The Optimist

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🎂🥳 慶生氣氛一流。灣仔高質西班牙菜🇪🇸🍴The Optimist📍灣仔軒尼詩道239號地下至2樓上網見哩間西班牙菜評價好好，專登book左來慶祝屋企人生日。一去到，原來張檯安排左喺2樓。其實屋企人年事已高，行條又長又窄的樓梯實在唔太方便，可惜當晚餐廳已full house，未能安排唔到其他座位，都惟有頂硬上📈😵😵👅 吞拿魚他他 Tuna Tartar 🐟吞拿魚他他配魚子同綠藻，清新開胃👍🏻 擺盤有特式，餐廳首先以生綠豆鋪底，再用脆餅盛載吞拿魚他他，可以一啖一個，一啖再一個🤡但唔知d生綠豆會否重用呢❓不會的話浪費，會的話則存在衞生問題🤭🤭👅 炭燒美國頂級肉眼 USDA Prime Rib Eye 🐮生熟度: Medium🥩由於屋企人不能吃太生，所以叫左Medium🥩 初頭都有啲擔心會過熟，萬一變左medium well就gg了😵 幸好廚師生熟度控制得好，而肉眼油花分佈均勻，肉味濃而帶點炭香，仲好軟腍🤗🤗👍🏻👅 小菠菜沙律 Spinach Salad 🥗沙律只要新鮮就好味，而哩度的Spinach salad 不只新鮮，仲要份量超大‼️配料仲有合桃、脆麵包粒、提子乾、松子仁、蘋果蓉。。正!

之前係門口巴士站等車見到門口sharp 醒 氣氛同環境好似幾好,又有甘多食評就打算係聖誕前嚟試下. 食物方面: 整體感覺一般,本來時有期望地試個招牌菜 因怕食唔哂所以無叫Tapas Juicy Lobster Rice - 味道可以,但係龍蝦唔夠新鮮. 未去到霉不過無彈性. 我明白西式煮的米會較硬不過個米心直頭好似未熟甘.Hand Cut Fries - 粗同淋身的,無咩特別.Gem Lettuce  -  菜上面有點冷的汁料, 菜是新鮮的,汁料沒什麼味道. 建議可給兩棵菜而不是一棵半Flan  - 全晚最好食 , 蛋味好濃唔會太甜 Lemon Cream 令到件事好平衡加埋Almond Crunch 真係好正. 環境方面  : 門口顯眼,地下主要係酒吧 (Bar table & High Table) 如果Happy Hours 係度靜靜地飲杯野同小食應該都唔錯之前有睇到2/F 有Open Kitchen 好大油煙,當晚安排在1/F樓用餐,樓底高度ok都算有空間感,不過有點過暗. ,當晚食完飯上車都感覺到我地身上有油煙味服務方面 : 由進門開始Staff 都熱情有禮亦會主動加水問下食

4月份Restaurant Week Spring 2021 Promotion燒到火紅火熱，間間餐廳都適合打卡、好正、好想去食！😍千挑細選揀黎位於灣仔既The Optimist同朋友食慶生飯。🎂🍚"The Optimist"可解作樂觀主義者/樂天派，正正符合熱情奔放，樂觀向上，無拘無束的西班牙性格。入到餐廳特別感受到一種正能量！😀💪🏻＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊整體評價：環境靚，食物質素高，適合慶生。🥳有人會出黎彈結他🎸唱生日歌，氣氛好好。當日就有4,5枱生日，好多四月壽星哈哈！🌟餐廳職員友善，自我介紹完就同我地開始簡單介紹餐廳。🥸由於經Dining City訂座🛎，Promotion Dinner Menu 係預先設定好既，$398/位。唯一主菜部分可以四選一。食物份量都幾大，建議Share黎食。每樣食物上菜時，職員都會介紹兩句，清楚自己食緊乜野 (我覺得依樣係幾重要的)。😜＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊✦PICOTEO✦🔸White Anchovies 白鳳尾魚白鳳尾魚經過初榨橄欖油醃製，配上新鮮橄欖、蒜、醋，無骨魚肉食落開胃。🔸Padron Peppe

Stepping into the emerald-green @theoptimisthk is just like entering an urban tropical jungle with authentic Northern Spanish gourmet. We came for restaurant week and tasted some of their signature dishes on the menuOne thing that can always be expected from @piratagrouphk restaurants is the generous hospitality despite no service charge. Our experience here was no exception - kudos to our friendly waiter who offered us coffee and tea on the house!The soft confit potato base was topped with a de

