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港鐵中環站 D1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
23830268
開飯介紹
在蘭桂芳附近的樓上餐廳，主打現代地中海菜；裝潢仿如時尚的餐酒館，同時帶點藝術風格，還設有戶外座位。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至四
12:00 - 23:00
星期五至六
12:00 - 00:00
星期日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
Bookmark 咗好耐呢一間位於中環威靈頓街 M88 20 樓嘅西班牙餐廳「Quiero Más 」，朋友推介佢哋嘅weekend Brunch 勁抵食而且質素好高，只需要每位 $ 338就可以享用四款 Tapas、一款主菜和一款甜品，而且這裏位於高層位置，餐廳內大量落地玻璃座位可以遠眺中環景色，景觀一流，可以在這裏悠悠閒閒度過一個下午👍⭐️Weekend Brunch $ 338 ppEvery Sat~Sun & PH 12 - 3:30PM✨Tapas 每位可選擇四款▪️Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal Tomato Bread 西班牙凍肉、芝士配上新鮮蕃茄香蔥麵包多士，最喜歡吃巴馬火腿和沙律味腸鹹香惹味，配上清新嘅多士，非常滋味▪️Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette帶子配上酸橘汁、牛油果慕斯和檸檬草油醋汁，味道鮮味帶酸香，好新鮮嘅味道▪️Gambas, Garlic-Chilli Prawns蒜片橄欖油味道香香辣辣，大蝦浸滿蒜油，入口油潤充滿蒜香，而且蝦肉爽口又彈牙▪️Broken Eggs with Chorizo煎半熟蛋配上西班牙火腿炒蘑菇，鹹香美味，仲有即炸粗薯條沾上流心蛋黃汁，令薯條增添滋味▪️Beef Tartare with Crostini (+38)牛肉他他肉質鮮嫩，調味非常好，口感煙煙韌韌又Juicy充滿牛肉香，味道一流▪️ Barca Hamachi, Heirloom tomatoes, Brioche (+48)油甘魚粒粒非常鮮味，配上清甜原種蕃茄和奶油卷麵包，清新的頭盤▪️Fresh Fine de Claire Oyster (2pcs) (+78)新鮮生蠔雖然細細隻，但蠔味濃郁口感清爽▪️Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam (+88)煎鵝肝外脆內軟，配上牛油厚多士和無花果果醬，超級好食✨The Main Event ▪️ QM Signature Suckling Pig, Pumpkin Puree,Roasted Rosemary Potatoes, Jus最傳統的西班牙烤乳豬，豬皮超級香脆，肉質嫩滑帶點點肥膏，配菜有南瓜蓉、迷迭香烤薯和法國小西蘭花▪️Dry-Aged Wagyu Bavette, Mashed Potato, Sauteed Spinach (+48)熟成和牛肉味香濃，肉質口感鮮嫩無比，配上燒汁好惹味，配菜有焗薯和牛油炒菠菜，配合牛扒非常美味✨A Sweet Finale ▪️Churros with Chocolate Dip炸得香脆沾滿砂糖，配上濃調嘅朱古力醬，簡直就是最佳拍檔▪️Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis巴斯克焦香芝士蛋糕，綿密口感的配上集會果醬，味道酸甜濃郁✨Drinks ▪️Virgin Sangria $ 98一款冇酒精的傳統西班牙特飲，用上提子汁、梳打水和新鮮水果，傳統的美味▪️Lychee Green $ 98 荔枝、薄荷、柑橘、薑汁汽水、蘇打水，味道充滿荔枝的甜香
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為了慶祝朋友的生日，特意選了這間優雅而富有情調的餐廳。這裡的環境非常適合慶祝，還有戶外座位，讓人可以悠閒地享用美食和飲品，感受輕鬆的氛圍。美食精緻可口，帶來浪漫的用餐體驗。Chefs Tasting $498 x236-Months Iberico Jamon先來火腿界的天花板，36個月的伊比利火腿，肉質細膩油潤，散發著誘人的鹹香，每一口都是幸福的滿足，搭配香脆的蕃茄多士，清新可口。Southern Seas - Scallop Ceviche刺身級帶子肥美鮮嫩，以檸汁醃製酸甜開胃，加上蔥油香茅醋汁和牛油果慕絲，層次豐富，超好味。Perfectly Pink-ish - Gambas - Sweet Prawns蒜油煮的大虎蝦肉質彈牙，蒜香四溢。