Quiero Más

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為了慶祝朋友的生日，特意選了這間優雅而富有情調的餐廳。這裡的環境非常適合慶祝，還有戶外座位，讓人可以悠閒地享用美食和飲品，感受輕鬆的氛圍。美食精緻可口，帶來浪漫的用餐體驗。Chefs Tasting $498 x236-Months Iberico Jamon先來火腿界的天花板，36個月的伊比利火腿，肉質細膩油潤，散發著誘人的鹹香，每一口都是幸福的滿足，搭配香脆的蕃茄多士，清新可口。Southern Seas - Scallop Ceviche刺身級帶子肥美鮮嫩，以檸汁醃製酸甜開胃，加上蔥油香茅醋汁和牛油果慕絲，層次豐富，超好味。Perfectly Pink-ish - Gambas - Sweet Prawns蒜油煮的大虎蝦肉質彈牙，蒜香四溢。Dos Dias Patatas薯仔千層糕外層酥脆，內裡鬆軟，口感特別，令人印象深刻。Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam +$88香煎鵝肝厚切，表面金黃酥脆，入口即溶，搭配香甜的無花果醬和脆多士，讓人回味無窮。QM Signature Suckling Pig乳豬皮脆肉嫩，

Quiero Más | #中環 前排先喺M88食完中菜，原來同一棟就有西班牙地中海菜。環境氣氛好適合慶祝節日，同朋友食嘢飲酒傾計都好唔錯🥂仲有小小景睇下! 食物方面特別鐘意 Dos Dias patatas! 炸到金黃色酥脆嘅薯仔，配上蛋黃醬同辣粉，好有特色嘅tapas✨好適合配酒🥂 另外和牛牛頰肉好好好淋，配埋勁滑身嘅薯蓉，好食~ Paella Barcelona 不過不失，但作為西班牙菜都必叫。甜品叫咗Churros同burnt cheese cake，churros配埋雪糕同朱古力醬，好滿足。burnt cheese cake略嫌唔夠’burnt’，但作為cheesecake嚟睇就不錯。

二訪呢間西班牙餐廳，水準依然咁正🥰今次好好彩可以坐窗口位，望住夜景都幾有feel👍叫左勁多signature dish, 好滿足好飽飽~✨All the Best Beef - 係一個signature嘅牛肉他他配上牛油麵包條，我第一次咁食法，估唔到配麵包條咁夾，口感脆脆地又食到面頭他他嘅牛肉香，正！✨Date Night - 底層係脆麵包片，中間夾住滿滿蕃茄粒，上面鋪左鯷魚，鮮味得嚟幾開胃😜✨Give a Flying Fig - 係油脂勁香嘅鵝肝啊！！！面頭係無花果片balance返唔會太膩😋✨Dos Dias Patatas - 佢係將一層層嘅薯仔疊成cube咁再炸，好特別，食落口脆卜卜好滋味！✨Suckling Pig - 呢款西班牙乳豬整得幾薄幾脆，但咬落去係滿滿豬肉絲，好惹味🤩✨Truffle & Cheese Bikini - 又係每次必叫，芝味香濃，加埋黑松露味真係冇得輸！✨Impossible Sliders - 好cute嘅mini burger, 食落真係幾似真肉，細細地唔會太飽幾過癮~✨Basque Beauties - 個汁味道幾豐富，用左西芹，白酒同garl

這間高級西班牙餐廳，位於中環站的威靈頓廣場，鄰近蘭桂芳附近，大廈最高層位置，能飽覽中環一帶的城市景色。店內裝修充滿歐洲色彩，以優雅的藍色為主，亦佈置上萬聖節主題，充滿節日氣氛，四周也是打卡美景。 Dos Dias Patatas 一粒粒金黃酥脆的薯仔千層酥，有著一層疊一層的口感，外酥內綿密，是很常見的西班牙美食，蘸上Bravas 醬汁有微微辛辣。 Bombas Barceloneta 金黃色的波波由綿密的薯蓉伴上日式豬肉混成的肉醬，加上西班牙Alioli 醬好惹味。 Suckling Pig 西班牙乳豬與常見的廣東乳豬分別頗大，西班牙乳豬外皮薄脆而煙韌，肉身較厚較多肉，入口嫩而多汁，非常惹味。 Truffle & Cheese Bikini 西班牙式三文治，酥脆的外士好鬆熟，夾著半溶化的Tetilla芝士，有陣陣濃烈的松露飄香。 Perfectly Pink-ish 大大隻的西班牙蒜油蝦好新鮮，質感爽滑彈牙，有著濃郁的蒜香和橄欖油香。 Impossible Sliders 細小的一口迷你漢堡好可愛，用上黑色的竹炭麵包，夾著蕃茄、生菜和芝士，漢堡扒煎得香口多汁。 Give a Flyin

