Barista by Givrés

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♡◌ ◍ ◯ ⊙ ◌✐ 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬.📍Barista by Givrés𝕃𝕠𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟: #breadaholic_central𝕋𝕪𝕡𝕖: #breadaholic_cafe.🥑 𝐀𝐯𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐰/ 𝐃𝐮𝐤𝐤𝐚𝐡 ($95)🍳 𝐄𝐯𝐞𝐫𝐲𝐭𝐡𝐢𝐧𝐠 𝐄𝐠𝐠𝐬 𝐁𝐞𝐧𝐧𝐲 ($138).The aesthetically gorgeous avovado rose gave a very good first impression, please to find out that the taste did not disappoint as well!! Natural sweetness from the thick layer of beet hummus mixed well with the unique frangance of Dukkah - a Middle Eastern kind of spice consists of a mix of seeds and nuts. Can’t miss out their poached eggs with

又到左清假嘅季節，搵左日黎中環些利近街哩頭影壁畫，平日嘅下午人唔多行得好舒服，行行下見倒哩間主打食牛油果嘅Cafe，健康得黎仲present得好靚咁，就坐低食個brunch先再繼續影壁畫。作為一間Cafe，Barista以提供多士、牛角包哩類輕食輕食為主，當中大部份都加左牛油果喺入面。店面唔大，不過都幾relax嘅。Lavender Latte($45) - 咖啡present得好靚，除左有拉花杯邊仲有薰衣草，咖啡香得黎唔會太苦，就算平時唔太飲咖啡嘅我唔加糖都接受倒。就咁飲唔會飲倒薰衣草味，但飲埋薰衣草會聞倒好重嘅薰衣草香味。Everything Eggs Benny($138) - 哩個All Day Brunch有齊晒我想要嘅野，靚靚嘅牛油果花、半熟蛋同風乾火腿，一份有兩大份多士，一個人食都幾飽肚。牛油果砌到花形，除左靚之外，半融口感食落好潤滑，半熟蛋切開好流心，火腿唔會太鹹，火腿下面仲有菠菜，多士都烘得夠脆，食時可以蘸埋旁邊紅色嘅蛋黃醬，因為加左紅菜頭汁所以係紅色，聞落有好大陣香草味。Handcrafted Gelato Rose($50) - 除左牛油果，哩度嘅玫瑰雪糕都係靚到

🕰️Dining Hour: 08:30-09:30It has been a long week, so I decided to treat myself something nice. Located on Stanley Street, it's right next to the escalator. With this clue, not too hard to find. Simple decoration, seats aren't too packed, wifi is available - a nice place for enjoying with your own self.Everything Eggs Benny ($138) Prosciutto Ham | Spinach | 2 Poached Eggs | Hollandaise Sauce | Avocado | Pistachio DukkahMy love for the combination of poached egg with spinach is surprisingly greate

#EverythingEggsBenny HK$138朵牛油果玫瑰花花真係好吸引🌹，Benedict Egg流心效果做得好好🍳，Prosciutto Ham唔會太死鹹，中間夾咗少少菠菜幾好食，最抵讚係個酸種麵包好食又有嚼勁🥖，Sourdough萬歲！#LavenderColdBrew HK$50薰衣草味算係少見嘅咖啡口味🥃，淡雅薰衣草香中帶點咖啡苦澀，我個人係鐘意嘅！但我感覺唔鐘意花香味嘅朋友仔會有啲抗拒🌾#HandcraftedGelatoRose - Strawberry HK$50我相信唔會有女仔抗拒呢一朵玫瑰花🌹🍦！我個人覺得甜咗啲，但佢嘅靚係會令到再甜多10倍你都想食😋！如果男朋友喺呢頭收工，可以買一杯咁嘅雪糕俾女朋友，我100%肯定你會氹到佢好開心！📍Barista by Givrés中環士丹頓街7號地舖

