Porker

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啖啖肉汁🤤主打高質吉列豬扒❣️皮薄厚切 成日望到人龍 星期五lunch竟然等3-4檯 10分鐘內入到😆🥪Tenderloin & Minced Cutlet Sandwich💰HKD135 (8.8/10）熟成豬柳/豚肉餅三文治各2件 想一次試曬嘅好選擇😝麵包薄薄 微toasted 內軟熟 一邊塗上酸甜醬汁 一邊係wasabi mayo 唔會太多好開胃✨肉菜比例讚👍比較喜歡熟成豬柳 軟嫩而不失韌度 中間帶點raw 質感豐富啲😙豚肉餅相對乾身 口感單一 但都好食過一般肉餅好多 下次直接叫tenderloin款就對了！🍱Full House Set💰HKD220 (Rating: 8.3/10)集合熟成豚西冷 熟成豬柳 芝士豚肉餅3款 貪心之選😜最正都係豬柳 粉色漸層鎖實肉汁🔒西冷就熟啲 紋理感強 肉香相若 都唔錯😌豚肉餅則相對普通 冇直接食扒般滿足 芝士亦非拉絲類型 似抹醬的芝士乳酪 唔特別喜歡😳飯湯菜每個set必有 清爽脆甜椰菜絲任裝🥬配肉解膩一流 我地添咗幾次💓鍾意menu夠曬多元化想點配都ok 除咗encore三文治 試下配咖哩或滑蛋蓋飯 應該都幾正👯

睇過其他食評，平日都會提供茶水，但今日三十幾度，反而同我地講只提供支裝水同有氣水，令人感覺十分差同反感。因為天氣熱所以只叫左一個set同一個沙律，咁佢就立即同我地講菜同飯就無得添咖啦。1️⃣Full House set $240追加吉列炸蝦 $50Full House set 有三款，肉熟成豚西冷、豬柳、芝士豚肉餅。感覺有小小名過於實，肉質雖然柔嫩不過偏乾，無乜肉汁，同埋唔太食得出有dry age味😖 個人認為近近地係ifc嘅丼吉，無論味道，份量，環境都比porker好啲，不過價錢就比較貴🥺不過佢地提供嘅醬汁吉列汁、芝麻醬同沙律醋都好高質，值得一讚。set入面既味噌湯配左蘿蔔同豬肉係入面好好飲。👍🏻2️⃣Porker salad $80沙律配左煙肉同橄欖，口感幾好。菜都切成一口食到既size配上酸汁，好fresh夏天無胃口都食得落。味道3/5環境3/5服務1/5🌟總體評分 6/10味道雖然幾好，不過態度麻麻有hard feeling ，不會再到訪！📍Porker (中環)中環閣麟街26號地舖