限聚令放寬咗, 終於約齊四人見面食飯.今次我地去咗灣仔食西班牙菜.我覺得依間餐廳都幾有情調㗎.周年紀念日或者朋友生日嚟依度食飯都唔錯.講返食物先.Broken Eggs - Acorn Fed Iberian Ham (HK$140)佢個名都幾得意, 叫Broken Eggs.其實係係流心煎蛋加Ham.上枱嘅時候, 店員會問我地洗唔洗影相先, 因為佢會幫我地整爛D蛋&Ham.我覺得味道唔算好特別.Ham唔會太鹹, 食落都幾酥化. 但流心蛋唔係好流心.加埋一齊食味道都夾嘅.Hand Cut Fries (HK$60) 真係厚切薯條.熱辣辣, 脆脆地都幾好食嘅.USDA Prime Rib Eye (HK$390) 依塊牛扒肉好嫩, 一D都唔韌.真係幾好食.前面嗰pat醬係芥辣嚟.我覺得唔點芥辣食都好好味.Grilled Pork Ribs (HK$270) + Truffle & Potato (HK$85)我會推介依個ribs.我覺得依個rib味道同口感都幾特別, 同其他餐廳食過嘅好唔同.之前食過嘅ribs都比較乾身, 或者冇咁多肉, 而且D肉會黐住舊骨, 但依個唔係.佢D肉都幾多,

Restaurant Week又嚟啦，所以約埋兩個朋友一齊去The Optimist嘆返個weekend brunch💃🏻💃🏻💃🏻計埋今年我已經係第三次嚟啦，因為覺得呢間餐廳嘅環境、服務同食物質素都好唔錯，而且活動menu嘅性價比比較高。📍Starters Selection1. Iberian Cold Cuts Selection：包括西班牙火腿、兩款西班牙臘腸以及芝士片，味道正路好食指數：4/52. 西班牙蛋餅：每次嚟必食！材料好簡單，主要係薯仔同蛋，但係真係好好食😋好食指數：5/53. Pinchos of the Day：- 芝士多士：芝士上面加嘅果醬可以話係錦上添花，同多士本身嘅味道好夾，好食好食指數：4.5/54. Spinach Salad：配蘋果醬酸酸甜甜好開胃，不過三人份稍嫌份量太少好食指數：3.5/55. Mix Croquets：- 圓形嘅係Mushroom Croquet，一咬開就聞到好香嘅黑松露味，裡面有牛肝菌粒同芝士，食落又脆又creamy，我同朋友都一致好評👍🏼好食指數：5/5- 橢圓形嘅係用伊比利亞火腿、西班牙甜椒以及大蒜蛋黃醬製成，因為Mushroo

The Optimist #灣仔❗️有格調西班牙餐廳❗️屬於Pirata Group旗下(已經有質素保證)，仲有香港較為少見嘅西班牙菜🇪🇸前排Restaurant week $198 無加一可以品嚐到佢哋嘅3 course menu，即刻book咗位去食！雖然而家restaurant week完咗，但佢哋今日開始可以預訂13/3-5/4嘅winner’s edition✨而the optimist成功贏咗最佳北法餐廳🏆所以大家嚟緊仲可以繼續以平價食到🤩！餐廳環境高尚得來又有種親近大自然嘅感覺，採用自然光🌞擺放咗好多植物🌿整體感覺都幾舒適，而且pirata group嘅服務態度不嬲都好👍🏻。先嚟個頭盤放題🥗！Semi Buffet Station Selection of market salads, Spanish charcuteries, pintxos 放題有各種西班牙火腿、芝士、多種美味沙律，仲有個辣肉腸煲同埋西班牙蛋餅！淨係食頭盆都可以飽到上心口，仲要全部幾美味😋！味道: 4.5/5跟住到主菜，分別有四款選擇。Broken egg 2.0🍳Confit potato, poach

這天和家人在繁忙的軒尼詩道見到呢間西班牙餐廳，外邊綠油油的放了不少植物，予人幽靜、城市綠洲之感，所以就一嘗午餐吧午餐的Semi Buffet在餐廳二樓，除了沙律菜外，更值一提的是各式各樣優質的Cold Cut和芝士。當中以辣肉腸Chorizo Sausage最佳，漂亮的深紅色來自西班牙乾紅椒，用上顆粒較大的豬碎肉，風乾後口感紮實有嚼勁；入口油脂芬芳，有乾紅椒獨特的煙燻味和辣味，因香腸經過發酵所以亦帶著一陣淡淡酸味，吃後齒頰留香芝士方面陣容亦不弱，除常見的Parmesan外，亦有較少見的西班牙經典芝士— Manchego 母綿羊奶芝士，經過窖藏熟成幾個月使成其發酵，口感稠密、略為乾身兼有顆粒感、入口有堅果香味，頗有餘韻。另一要讚的是即使午餐時間已過了一大半，餐廳仍很快很積極地refill Semi Buffet Station的各種食物如cold cut、西班牙蛋餅、蕃茄凍湯等主菜時間，我點選的是「Broken Egg 2.0」($178)這是道傳統西班牙料理名為”Huevos Rotos”，當地人早午晚三餐都會吃到。薯仔先以confit油封方式用橄欖油、蒜頭和羅勒低溫慢煮，令口感更軟滑

Great food, brilliant service and ambience. Plenty of food from the Restaurant Week lunch menu at an excellent price.Lunch was a semi buffet with a choice of main course. We opted for the Chateaubriand for two, and the set also came with a serving of Broken Eggs "Huevos Ranchos", as well as a dessert each.The buffet station had a selection of cured Spanish meats, as well as salads, bread and cheese. The Broken Eggs came with slices of cured meat and fried potatoes, which were slightly oily.Our