見坊間對呢間評價好壞參半，一路糾結應唔應該到訪🤨不過最後都係比左個機會佢🫣餐廳室內樓底好高，環境摩登時尚，假日會分兩輪既關係，等緊第二輪之際，侍應帶我地去天台坐，估唔到景觀好開揚打卡一流🌃食物整體比預期有水準，慶生既話仲可以係甜品上面寫字，會附送煙花蠟燭，同埋即影即有，服務都幾貼心周到😍Tapas（6.5/10）鋪上芝士同巴馬火腿，可惜包身入口偏韌🍞▪️ Southern Seas（7.5/10）💲178帶子口感軟嫩，鋪左係幼滑既牛油果蓉上，配上檸檬香醋同橄欖油，再加左啲帶有東南亞風味既香茅同埋炸蒜片🧄略嫌調味比帶子鮮味強烈，好似有少少喧賓奪主▪️ Bikini Sobrasada（8/10）💲128呢個價係四件，但侍應見我哋五個人，就問要唔要加多一件，埋單都無留意單價係幾多😳賣相雖則軟塌普通左啲，但其實有多重味道驚喜🤫多士經過烤烘，包身外脆內軟，有牛油香之餘，又帶啲蜜糖甜，芝士呈半溶狀態，會有少許拉絲效果，仲有陣陣鹹香🧀▪️ Suckling Pig（7.5/10）💲288同樣地本身係得四件，我地額外要多一件🫢就咁睇都幾似脆身既燒腩仔咁😂乳豬個皮的確薄身香脆，肉質比預期中嫩得多，而且保持到

𝙩𝙖𝙥𝙖𝙨 𝙣𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙖𝙩 @quieromashk ! 𝙚𝙫𝙚𝙧𝙮𝙩𝙝𝙞𝙣𝙜 𝙬𝙖𝙨 𝙨𝙤 𝙤𝙣 𝙥𝙤𝙞𝙣𝙩 𝙖𝙣𝙙 𝙬𝙚 𝙚𝙣𝙟𝙤𝙮𝙚𝙙 𝙖𝙡𝙡 𝙩𝙝𝙚 𝙙𝙞𝙨𝙝𝙚𝙨 𝙬𝙚 𝙥𝙞𝙘𝙠𝙚𝙙 -- 𝙝𝙞𝙜𝙝𝙡𝙞𝙜𝙝𝙩𝙨 𝙞𝙣𝙘𝙡𝙪𝙙𝙚: 𝙨𝙘𝙖𝙡𝙡𝙤𝙥 𝙘𝙚𝙫𝙞𝙘𝙝𝙚, 𝙘𝙧𝙞𝙨𝙥𝙮 𝙥𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙢𝙞𝙡𝙡𝙚 𝙛𝙚𝙪𝙞𝙡𝙡𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙘𝙝𝙪𝙧𝙧𝙤𝙨! 𝙝𝙞𝙜𝙝𝙡𝙮 𝙧𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙 𝙩𝙝𝙞𝙨 𝙧𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩😋.中環蘭桂芳新開咗間新派西班牙菜，坐落於20樓高層，可以望住半山嘆tapas！唔太肚餓嘅關係無乜叫飽肚嘢，前菜有帶子刺身配牛油果mousse，加上面頭啲魚仔檸檬橄欖油好開胃，帶子肉質鮮甜；另外好推介薯仔千層酥，炸得香口酥脆又不失薯仔香，點埋mayo辣辣地幾惹味，仲有啲煙燻香添🤩 大啡菇釀入茄子同意大利青瓜，再加上芝士、蒜頭同香草等等調味，味道同口感都好豐富；至卡黑松露芝士toast熱辣辣無得輸，重口味人士一定鐘意！最後點可以唔叫churros，暖粒粒嘅黑朱古力漿配冰凍雲呢拿雪糕，大滿足～

❀ Quiero Más #中環 ❀❗中環新開新派西班牙菜 仲有超chill露天位置❗——————————————————中環蘭桂坊最近開咗間新嘅西班牙餐廳，見唔少人推薦，放假特登同朋友嚟到！餐廳裝修新穎時尚，樓上仲有個超大嘅露天位置，比客人食完正餐之後想去飲下酒傾偈，非常relaxing and chill💓菜式方面，不外乎常見嘅西班牙菜、paella、tapas，但一改傳統賣相，都係間不俗嘅西班牙餐廳。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Pulpo Grilled $168 (4/5)烤八爪魚一向係我最喜愛嘅西班牙菜之一😆呢個八爪魚有彈性得來唔會太韌，口感不錯。幾欣賞佢加埋辣辣地hummus，一齊食幾好味😋。☞ Dos Dias Patatas $98 (4/5)香脆可口嘅千層薯仔🥔，係個幾唔錯嘅配菜！.☞ Suckling Pig $268 (3.8/5)嚟到西班牙餐廳點可以唔試吓佢哋經典嘅suckling pig🐷。賣相同一般嘅唔同，而且只係得四件，性價比偏低。不過層皮的確烤得幾脆，而且都幾香豬味。不過本身醬汁就偏少，有少少乾身。.☞ Spanish Lamb $278 (3.8/5)一件件切細