CoHee Studio

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話說上次黎Cohee實在太多人，只好叫外賣，今次真係有心黎食，所以11點半就黎到，果然早起的鳥兒有蟲吃，今次唔洗等位直入Iced Chocolate 朱古力味濃郁，唔太甜，食d杏仁再飲可可味更香Dirty奶夠凍，分層明顯，先飲到espresso 既酸，再飲到奶既香甜，依舊咁好飲Caffe Latte先飲杯espresso等你試真d本身咖啡豆既味道，中間就係杯Latte, 奶泡同拉花都同樣出色，最後可以食粒杏仁更能帶出咖啡既nutty味道煙三文魚、牛油果、忌廉芝士貝果平時大多數既煙三文魚都會好咸，但呢度既三文魚唔太咸較淡身，非常喜歡，bagel煙韌度適中，牛油果亦都好綿，配以大量既沙律菜，食落更加fresh北海道帶子、三文魚籽、炒蛋、洋蔥拖鞋包帶子煎得岩岩好，外面微焦，炒蛋炒得好滑，三文魚籽更加提升左成個包既味道難得入到錦田要限時食真係很不爽，但呢度環境舒適，食物咖啡高質，加上全間cafe都充斥住咖啡香，真係精神為之一振，短短既時間已幫我充足電了

去完壁畫村同錦田樹屋，就過左黎呢間係錦田人氣高企既咖啡店～CoHee Coffee shop係分開兩邊的，以水泥牆木系作主調，簡約設計，更顯型格，我去到都好晏了，兩邊都滿座，店員話關舖前都無可能有位，所以只好叫外賣Dirty奶夠凍，先飲到espresso 既酸，之後再飲到牛奶既味道，成杯層次分明，顏色夠晒污糟，真係一杯有水準既dirty今次太晏黎無得坐低嘆啡食野係有d可惜，下次黎真係唔好揀weekend同埋要早d

前幾天和朋友去了錦上路這間小cafe。雖然很小一間，但食物質素很高。因為我們是假日去，排了一小時隊才到我們，店員會打電話通知你，等候的時候可以在附近拍照閒逛下，消磨時間。第一碟菜是日式咖喱雞飯，這個菜式應該定時更換的。咖哩非常濃郁，裡面有蘿蔔，雞塊，薯仔，咖哩味很入味，而且燉得很淋，配上熱騰騰的白飯非常惹味，加上上面一層滑蛋更添幾分口感。本人認為滑蛋方面可以厚身少少會比較有層次感。整體這碟咖喱飯是值得推薦。中間還有一段小插曲，當我們為這碟飯拍照時，外面有位大叔經過詢問可否拍一下我們這碟咖喱飯(我們坐透明落地玻璃座位，外面可以看見裡面吃飯🤣)，這碟咖喱飯居然吸引了外面的路人拍照，賣相的確不錯。第二碟菜式是三文魚籽炒蛋貝果沙律。這碟沙律也很不錯，貝果是原味，但口感有點硬和少少煙韌，這是我第一次吃這種包類，不知道正常口感是否這樣，不過上面的三文魚籽炒蛋配上貝果，口感就剛剛好了。一點點海咸味的三文魚籽在口裡爆開，非常有趣特別，配上鮮甜多汁的帶子和炒蛋，真的非常好吃，旁邊簡單的沙律也很新鮮用心製作，令人看了耳目一新。第三碟是脆脆蘋果蛋糕。這碟甜品比較普通，個人覺得太甜了，不過旁邊的脆脆很好吃，是

星期一嘅下午，我同朋友相約係cohee 傾下計。估唔到平日門口都好多人等位😱 店員話要等2個鐘左右... 不過好彩前面嘅客人食得比較快，我地最後等左30分鐘左右就入到去。Café 環境走日系風格，簡潔清新，有2面落地玻璃令室內充滿自然光，配上一張working table係正中間，令人唔會有太侷促嘅感覺。Dirty ($38)通常café 都係serve Latte, flat white 之類嘅咖啡，dirty都比較少見。Creamy 嘅expresso short 撞落香濃嘅凍牛奶上，一啖飲落去，會飲到有2種唔同嘅texture👍🏻 店員亦提醒，如果想好飲啲，就唔好搖個杯mix 埋咖啡同牛奶。Scone with cream cheese with Parmesan cheese & sun-dried tomato ($28)巴馬臣芝士及蕃茄乾英式鬆餅搭忌廉芝士，個名水蛇春咁長😂 唔同平時食開嘅甜scone，呢個scone充滿咸香味得黎係好rich，入面都唔會太乾，正😋Duck breast, avocado & yuzu sauce ciabatta ($78)煙鴨胸、牛油果、