Wolfgang's Steakhouse Hong Kong

營業中

休息中

美國著名扒房Wolfgang Steak House全球一共有17間分店主打極少數可被評級為USDA prime等級嘅黑安格斯牛肉店內充滿美式風格 service亦好細心Central Course MenuWATERSTILL OR SPARKLING WATERAPPETIZER前菜有2款可以二選一WOLFGANG'S CRAB CAKE美國扒房中經理菜式之一蟹餅外層香鬆而內裏香軟入口帶住啖啖鮮甜蟹肉CAESER SALAD WITH SIZZLING BACON用上加拿大厚身煙肉入口香脆充滿煙燻香氣底下Caesar salad 配搭爽脆羅馬生菜清新又開胃SOUPSOUP OFTHE DAY 超濃厚粟米濃湯味道除左粟粒自己甜味外亦帶淡淡烤粟米香氣質感好綿而且帶住玉米蓉MAINPORTERHOUSE STEAK +$280Wolfgang 最經典嘅signature採用USDA prime等級黑安格斯牛肉乾式熟成大里脊牛排屠宰後於自設的熟成室經過平均28天的乾式熟成程序令牛扒質感。肉汁及風味能夠保存牛扒同時配上一半牛柳一半西冷上枱嘅時候充滿濃濃牛油香伴隨熱力下牛油會滋滋聲店員會再將牛

A MEAT feast at this traditional American steakhouse, nothing fancy but classic steak and sides. Satisfying all meat cravings in one meal.1.5kg Porterhouse ($2,048) shared among 4 foodies and we completely smashed it 😂. The gigantic porterhouse served with sizzling hot oil that permeated irresistible aroma. It’s cooked to perfect medium rare, pink in the middle with a crispy charred crust full of barbecue aroma. It’s so beefy and succulent, a steak heaven for any meat lover. The side dishes are

🥩Restaurant Week (💰$788 pp)今次係第二次黎 不過係第一次因為restaurant week 黎因為個set真係超級抵上次自己黎食 A lacarte menu 差唔多嘅嘢 每個人都講緊係>$1500 pp 💸今次1️⃣2️⃣3️⃣4️⃣4 courses menu 仲包埋配菜 Mashed potatoes + Creamed Spinach 🥔🥬每人都可以叫屬於自己嘅Starter,soup,main,dessert 叫埋porterhouse (+$128 pp) 先 ~$1000 真係抵過平時好多而且份量係一模一樣 今次因為疫情 所以我地個日去到成間咁大嘅餐廳得3檯 所以感覺安全好多同埋佢地都非常衛生 🙏🏻🙏🏻 今個post就先講其中一個Starter, Soup 同Main!!💁🏻‍♀️.成餐最重點當然依然係我最愛嘅✨🥩🐮porterhouse - Medium Rare佢地嘅整法係可以令塊扒 外脆內軟上檯個時會再用熟油淋上去塊扒度炸炸聲 再Serve 所以個扒面真係好脆而塊扒內裡係好淋 充滿住好香嘅牛味完全無根 融係口 保證係一試難忘大家見唔見到個種粉嫩 係一

繼續仍然係生日飯之選今次來到美國有名扒房首先 一步入餐廳 已經聞到濃濃的----油煙味😨總感覺有一層層油被包著 很痛苦的感覺坐低後 檯與檯之間 極度近 每位侍應及客人經過都要側身行每每有食物要上檯 侍應數人一堆堆咁行過 很不relax的環境因為環境+侍應的服務 我們笑說 很像置身於花園餐廳般好 講番食物 扒房當然先講扒選了Sirloin Steak -- Medium Rare (笑位黎喇 高級餐廳侍應反問你 四成熟是嗎?🤔）每每有扒上檯 油煙味就特別濃烈 感覺好像在牛的面層再倒一層滾油落去味道--老實說 真是沒有不滿的 濃郁的牛味 生熟程度 是這餐飯最回味的唯一一個地方👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Crab Cake -- 蟹肉是很足的 沒有很多粉去混埋的感覺 但偏咸了一點 Lobster Mac n' Cheese -- 面層還可以 內層的通粉及汁 完全是難食 內層的汁淡如水 加通粉過淋 甜品時間話說朋友一早通知安排甜品需要加Happy Birthday字 上檯後兩款甜品也沒有跟經理說明後 安排上回另送上一球雪糕錯有錯著 竟然呢球雪糕 係甜品中最好味而清晒的一碟 (重點是 雪糕又好難唔好