Dos Dias Patatas薯仔千層糕外層酥脆，內裡鬆軟，口感特別，令人印象深刻。Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam +$88香煎鵝肝厚切，表面金黃酥脆，入口即溶，搭配香甜的無花果醬和脆多士，讓人回味無窮。QM Signature Suckling Pig乳豬皮脆肉嫩，搭配香甜的南瓜蓉，有效中和了油膩感，還有西班牙青椒和薯角，讓整道菜誠意十足。Signature Seafood Paella Barcelona巴塞隆納海鮮飯，飯粒鮮味十足，焦香四溢，海鮮足料，青口、蜆肉、魷魚、大蝦等皆見，水準不俗。Crema Catalana奶凍入口軟滑，焦糖風味濃郁，好高質。Chocolate Lava Cake with Banana & Caramel Ice-cream +$108心太軟外層脆口，內裡流心的朱古力漿濃郁香滑，令人陶醉。搭配香蕉雪糕，散發著迷人的蕉香，讓人一口接一口，回味無窮。Basque Burnt Cheesecake巴斯克蛋糕口感綿密，甜而不膩，搭配酸甜的紅莓雪葩，讓人感到清新解膩，為今晚的美好餐點畫下完美的句號。
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One of my favorite Italian cuisines in Central 🤩一坐低侍應就會送上三文魚青瓜多士作為welcome tapas❤️what a sweet treat!-Give a Flying Fig, Pan-fried Fole Gras with spiced apple compoteand fresh figs on buttered brioche呢道tapas一定一定要叫！真係太好味😋千萬唔好走寶！-Red Snapper "Robespiere", Tomato, capers & mild-spice piparras with white wine butter sauce 魚肉口感紮實，鮮嫩很滑，搭配醬汁很香口😋推介！-Perfectly Pink-ish (4pcs), "Gambas" - Sweet Prawns, braised to coral perfection dressed with chili and garlic一上檯已經聞到好香的味道🤤蒜蓉味道好濃郁，蝦肉彈牙好新鮮👍🏼-Southern Seas, Fresh Scallop Ceviche alonaside âvocadomousse with a shallot-lemongrass vinaigrette 帶子切片厚度適中口感新鮮入口即溶😋搭配source令口感更豐富👍🏼-Pulpo a la Gallega, Tender Galician Grilled Octopus - steamed,grilled, served on creamy mashed potatoes八爪魚腳好厚身，烤得好香口，口感軟綿😆-甜品係Basque Burnt Cheese Cake withMixed Berries Sorbet, 如果唔想太甜一定係揀呢個甜品,超好吃-QM Colada （Coconut Milk, Pineapple Juice, Milk Cream）椰奶味香濃仲有無花果味都濃郁🍹-Virgin Sangria都係一如我預期酸酸甜甜好Fresh，好好飲🍹
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星期日終於有機會和老公到中環Quiero Más 吃Weekend BrunchHK$338 一位 有4款 TAPAS + MAIN + SWEET FINALE部分菜式要另加 HK$38-782 小時Free Flow Package HK$218 ppTAPAS 我們每款一碟, 可以試哂8 款！Tapas的好處就是可以樣樣試少少🦪Fresh Fine de Claire Oyster 我們一致認為的MVP，生蠔非常新鮮，鮮甜味美，蠔味濃郁亦有點Creamy 👍🏻🦵🏾Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal Tomato Bread估不到的驚喜😍份量很多，風乾黑毛豬火腿肉質柔軟，保留到充足油分，鹹香惹味👍🏻佐酒一流😋蕃茄麵包好香脆，酸甜開胃❗️必點‼️🪿Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam正常發揮，鵝肝尚算肥美，不過就未煎出入口即溶的那種質感，但味道是很好的🥑Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette帶子刺身好爽甜，配牛油果蓉、香茅醋汁，感覺清新🍤Gambas, Garlic-Chilli PrawnsTapas必食！