最近中環有多個展覽，乘著近中秋節假期，不如清一清假期，到這邊打卡吃個CAFÉ。這間CAFÉ正正於大館的旁邊，店內座位不算多，以花朵形狀食物作為主打，充滿打卡感。Everything Eggs Benny - $138個人推薦必點含有牛油果的，會切成花朵形狀。牛油果好鮮美細膩綿軟，兩隻水煮蛋切開流出濃濃半熟的蛋黃汁，清嫩的菠菜充滿水份不苦澀，再墊著大片甘甜芳香的巴馬火腿，旁邊還有開心果杜卡醬汁，底部的多士正好吸收多餘的醬汁。Lavender Latte - $45薰衣草味是較為少見的口味，除了Latte本身那綿密滑順的牛奶和香濃的咖啡口感外，還渗透著淡雅的薰衣草香。Handcrafted Gelato Rose - $50最愛吃Gelato那綿密的口感，因空氣及脂肪較一般的少，質感較紮實，玫瑰花香濃郁。店員親手逐片花瓣砌成，精緻又立體。

今日提早放工，一個人在中環逛吓逛吓去到蘇豪區， 行到攰自不然搵地方坐低飲杯咖啡食啲嘢先。每次搭中環半山扶手電梯去到士丹頓街都會見到這間特式cafe， 裏面有Gelato， 各款輕食和All Day Breakfast， 當然少不了特式手調咖啡。🍮☕各款輕食當中，牛油果係主打系列。 十分喜愛有牛油果🥑🥑嘅菜式， 堆砌成花瓣🌹🌷形狀，更加係愛不釋手，呃like至上。Everything Eggs Benny成個組合都係我的最愛～ 水煮蛋煑得啱啱好， 果然夠嫩～ 流心蛋黃也是微暖， 緩緩流出滲在煮過嘅菠菜上面，非常美味～用了酸種麵包，質地柔韌， 質感粗曠而越嚼越有味道嘅麵包～麵包上亦放上大細啱啱好嘅火腿，鹹香十足。其實令人最窩心嘅係佢嘅造型和顏色配搭～ Rose Latte☕☕以木托盤端上～細緻優美嘅拉花～ 賣相討好 。先感受到奶泡層的棉滑， 咖啡入囗甘醇濃香， 瞬間已經令精神回復， 玫瑰嘅味道唔算突出， 反而令味道更加調和。😊Brownie & Rose忍唔住點了一客甜品。自家製Brownie 面層放了海鹽， 和濃郁嘅朱古力味成強烈對比， 味道有驚喜。👍👍旁邊嘅玫瑰花以Gelato 一瓣瓣

這間cafe留意已久，但遲遲找不到機會光顧，趁今日放假把握機會。午後，餐廳的客人陸續離開，最佳時間應該食下午3點至5點的時間。餐廳全白裝潢，木製桌椅，走小清新的風格。最吸引的莫過於櫥窗的雪糕，不同口味，有芒果、椰子、薰衣草、蜜桃等口味，味道也較特別。⭐️rose latte$45咖啡飲得多，玫瑰味咖啡第一次飲。飲落去有咖啡香氣，隱隱約約開始有玫瑰淡淡的香氣，咖啡的品質不錯，玫瑰只是陪襯。⭐️everything eggs benny$138這份餐非常豐富，有西班牙火腿、菠菜、牛油果、荷包蛋，最吸引是玫瑰花形狀的牛油果，還撒了開心果粒粒。不得不水果有西班牙火腿可以加分，加上一點鹹味，令整體更加美味。荷包蛋一戳下去緩緩流出蛋液，配搭麵包很正。⭐️ handcrafted gelato rose $50最後還有Strawberry雪糕，Strawberry有果醬，入口酸酸甜甜，正！

早排與朋友到蘇豪食飯時，無意間留意到呢一間咖啡店「Barista by Givrés」，之後再上網睇睇佢哋嘅風評，的確唔錯，尤其佢哋嘅開放式牛油果多士，賣相非常吸晴。趁今日公司飯唔喺好啱食，一支公過到嚟嘆番個午餐。 蘇豪呢區始終有少少隔涉，所以，就算午飯時間過到嚟，都唔會太多人，比起晌德輔道、皇后大道一帶，呢頭食嘢就悠閒、輕鬆得多。室外嘅壁畫成為打卡熱點，而室內就一室以白色為主調，襯以波燈，裝修簡潔明亮，不同嘅角落又擺放少少植物，讓人有種小清新嘅感覺。剛好，對住些利街挨窗嘅吧枱位仲有空櫈，揀坐晌度喺個人認為最心水吓位置，一來外面陽光燦爛，坐近窗可以舒舒服服享受日光浴，二來對住半山自動扶手電梯，望住上上落落嘅身影，自覺更悠閒，更要好好享受此時此刻。 一紙餐牌就顯示晒餐廳所賣嘅食物，輕食啲嘅如多士、牛角包或其他烘焙包點，大份量啲嘅有牛油果、水煮蛋……等食材配酸種多士，以及各款意大利麵。 咖啡亦喺店家嘅賣點，有多種特色咖啡供選擇，當然，唔少得各種口味嘅熱茶，甚至有埋沙冰、雞尾酒添。 此外，餐廳仲兼營零售咖啡豆，晌鋪內飲過覺得啱飲，又有興趣返屋企自己沖番杯，就不妨買番包豆返去試吓。 Every

