Casa Pennington (已結業)

友人的生日飯我一早在兩星期前已經訂好位, 做了功課看看有什麼必食的, 希望可以令他有個難忘的晚上。友人甚愛海鮮, 於是便選了這間以海鮮作主打的餐廳為他慶生。侍應哥哥們對他們的海鮮都十分了解, 給了我們不少的推介, 知道這裡的生蠔是最出名的, 亦有6種當天買一送一的優惠, 但不想只食生蠔, 所以便點了一客Queen Seafood Platter ($728), 包括half crab, 1 scampi, 2 cherry stone, 4 oysters, 2 sea whelks, 由於餐廳還未拿到酒牌, 原本包的兩杯白酒改為多2隻sea whelks。拼盤中可選兩種生蠔, 由於沒有頭緒, 便讓侍應哥哥幫我們選了兩種較大路的 - White Pearl & Gillardeauz。再點多一客這裡的名物Sea Urchin Liniguini ($238), 兩個人的份量便差不多了。下了單後, 侍應哥哥便會把食海鮮的用具和醬料先給我們放好, 而在海鮮拼盤上台的同時, 也給它的份量嚇了一嚇 - 也未免太豐富了吧!我們從生蠔開始食起, 侍應哥哥教我們由淡味的先開始食起:兩種生蠔都十分新鮮

因為貪吃，從小都會久不久夢見自己被拐帶到了一個美食樂園，又或是爸爸媽媽把我們家改裝成一所「自動美食屋」，食物種類應有盡有，而且還是不停自動Refill的！當然，夢歸夢，小時候已明白，如生命中仿似出現這種完美的畫面時不要太興奮，因為興奮過後失落感可真大，然後每次再造這樣的夢也會逼自己先掙開眼再回到夢鄉，起碼享受著夢境帶來的喜悅時，也能Manage 自己的Expectation，Strategically minimise the impact of negative consequences...不過，原來夢境也有成真的時候，是晚在Casa Pennington享用的豐富又美味的晚宴，就像置身於海鮮樂園一樣 ！Casa Pennington 每日供應不同林林總總的海鮮，當然少不了多款生蠔。我和食友共嚐了兩款法國蠔，分別為La Boite a Bojoux和Gillardeau，兩款都十分鮮甜爽滑，海水味濃，尤其前者是入口Creamy，味道回甘，真的非常新鮮！Crabe Tourteau （法國羔蟹）蟹羔甜美得不得了，較軟身的部位入口溶化，細膩迷人，而橙色部位偏硬一點，依然可口鮮甜；蟹身

蠔吧顧名思義就是針對蠔癡而開拓的專門食店，氣氛如同酒吧般輕鬆，坐在吧檯上看著摻著原產地浩瀚的海水、肥美欲滴的生蠔破殼而出，喝一口白酒，回味著上一隻生蠔的餘韻，繼而又期待著另一韻調的生蠔之來臨，不管男或女的蠔癡，也會被這一種刺激而激發出蠔情！不過蠔癡從不喜歡孤單一個，伴兒也有著不是的蠔癡的，就如當晚我們大伙兒的聚會，獨孤一味又怎能滿足愛飲愛食的朋友。「Case Pennington」氣氛寧靜，有著蠔吧的輕鬆情懷，不過在柔和的燈光打造下，大伙兒跟情侶也可享受不同的浪漫。生蠔吧備有六款生蠔，原來每晚都是買一送一，即是大約五十多港元便可享用兩隻新鮮生蠔，豈不是要比一般蠔吧更能激起萬丈蠔情？！我愛的 Iberico Ham，四十八個月絕對能迎合我的要求！長餐枱為我們而設，朋友們到齊後便可召開我們的蠔情飯會！「Case Pennington」為我們挑選了兩款法國生蠔，先給我們作個熱身。右手邊的是 La Boite a Bonjoux。La Boite a Bonjoux 蠔味濃郁、口感爽滑、中心位置溢出一份清甜，嬌柔的 La Boite a Bonjoux ，對女士來說甚為受落。而左手邊的是 Gi