NINETYs Roastery

營業中

休息中

星期五早上10點，想一個人靜下嘆杯咖啡。Lee Garden分店一向靜，去到waiter 安排我坐吧枱，要自己request坐返餐枱。NINETYs嘅咖啡一向好飲，好香，好滑，亦都唔係我唔喜歡嘅 acidic favour。今次配berry, 我記得上次喺nuts, 各有特色都好襯咖啡。坐咗一個鐘就走，餐廳依然有好多空枱。

終於放假喇，真係要好好享受一下放假嘅第一餐，撞啱需要到銅鑼灣買嘢，所以挑選左NINETY's食番個Brunch .Flat White 可以自己選擇咖啡豆，有Choco blendor Fruity blend比你挑選。我今次揀左Choco,好香朱古力味，入口甘甜，拉花好靚。Avocado Toast 我加左mushroom and 銷魂叉燒，個牛油果新鮮，生熟剛好，入口好creamy, 牛油果上面有兩隻poached egg再淋左個紅菜頭乳酪醬，墊底嘅係烘過嘅sourdough, 中間有啲沙律菜咁。個醬味道唔突出，碟上有粒檸檬，唧返啲檸檬汁係必需，即時醒胃好多。如果佢個雞蛋選用蛋味濃d會更好。Mushroom 就一般正常野，至於個叉燒好食，有微微燶邊及有香甜蜜糖味，30蚊抵比。整體食物一黎到已經令你心情愉快，而且味道亦合格以上，佢呢間分店成日有唔同推廣，做半價時比較抵食。

這間cafe的總店我一直想去但每次都無法預約成功，突如其來的課堂取消，讓我可以一個人去吃飯，加上銅鑼灣分店最近新開，終於成功入座！門口部分的設計令我好像在植物園中喝咖啡，而且柔和的燈光令內部區域特別適合約會，桌椅設計很時尚，坐下來環顧四周，每一件裝潢都很有特色！這裡的食物都很健康，連水都是竹碳水，大家可以選擇普通用餐或fine dining，我旁邊的人點了fine dining，的確很精緻！！Superfood Salad $188雖然一盤沙律這個價錢算貴，但份量真的很大，一個人吃都要吃很久，吃完真的超級飽！顏色鮮豔的superfood有很多雜莓和穀物，不過因為沙律醬從醋轉做乳酪，令沙律變超！級！酸！幸好有石榴粒和熱情果的甜味平衡，不然真係很難吃完，但不得不說，食材本身是優質的。Falt White $42這裡的咖啡是精華所在，如果不知道喝甚麼可以問店員，這裡還有一個特別選擇就是外面喝到的咖啡不在menu上你都可以叫！不過這天想試一下flat white，咖啡真的很醇nuts味道突出，慢慢喝越喝味道越濃郁，加上這些小berry配搭，吃完再喝味道真的有分別！強烈建議下次純粹來喝咖啡也不錯

年尾時份, 隨便到銅鑼灣走走......去到LEE GARDEN見到呢間餐廳又少少餓意, 所以決定一試!其實初初以為係普通cafe, 因為喺樓下到coffee嘅字, 就沖左上黎, 所以我一心之係想飲咖啡。入到餐廳先知唔係那些輕食cafe, 不過既然坐低, 就揀下有咩食。CHICKEN  WAFFLE  $148其實呢個CHICKEN WAFFLE 我都非常欣賞, 外皮脆脆的夠乾身又唔係太硬, 肉質保持嫩滑有肉汁JUICY 。醬汁係蜜糖、是拉叉醬 ( Sriracha ), 雞的外皮因為唔油, 所以waffle 唔會吸哂油變得「油淋淋」。WAFFLE同其他餐廳唔同嘅係有我最中意嘅肉桂粉, 唔係表面, 而係製作窩夫嘅蛋醬已經加了肉桂粉。所以令整個窩夫有低調嘅香味, 又唔會搶左主角雞扒嘅風采,呢個都係我好欣賞佢嘅原因。是拉叉醬加上蜜糖，甜中一點辣令菜式味道更加豐富、有層次。整體無論係外觀、味道、製作質素各樣都配合得非常好，係屬於值得一試的菜式。FLAT WHITE  $42餐廳有CHOCO BLEND 同 FRUITY BLEND , 因為飲FLAT WHITE 所以揀左CHOCO BLEN