蒜油蝦好好食🤩好大隻虎蝦，蝦頭有好多鮮甜蝦膏，蝦肉好爽，吸收盡蒜油的精華👍🏻🍟Broken Eggs with Chorizo另一個驚喜，半熟蛋配炒蘑菇加薯條！薯條除了點茄汁之外，這個配搭又好夾啊！好吃🐮Beef Tartare with Crostini他他牛肉新鮮嫩滑，調味用香草、洋蔥、芥辣、鹽和黑椒，調配得恰到好處🐟Barca Hamachi, Heirloom tomatoes, Brioche油甘魚都很新鮮，味道相對牛肉他他就淡了一點，可能先食呢個會好啲來到這個時候都還有胃口食主菜，皆因之前Tapas全部都好開胃🥘Seafood Paella Barcelona (Minimum 2 persons)好有驚喜🤩🤩一上枱就已經聞到好香的海鮮味！個人認為飯🍚是主角，每顆飯粒都被香濃嘅海鮮醬汁滿滿包圍，個飯真的好好食😋😋虎蝦都好爽口彈牙，同樣有好香濃的蝦膏，其他海鮮都好新鮮！必點‼️可能之前的菜式實在太驚艷，甜品個人覺得一般水準🍫Churros with Chocolate Dip已經是即食，可惜唔脆，味道還好🍰Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis Catalan cream份量就是一小件剛剛好，甜度不算高，味道不錯🍹Virgin Sangria餵母乳的我暫時不適宜飲酒，來杯Virgin Sangria 同樣有Feel 😎個底用咗葡萄汁加Sparkling Water，浸住不同水果，好好飲👍🏻🍹Salted Sweet and Sour 杯邊塗上海鹽，酸酸甜甜的新鮮西柚汁，混合百里香及梳打，味道清新，不過我還是鐘意Virgin Sangria 多點餐廳環境好靚，景觀好開揚，好像還望到動植物公園的部份山景！除了有室內座位，天台還有一個露天的小型酒吧區!唔落雨坐上去應該幾chill嘅
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想在中環吃飯都談不上便宜或性價比高的，不過這間就在蘭桂芳附近的樓上餐廳在週末的時候就會提供Brunch的套餐，性價比比想像中的還要高，前菜都很有驚喜！還包括了甜品呢！Weekend Brunch(338元/人)Tapas(任選4款)Spanish Cold Cuts and Cheese with Crystal Tomato Bread挺豐富的一個拼盤，有幾款辣肉腸，芝士和火腿，再配上蕃茄多士，吃起來味道鹹香，又有不同的口感，令人回味。Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass- Vinaigrette這個聽店員說是人氣挺高的一款，鮮嫩的帆立貝配上蔥油，炸洋蔥碎，莞茜，青紅椒等調味，很有地中海風味，入口又鮮甜又有油香，味道豐富，又有牛油果增加綿滑的口感。Gambas, Garlic-Chilli Prawns西班牙菜挺常見的一款牛油蒜蓉大蝦，調味非常濃香，蝦肉爽滑彈牙，麵包吸飽湯汁來吃特別香！Broken Eggs with Chorizo溫泉蛋加上炸薯條的組合，雖然簡單，但味道不錯，薯條新鮮炸起，外脆內軟的，沾上蛋汁後，多了一份嫩滑的口感！本身撒了點辣粉來調味。Fresh Fine de Claire Oyster (2pcs) (+78元)蠔非常新鮮，口感偏脆嫩的，蠔味特別突出，海水味濃。Pan-seared Fole Gras on Buttered Brioche with Fig Jam (+88元)鵝肝煎得焦嫩，配上解膩的新鮮無花果和鬆軟的牛油麵包，滿口都是油香！The Main EventQM Signature Suckling Pig, Pumpkin Puree, Roasted Rosemary Potatoes, Jus乳豬經過慢煮後再經過焗香焗脆，吃起來外脆內嫩的，而且有豐富的肉汁，陣陣的豬肉香！Dry-Aged Wagyu Bavette, Mashed Potato, Sauteed Spinach (+48元)用的是比較少見的牛腰肉，煎得約五成熟，吃起來非常嫩滑多汁，而且沒有油膩的感覺，醬汁亦非常濃香！另外配的薯蓉鹹香幼滑，蘆筍脆嫩。A Sweet FinaleChurros with Chocolate Dip濃濃的肉桂香的西班牙油條，口感外脆內鬆軟，味道不會太甜。Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis芝士蛋糕綿滑，芝士士味濃，配上酸甜的樹莓醬解膩。Vigin Sangria (98元)喝起來有點像雜果濱治，味道酸酸甜甜的，有水果的香甜，邊喝邊吃的！Lychee Green (98元)荔枝味特別的香甜，而且有大量的果肉。
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