每次坐完場電梯看見這間藝術風的cafe都很想去吃，這天上班前，終於都有時間💕Everything Eggs Benny $138這份牛油果多士比一般多士餐更豐富，上面除了有精心擺成花的牛油果外，還有parma ham、水波蛋、菠菜等等，吃完真的超級飽！粉紅saurce微酸，上面有芝麻和開心果碎，令醬汁味道更豐富又有強烈nutty香，點脆脆的酸中麵包，這個組合很調和。不過我覺得最加分是切開一秒爆醬的水波蛋和鹹香滿滿又豐腴的parma ham，和清新綿密的牛油果一起吃，無論口感或味道都得到高的滿足感。一般brunch都會用火箭菜做沙律，但這份夾上煮得腍的菠菜，讓菜的味道更滲透呢。 Lavender Latte $45店主推薦這款latte，平時我真的不太喜歡其他味道latte，因為很怕太甜，但薰衣草latte的糖漿是小店自製，比例上調整至低糖，所以甜度真的是怕甜得我也輕鬆駕馭，上面的薰衣草除了美觀外還讓我每喝一口都感受到清清花香，第一次來的話一定要試！Handcrafted Gelato Rose $65這裏每天都有5款雪芭和5款gelato口味選擇，平常我不太喜歡雪芭，但為了視覺效果我選

心血來潮想搵間有牛油果食嘅餐廳本來諗住睇下蘇杭街個邊D cafe，但又好似唔覺跟住老細唔知點解搵左呢間就介紹比我我睇完大部份評論，都係圍繞個靚靚牛油果玫瑰花但睇見個價錢差不多百四蚊我當堂嚇一跳不過我都選擇去睇睇咩料子，心諗貴都係一餐姐，唔係成日食，下幾餐慳D囉見個地址，同某著名烘焙店喺同一條街，咁應該好易搵行番一貫嘅路，點知抬頭一望，就已經見到間店名原來一直冇為意店舖面積好細，座位不多，一張窗口位嘅bar枱，同埋幾張細枱，環境裝修簡約，用上一個個燈膽照明，幾特別其中一幅牆上寫住呢句：Every day should start with coffee and end with gelato 🤣一睇就知間店唔止賣咖啡，all day breakfast仲有意大利gelato雪糕賣，真係與眾不同打開menu，搵到想要嘅everything eggs benny就毫不猶豫落order了等左一陣食物好快就送到望到碟上嘅食物，不禁嘩左一聲，點解可以靚到咁我諗女士黎到一定少女心爆發💖💖講番食物，其實就係兩隻poached eggs流心蛋，下面有少少菠菜，牛油果，巴拿馬火腿，再配多士同埋個荷蘭醬（下

第一次來到蘇豪區，本以為酒吧居多，但卻讓我找到一個舒適的咖啡室，享受我的假日午餐。我選擇的是All Day Brunch餐單其中一款，Everything Eggs Benny $138。低層是法式多士，中間配上Prosciutto Ham，一點也不咸，上層是卷了花瓣形狀的切片牛油果，好清新。最邪惡是旁邊的poached egg，用刀切開便看到流心的蛋漿，很治癒。加上少量菠菜進食，口感不錯。Brunch Set 加$25可配熱的regular coffee/tea，以我另加多$5點了冷飲Ice Cappuccino，還加上一塊玫瑰紅色花瓣，這都是第一次見。

