齋啡 (已結業)

每日返工都要飲杯咖啡☕️醒一醒神做嘢～☕️𝗗𝗶𝗿𝘁𝘆 𝗵𝗸𝗱$𝟱𝟬一杯好既𝗱𝗶𝗿𝘁𝘆係要奶夠凍好緊要！唔係會勁苦！一定係要超級凍既奶底，倒入一杯shot 既 𝗲𝘀𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 ☕️ 係唔會攪勻，就係飲𝘀𝗵𝗼𝘁 + 奶既層次感‼️ 飲到咖啡既豆味～ 同埋好凍既奶香味‼️如奶唔夠凍簡直災難‼️ 會好快溝埋一齊，但又唔係變𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲,勁苦… 𝘀𝗶𝗴𝗵 但齋啡☕️選用𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝗰 𝗼𝗮𝘁 𝗺𝗶𝗹𝗸 , 𝘃𝗲𝗴𝗮𝗻都好啱飲～ 利申一星期3日都會飲齋啡☕️ 唔係一杯發幾張如果大家中意俾個like支持下🤟🏽 𝗖𝗶𝗮𝗼~☕️齋啡 (尖沙咀)☕️尖沙咀柯士甸道154-156號花園大廈地下7B號舖

齋啡集齊偽文青喜愛的所有元素，白色、木系、乾花、自然採光和向馬路的窗口位，主打素色，從主食到甜品，100% vegan。星期六午餐時段來到，當然要排隊，約等了20分鐘左右。不打緊，反正可以打下卡，看看餐牌，想想拍食物照時的構圖。先看一看餐牌，一瞥就看到了我的最愛 – 貝果。店裡主打輕食，大食者（如我倆）請做好要吃下場的準備。我們先點了一個豬柳及芝士bagel和泰式新豬肉金不換burrito。一個用了Impossible Sausage，一個用上了Omni Pork。加配了daily vegan cake – 無花果蛋糕，飲品叫了Dirty和Avocado Smoothie with Rice Milk。。泰式新豬肉金不換墨西哥卷。先嚐Burrito，一向覺得burrito很沒有飽足感，而這家的捲餅也是稍薄，略不滿足。而裡面的新豬肉口感與真正的豬肉分別不大，惟比較濕潤，與我本身想像中的穫氣和惹味的打拋豬有點差別，味道偏向泰式甜酸醬拌豬肉。菜倒是很多，也加入了粟米粒，吃下去鮮甜多汁，整體走清新路線為主。。豬柳及芝士比高包。比高包用上了芝麻bagel，像極漢堡，烘烤過後很香脆，比一般漢堡包煙

由於有朋友食素，一早已經到訪過呢間良心純素cafe，當時店內最多只可容納約八人，要堂食相當不易。最近佢地擴充左，二店只係隔一個舖位，比以前闊落舒適得多，裝修行小清新風，木枱櫈加大量乾花擺設，連隔離枱嘅婆婆都忍唔住喺韆鞦位打卡。佢地仲係寵物友善餐廳，可以帶埋毛孩黎。🍽豬柳及芝士手工製貝果 Impossible Sausage & Cheese Bagel (套餐 $98 + 貝果 $5)呢個貝果非常足料，而且色彩繽紛，店家會烘脆先上枱，包體唔算好彈牙但都唔太淋，豬柳嘅像真度都幾高，配料有就羽衣甘藍、蕃茄、芝士同大量生菜，豬柳上仲有一層蒜蓉醬，重口味啲但同素肉幾夾。🍽泰式新豬肉及金不換葉純素墨西哥卷 Thai Omnipork Basil Vegan Burrito (套餐 $98)見好多人推薦呢款就試下，burrito 有啲厚度，食嗰陣要用啲牙力，新豬肉以粟米餅嘅形式上，同樣幾可亂真，口感似煮得耐左嘅豬肉餅，加埋泰式酸辣醬同爽口嘅蔬菜好開胃。🍽伯爵茶蛋糕 Earl Grey Cake (+$48)甜品有唔少款式，除左蛋糕外有brownie、banana bread同撻， 全部賣相都好吸

