Wolfgang's Steakhouse Hong Kong

營業中

休息中

呢度食物整體價高但優質，最出名食T骨牛扒，但我今日唔講牛扒，我講佢嘅甜品。呢件cheesecake 價值$98, 不算便宜。但絕對值回票價，一食即欲罷不能！蛋糕本身結實，似new york style, 入口好香濃幼滑但食落唔似一般new york咁甜咁漏，反而有一絲海鹽的味道，配埋打到好輕好軟的鮮忌廉食，正到衝上雲霄😆慷慨份量的whipped cream是我特別要求的， 講明我地要extra cream! 黑人經理笑著答應。佢一定明白一件美味的蛋糕對girls gathering的意義是何等重大！ 圖中的cheesecake作為甜品3個女仔在飽餐後平分份量剛好。我見過有枱女仔，3個人就點了3件cheesecake, 一人一件據案大嚼，好不痛快！快樂人生，把卡路里的煩惱留給明天吧。

小時候去美國夏威夷度假的時候老爸帶我去了這家扒房吃晚餐，以前不知道這是家名扒房只記得碟子很熱很熱牛扒好吃還有難得和老爸度假心情超級好！得知香港開了家分店，很早就想去回味一下童年美好時光可是打了幾次電話都沒能預定上。剛剛過去的七夕有個好藉口和男友慶祝便又打電話試試看有沒有座位，結果可以book得到，超期待！Wolfgang由曾在美國第一家獲得米其林一星扒房工作40年的Wolfgang Zweiner開設，在全球有17家分店，在亞太區只有日本韓國和香港有分店。餐廳位於中環都爹利街印刷行一樓，不用進入印刷行裡坐電梯，入口在都爹利街走裡一點就看到。餐廳裡面蠻大，裝潢經典美式扒房風，禮拜一晚上差不多全坐滿，感覺還蠻吵的，不像傳統的高級扒房那麼安靜。餐牌只有一版，很容易選。前菜我們點了有星星餐廳推介的Crab Cake($168). 裡面有一絲絲的蟹肉，旁邊有沙律和千島醬，味道還不錯。主食我們點了Porterhouse for two($1150),牛扒1000g.這家餐廳的牛扒每個星期從美國空運到香港，再進行乾式熟成28天，怎麽可能不點來試試看（笑）！和美國一樣，上來碟子很熱還有吱吱聲，牛肉的香