Loft & Scone (已結業)

最近中環較多人去chill的一間Cafe據說是由網店售賣甜點而經營到實體店相信開實體店的話應該有相對的支持者・這店陳設以乾花及日式家品作主店家亦花了很多心思設了很多打卡位務求令客人坐得舒適之餘亦達到相機食先的文化另外店舖是兩層的設計上層設有較多坐位 打卡位置也很不錯・食品方面甜點款式頗多 每一款都精緻 可謂花多眼亂從內心的爭扎裡最後選了Tiramisu Rollcake 賣相吸引 網上的評論都說有點貴但論到環境地段本人覺得可接受範圍而再點了一份牛油果煙三文魚貝果整體賣相味道與份量都是不錯・下次再來的話 要試他的Scone Set了🤭・⭐Avocado Salmon Bagel ⭐Tiramisu Rollcake⭐Flat White 

又一網店變成實體店嘅成功例子，cafe選址茶餐廳林立嘅小巷，兩層高嘅白色小店喺嗰度好引人注目，有少許花藝佈置，感覺溫馨，留意小店逢星期三休息。🍽Hojicha Roll Cake ($58)除左焙茶當日仲有黃豆粉黑糖口味。蛋糕體軟熟濕潤，中間嘅焙茶忌廉打得好輕盈，口感滿分。味道方面，可能唔少人話佢好濃茶味所以我期待值好高，我覺得忌廉食到焙茶嘅香氣，淋醬可以再濃一啲，整體而言都係出色嘅。🍽Scone Set - 2 scones with homemade mascarpone cream & fig jam ($68)黎之前已經見到唔少司康嘅好評，司康可以單買，但叫兩件就會跟mascarpone cream 同無花果醬，翻熱後司康外脆內鬆化，偏乾身(非貶義)唔漿口，用小麥做會有粒粒嘅質感及帶微微麥香，同平時食嘅牛油味重嘅司康唔同，但有另一種風味，mascarpone cream 唔太膩，無花果醬清甜，但味道會被mascarpone cream蓋過，建議兩者分開搽。🍽Lemon Mini Bundt Cheesecake ($38)見佢造型得意就叫左，檸檬味同酸度夠，芝士味就唔明顯，質感