在雨中嘆番一杯香濃咖啡，挑選一間素食咖啡店，就是這樣人生細緻品味✨😝.❥ ❥ ❥Avocado 🥑 Tuna Bagel 挑選之後我就揀咗呢款素食貝果🥯果然夠晒素食就咁睇杯果裏面包含咗好多材料牛油果.吞拿魚.和風汁.生菜🥬.蕃茄.青瓜.甘藍雨衣我最鍾意食甘藍雨衣爽口，帶一點甜甜嘅味道，再加埋蕃茄🍅青瓜🥒生菜🥬成個層次感非常豐富，另外仲有吞拿魚同埋有和風味道醬料簡直係新鮮，食落去亦都唔會太膩😍.❥ ❥ ❥Beetroot latte 店員推介我試吓新推出✨紅菜頭latte👀慢慢品嚐一下紅菜頭味道配燕麥奶加latte，味道有點似紅莓🍓估唔到紅菜頭原來咁夾😛.❥ ❥ ❥Dirty 呢間咖啡店主打飲品系列Dirty，夢幻系列一層層嘅顏色，加咗燕麥奶感覺好fresh又健康唔會覺得好肥膩，而奶加埋咖啡甘香濃郁，估唔到咁好飲😍.❥ ❥ ❥純素無花果蛋糕 🎂手作每日蛋糕系列，今日素食蛋糕加咗無花果三層忌廉，忌廉係人手打特別香滑，而蛋糕🍰厚實感覺似Scone Cake，帶一點要乾身😳中間仲要加咗無花果肉食落去口感好 fresh✨😋面層用都係加咗好多好多無花果襯星星花😍一件真係食唔晒要同朋友一齊share

餐餐食咁多肉，偶然都想食吓素，比個人reflesh下！😀​近來，香港開咗唔少素食餐廳，確係改變咗我對素食嘅固有觀念。素食不等於「寡」，好似尖沙咀呢間新開嘅小店「齋啡」，菜單選擇多，食材料配搭豐富，食完，連我呢隻食肉獸都表示滿足。​簡單木系擺設，洋溢溫暖氣息。可愛嘅貓咪照，是店主嘅愛貓？店內仲有一個大櫃台，客人可入手一系列純素食材。據說，店主Milky係做西餐出身，所以做All Day Breakfast、漢堡、意粉、甜品類西式料理十分拿手。不過，因為身邊多咗朋友食素，而佢又發現覺佢哋出街食飯選擇不多，所以佢就開始研究點以素菜取代肉類，而又不失美味～幫助呢班朋友有好西食～​搞搞下，初初係網店，後來因受歡迎就開設埋實體店，成為現時大家所見嘅「齋啡」～​拿起Menu，我立即點了限量嘅柚子蟹肉及牛油果Bagel（物以罕為貴！🤩），其次就要埋是日精選無花果蛋糕！​第一次試純素Bagel，但包入面放半隻牛油果，份量好大！🤩​另外，佢哋加咗素蟹肉、柚子、蕃茄、青瓜、羽衣甘藍、芝士及生菜，用料超多，食時帶點酸甜口勁，夏天食幾清新，唔錯。​每令我意外係隻素蟹肉，食上去一絲絲，比想像中似真蟹肉，但唔會有任

佐敦新開業的純素咖啡店 Vego Coffee由 咖啡 蛋糕 墨西哥卷 至薄餅 都是vegan-friendly 亦支持可持續發展 是一家eco-friendly的咖啡店咖啡店裝潢走木系文青風 店面不算大 只有吧枱、塌塌米、企位 平日到訪 幸運地坐到吧枱 看著街邊的人與車 繁忙跟悠閑只是一線之隔 店內氛圍很好 給人一種悠閑自在的感覺 而且坐吧枱打卡很不錯▪️Espresso Tonic $48Tonic自轉了幾個圈後 漸層都消失了入口酸酸甜甜 甜度較低⁣⁣ (朋友表示很酸 但對我而言恰到好處)咖啡酸味突岀 苦澀味相對低調 亦不會有我最不喜歡澀的餘韻喝完一整杯 清爽涼快 完美解渴▪️Dirty $48Dirty散發著香濃咖啡香 初初入口先嚐到咖啡的苦澀 隨之而來是奶香 兩者融合後很和諧 口感幼滑細緻▪️Brownie $30純素的布朗尼 質地厚實不會過乾 油膩感比一般的輕 可可味道很突出 甜度很低 面層的合桃焗得很脆 令口感更豐富▪️抹茶蛋糕 $48蛋糕的抹茶味比想像中濃郁 帶茶的苦澀中間夾有兩種不同口感的紅豆 帶甜度的紅豆蓉跟軟綿的原粒紅豆 剛好中和了抹茶的苦澀蛋糕質地跟平常吃到的有點不同 氣