Chueca

營業中

休息中

這家位於中上環交界的西班牙餐廳非常吸睛9️⃣，以藍調為主色系💙，門口的開放式廚窗位及店內的吧桌🍸，營造一種異國風情的休閑感覺～🅛🅤🅝🅒🅗 🅜🅔🅝🅤💰$298 p.p.• starter • main • dessert • drinks✨𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫 💙Tuna Tartare(Avocado mash, seaweed, ikura on cracker)吞拿魚他他擺盤精緻，一口份量，一口品嘗到香脆外皮及軟綿且混合了牛油果蓉的吞拿魚他他，口感豐富，店員更貼心提醒🙆🏻‍♀️拍照不要太久，怕外皮軟淋掉😆💙Chef’s Rusa (+💰$50)(Potato salad, mayonnaise, tuna, ikura salmon roe)雖然同樣是吞拿魚菜式，換上搭配的食材，搖身一變成另一道菜式，帶給人煥然一新的感覺；面層鋪滿海量三文魚籽，下層是混合了蛋黃醬的薯仔沙律及吞拿魚肉碎，搭配小塊小塊的多士入口，大滿足！💙Croquettes(Iberico ham croquettes)西班牙特色小食：豬肉饀料可樂餅，炸至金黃色十分吸引，外脆內軟💙Gambas al Ajillo (+💰$60)

❀ Chueca #中環 ❀❗️人氣新開張西班牙菜 真係咁好食？❗️——————————————————上環歌賦街一向係美食嘅集中地，最近開咗間人龍西班牙餐廳🍴以藍色金色拱門為主題，行過絕對會俾佢吸引😆Lunch set有四款tapas + main + dessert都只係$380，價錢都算合理，所以決定一試！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Lunch Set $380♥ Tapas✦ Chef's Rusa (3.3/5)主要由吞拿魚蓉整成，再加上啲薯仔同埋三文魚籽，望落去賣相吸引。不過味道就令我諗起細細個超市買到嗰隻吞拿魚餅乾小食😂.✦ Tuna Tartare (4/5)用上脆脆嘅撻皮裝住三文魚粒，加埋creamy嘅牛油果蓉🥑.✦ Croquettes (3.3/5)香脆嘅金黃色炸皮內包住忌廉薯蓉，似薯仔沙律味🙈.✦ Sobrasada Bikini (3.8/5)細細件烘香三文治，餡料簡單，主要係蕃茄芝士腸加上少許辣肉腸，不過都算惹味👌🏻.♥ Main✦ Truffled Angus Beef Cheek (3.8/5)滿滿嘅黑松露片夠有睇頭。可惜牛面頰唔夠淋，有少少失望。醬汁亦都比較鹹，好彩

中上環歌賦街真喺美食天堂！Lunch Time都大排長龍！🔸Tapas🔸🧆Chef’s Rusa　表面喺滿滿嘅三文魚子，底部喺幼滑身嘅薯蓉蛋黃醬+吞拿魚肉碎，配搭香脆多士仔，味道香脆可口！呢個前菜性價比高！🐋Tuna Tartare吞拿魚他他一定唔可以放過😆，佢嘅擺盤已經非常精緻。店員叮囑呢個要盡快食用，如果唔係外皮就會淋❣️入邊仲有綿密嘅牛油果蓉、海藻、角切吞拿魚粒、三文魚籽等💘🫑Padrón Peppers橄欖油炸帕德龍青椒，表面撤有海鹽，以一小碟上菜，唔辣咖！！🫔Croquettes西班牙特色薯蓉脆球，外脆內軟！裡面有伊比利亞火腿碎碎🥪Sobrasada Bikini烘三文治夾著西班牙辣肉腸芝士醬🔸Mains🔸🍖Truffled Angus Beef Cheek　黑松露安格斯牛面頰肉　造型好特別✨牛面頰肉肉質超嫩超軟腍🤩好似一絲絲咁肉味濃郁！底部仲有甜甜哋又滑嘅粟米蓉～🍗Spring Chicken　燒春雞以厚身薯條作伴碟，配上自家調製青醬，半隻燒春雞好大份！表面有大量香草🌱雞髀位置肉質都幾軟腍～🔸Sweets🔸🧀Basque Style Cheesecake　+$30雜莓醬巴斯克

這間於西班牙餐廳近著上環站，門外鮮藍色的裝修非常吸晴，店內的裝修也充滿美感，是聚會和慶祝的好地方。早前週末吃過Brunch的質素相當不錯，最近推出了全新的午市套餐，包括五款小食、一款主食以及瑞典Nordaq水。LUNCH EXPERIENCE - $380 PER PERSON小食方面Chef's Rusa鋪滿一粒粒爽脆鮮甜的三文魚籽，下面是綿密的蛋黃醬薯仔沙律，有少少吞拿魚肉香，放在薄脆的多士上好減膩。Padrón Peppers傳統的西班牙菜，以橄欖油炸軟的帕德龍青椒，有少少清新的海鹽，入口不辣不油膩。Croquetas同樣傳統的西班牙可樂餅，有點像薯餅但質感更加綿密柔軟，有濃郁的松露蘑菇味，外脆內軟。Tuna Tartare吞拿魚塔塔放滿一粒粒角切吞拿魚，魚味濃郁，更有綿密的牛油果蓉、爽口的海藻和三文魚籽。Sobrasada Bikini香脆的烤三文治兩邊塗上香滑的牛油，再夾著西班牙辣香腸和芝士。 主食方面Alaskan Halibut +$20阿拉斯加大比目魚的肉質甜而細膩，多汁而有韌性的雪白魚肉，肉多刺少幾近啖啖嫩滑的肉，蘸上濃稠的龍蝦莎莎提鮮，更有少少龍蝦肉和少少蒸西蘭花。

星期二同朋友黎Chueca食lunch。Lunch menu $380，每人包五款Tapas同一個Main course，我地再另加錢要甜品同cocktail。Chef’s Rusa薯仔沙律上面鋪滿三文魚籽，配以脆餅，唔好以為細細兜，食晒都幾飽。Tuna Tartare細細件既撻餡有吞拿魚粒加三文魚籽，口腔內全係肥美既口感。Croquettes炸得好香脆，釀住軟綿綿既餡料。Padròn Peppers青椒仔整得幾易入口，唔太有苦澀味。Sabrasada Bikini多士夠脆，夾住西班牙辣香腸同芝士，搽左層牛油，味道有啲甜甜地，好惹味。Alaskan Halibut比目魚要加$20，魚肉非常軟滑，而且有鮮味，好食。Truffled Angus Beef Cheek落左好多松露片，牛面頰亦煮得夠軟腍，唔錯。Basque Style Cheesecake甜品要加$30，巴斯克芝士蛋糕中心係半溶狀態，芝士味濃，正。Coconut and Fresh Berries呢個第一次食，椰子味忌廉打得非常輕盈，覆蓋份量頗多既紅莓，完全無負擔。飲品各$160叫左Chueca Gin Tonic同Crazy