行上山頂前醫醫肚 黎到半山電梯旁既coffee shop 望住半山電梯 飲杯咖啡食個brunch 扮半日Aussie⁣⁣自從上次去完澳洲 已經深深愛上sourdough 所以今次黎只有一個目的⁣Everything Eggs Benny $138賣相好吸引 🥑朵牛油果花花好靚 🍳一切開隻水波蛋 蛋汁好似噴泉咁流岀黎 蛋略微太生 冇咩蛋味 🧂面頭既荷蘭醬好淡 🥓好彩底下既意大利風乾火腿帶鹹香 有返啲調味 🥖sourdough幾脆 但係略微唔夠香 冇咩酸種既感覺⁣⁣Smoked Salmon with Cream Cheese $110⁣🐠煙三文魚質素唔錯 但係每塊sourdough上面得一塊 好似有啲少 🧂煙三文魚配上cream cheese 基本上冇得輸 🥖值得一讚既係 就算影相影耐左 sourdough依然脆身 個人認為呢個價錢 份量細左啲Rose Affogato $68玫瑰花形狀gelato打卡一流 gelato口味可以自由選擇 我揀左開心果味 味道天然 唔會太甜 入口冷熱交融 甜苦交集Matcha Latte $45⁣抹茶味有別於一般 帶草青味 好奇怪⁣Rose Latte $

.This café located at a corner in Soho, where next to the Mid-level escalator. There are some lovely graffiti on the café external wall that painted a little girl who is having their signature ice cream. I would like to ask, ‘Can I have one as well please?’.Everything Eggs Benny ($138) There are two perfect avocado roses🥑 with poached eggs laid under a prosciutto Ham on two slices of sourdough including some spinach with homemade hollandaise sauce to build an extra flavor. it's healthy and Insta

🔴 每次乘搭半山電梯 都會比呢間位於蘇豪區嘅餐廳吸引住 點解？ 因為餐廳外的牆壁 畫左個好Cute 嘅妹妹 食緊雪糕 (重點係 個表情 係好好食咁😂) 🔺Everything Eggs Benny $138◻️ (義大利薄熏火腿 , 菠菜 . 水波蛋 , 牛油果 ,荷蘭醬 )賣相好靚 賞心悦目 😍 食落 同個 望落一樣咁正 我鐘意疊住食 有火腿的咸香 牛油果的滑 菠菜的纖維 最後加埋濕潤嘅蛋汁 可以話係頂級的豐富🤤🔺Hot Chocolate $145◻️拉花好美😆 杯朱古力好滑 熱飲 同灘凍左飲 都好味😋🔺Brownie & Rose◻️Rose 揀左開心果味 貪佢夠特別 唔多地方有 口感細滑 開心果味十足 Brownie 用黑朱力整 唔會太甜 朱古力味濃郁 外圍帶脆 內裏軟熟 🥰🔹整體黎講 呢間 係 可以encore 的店 賣相好 味道又好 👍🏻

上嚟半山搭電梯總會經過呢間Cafe見住隻公仔大大啖食花花雪糕今日唔太忙決定入嚟hea下打個靚卡😍各種Brunch同甜品圖文並茂掛在墻上，款式又多又精美，實在令人選擇困難★★★★★Everything Eggs Benny $138呢度有好多唔同嘅All Day Brunch但睇圖最靚最吸引嘅當然要牛油果！牛油果切成一塊一塊再砌成一朵極為精緻嘅玫瑰花，淨係賣相都已經非常吸睛令人讚嘆牛油果好巨大一份，好綿滑，灑上香料食，更加香濃帶少許咸香口感多士底係偏硬身質感好香脆，配埋ham，菠菜，同２隻令人口水直流嘅爆漿流心蛋，其實非常之足料食完可以話係非常飽肚★★★★Lavender Cold Brew $60冷泡咖啡簡單清清地又帶回甘，冰涼口感，可以清一清剛才嘅飽膩感，又能將下午的飯氣攻心，一掃而空～★★★★★Handcrafted Gelato Rose (3 flavours) $78嚟到緊係要試埋佢地招牌嘅Rose雪糕，賣相成朵花咁好吸引！仲可以揀3隻味，我就揀咗玫瑰﹑蝶豆花﹑Rum，色彩繽紛好多，層次都更豐富！雪糕採用天然材料，不含人造色素，食落相當柔軟每一隻味都好突出價錢雖然高少少，但人