新鮮得爽滑彈牙，充滿海水鮮甜。 Tiramisu - $88 少糖版本更加健康。蘸滿糖霜的意大利手指餅，吸飽有機意大利Kimbo特濃咖啡及Rum酒，變得柔軟濕潤，大量幼滑的Mascarpone Cheese富濃濃奶香，再撒滿可可粉，口感好豐富。 有機野生藍莓維他命水 - $35 自家製的六款Infused Water之一，不添加任何糖份，純粹以有機野生藍莓浸泡，帶微微果香，感