El Cerdo (駱克道) (已搬遷) 新店位置

在灣仔駱克道，有趣的是往稅局及灣仔會展的天橋，往銅鑼灣方向絕大部份都是建材店舖，而往金鐘方向絕大部份都是酒吧！酒吧林立的駱克道，有間設計風格有個性又突出的西班牙菜酒吧餐廳 El Cerdo！盂蘭節當晚，跟她一起去食番餐西班牙菜！El Cerdo 是一間西班牙餐廳，店內的天花色彩繽紛，設計獨特搶眼！ 左邊是吧枱、右邊是梳化高座、空間感充裕！發現開放式廚房有位鬼佬廚師！店員大致上是外籍，這裡有位說廣東話的女店員，落單自然無問題啦！ 不論店員抑或外籍廚師，都是態度良好！恰巧！我的位置正是對住開放式廚房！外籍廚師望過來面帶微笑，給人親切感！餐廳主打西班牙Tapas，看來每款幾十$，都幾划算！ 由於每碟份量有限，相當適合眼濶肚窄的食客！ 餐牌有全英文，亦有中英對照！不設加一服務費，所有 Tips 則撥給店員！西班牙樂曲總令人聞歌起舞，其輕快的節奏給人輕鬆愉快的感覺！Passion fruit and mango mocktail $60上層是淡口的梳打水，底部是熱情果混合芒果，入口清酸解渴， 未必人人接受到這種酸度呢！至於朋友這杯mocktail 則酸甜易入口！炸紅菜頭芝士球 $42即叫即炸！熱

吃得多日本菜，都會想轉一轉口味，上個星期和朋友來到灣仔一間西班牙菜館，色彩繽紛的裝修極為有趣，置身其中讓心情也變得特別好。Croquets de Jamon 外面炸得金黃鬆化，裏面是火腿餡料，香脆的外層咬下去柔軟可口。El Cerdo Paella 是以鐵鍋承載的西班牙炒飯，單看表面，材料已經非常豐富，有藍青口、魷魚、鮮蝦，口感有少少微辣，但配合海鮮一起吃，卻帶出海鮮的鮮味，又增添炒飯的香氣。Calamar Crujiente Ajo Y Chile 西班牙版的蒜椒炸魷魚，魷魚鮮嫩而有咬口，配合面頭的蒜椒，非常之惹味。Albondigas con Salsa de Tomate 放大版的番茄肉丸，香濃的番茄醬與幼嫩的豬肉質感匹配，不自覺地想起了西班牙的番茄節。Churros & Nutella 西班牙著名的炸脆條，在韓國曾經吃過，但還是覺得西班牙的做法最可口，沾少少榛子醬一起吃，邪惡但美味。Cream Catalana 焦糖布甸表面燒得焦黃香脆，而布甸則不會很甜，脆身和幼滑的口感加在一起，就算肥幾磅都要豁出去了。個人頗喜歡吃西班牙菜，但要找到一間有質素的西班牙菜館並不容易，這間繽紛色彩

灣仔駱克道酒吧處處，向來皆是老外醉生夢死之地，從前只講求有好酒，附近只有漢堡包、麵店等簡單食店，不知道從那時開始，酒客亦來注重吃，富質素的酒吧餐廳隨之而生，這一區從前不多路過，現在我亦被新店吸引到來。 主要是因為家住荃灣的朋友，早已認識 El Cerdo，知道她在自己公司附近開新店，找了我喜歡嚐新的好友倍伴作先駒。 西班牙菜小館子，格調興鬆陽光，樓底高，色彩鮮豔，簡約整齊。Sangria  多款 Sangria，我始終喜歡傳統的紅酒配，葡萄味道及氣泡配合最平衡。我們一人一杯，酒不濃，一般的果香，勝在有助氣氛。 Pan con Tomate  簡單的番茄多士，做得比預期好，份量十足的新鮮番茄早已塗在烤至香脆的多士上，酸香口感佳，更充滿蒜蔥的辛香，非常稱職的前菜，愈食愈開胃。 Croquetas de Jamon 招牌小吃，薯蓉包著上乘火腿粒，炸至金黃香脆，外香內軟，對比明顯。 饀料內並無忌廉，只有面頭的，不至過膩，愛吃不願肥的同伴，隨心意撥走了一些。 Pincho de Cordero con Mojo Verde  羊肉串，烤得香惹出色，肉嫩不羶，配上豐富薄荷汁增潤澤。