Mad for Garlic (已結業)

The dining space was very spacious and we were quickly sat in front of the open kitchen which was delightful and entertaining as we got to watch the chefs toss the ingredients in the pan and light it on fire. The lights were dimmed slightly to give that relaxing and slightly romantic ambiance which is fit for any dining occasion. We were immediately served a piece of garlic bread each, which was toasted and seasoned to perfection, with no excess garlic oil to make the bread soggy. It was good ga

朋友說食蒜有益，但生蒜我真的接受不了。所以她介紹了Mad for Garlic 給我認識，據說這裡很多菜式都混入蒜頭做菜餚。餐廳環境很闊落，樓底很高，沒有半點壓迫感，裝飾有如酒窖一樣，廚房是半開放式的，間中會聽到廚房的獲氣聲，很有氣勢的。朋友介紹必食Garlic Bread Tower，其實就是法包，面上舖滿香濃的蒜蓉及紅椒粉，上枱後侍應會幫忙將滿滿的蒜蓉塞落法包當中，再切開4份。麵包焗得外脆內軟，看見那麼多的蒜蓉，正想著食完後個口一定會好大陣味，但最後竟然沒有，讚呀!小食點了Sauteed Octopus，主角硯肉同八爪魚十分肥美鮮甜，配上酸酸甜甜的蕃茄醬汁，很開胃，另外有法包配上，用法包點上蕃茄醬更滋味。另一必食是蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉，是廚師推介的，蟹肉及龍蝦肉份量頗多，龍蝦肉爽口，蟹肉鮮甜，配上香濃蒜香忌廉汁很惹味，食完都不覺太膩，如果意粉軟身一點就更好啦。甜品點了Banana Crepe Pouch，實物跟圖片一樣精美，用上蛋皮包著大大的雲呢嗱雪糕，周邊有香蕉粒及蒜粒拌碟，第一次見到甜品中有蒜粒，食落還要甜甜的，好神奇呀。提議將香蕉粒及蒜粒跟著蛋皮及雪糕一齊食，令口感更為

蒜頭對身體很有益， 含有豐富大蒜素，能提高免疫力，保護對抗感染， 對心臟， 癌症等等病症都十分有效，多吃無妨啊！小時候，蒜頭和苦瓜一樣，不想進食，但隨年紀越長 現在是無蒜不歡呢！就貪這餐廳夠哂方便，座立於銅鑼灣時代廣場，行完街街就可充電，非常便利！招牌大大隻 "Mad for Garlic"， 真係人都癫 見到推介 Butcher's Platter 安格斯有骨西冷牛魔王拼盆。。。擺明是為我這牛魔王而設 大大塊5成熟安格斯牛扒 烤燒得很香，而且軟身，配上蒜頭一起大口咬，幸福就是這麼簡單!Platter 指淺盆， 但份量十足喔！ 配上薯仔沙律，灑上了香草，記得加埋 bacon, 味道很撘配和有層次呢! 你看那2條大腸腸，腸衣彈彈的，餡料也非常有層次感! Garlic Bread Tower 鐘意法包，內軟外脆，所以一坐底就二話不說 order 了 Lady, 請坐低，有專人出來幫你切的，不要弄穢裙仔啊! 專人會把蒜蓉填塞入麵包内，確保每一啖都充滿蒜香! Garlic Sizzling Rice 熱板醃漬蒜頭，煙肉及飛魚籽炒韓國牛油飯 是有點辣的，愛辣的你不要錯過，每粒飯都粒粒

今日放工都唔知揀咩食好，突然睇到有一間食店話食蒜頭㗎喎!咁就不如去試下啦!入到去好似有啲西餐廳咁樣，有紅酒又有啲石窟咁樣啦! 但係好似係有好多韓文字喎! 唔知係咪韓國嚟嘅呢?第一樣上枱就係龍蝦意粉我可以到裏面除咗有龍蝦肉之外，仲有蟹柳喎! 呢個係幾特別。 意粉嘅面質係硬，但唔會太腍，我最憎食腍身意粉。之後再上嚟嘅係 M9和牛，係澳洲牛，梗係要試下啦! 以鐵板上好熱呀!同埋有好大浸蒜頭味，即係香氣撲鼻，而且佢嗰塊扒有少少微燶，五成熟係多肉汁，唔會血淋淋，可以食得出扒嘅肉汁係好嘅。最後先至上個麵包塔，本來我哋懷疑佢漏單，但最又嚟到啦! 呢個好特別，侍應會喺你面前切開個包，塞啲嘢入去，但都係脆脆地，幾好味啦!

來自韓國🇰🇷嘅「Mad for Garlic」， 小編週不時都會同小妹、朋友、同事一齊黎， 因為環境優雅，坐得舒適，係一個談天說地嘅好地方，價錢又合理。 餐廳裝潢像歐陸風的酒窖， 牆身和天花都鋪上磚瓦， 加上幽暗神秘的燈光， 摩登得黎又不失浪漫💕～ 菜式方面， 主打韓國🇰🇷和意大利🇮🇹的fusion菜， 用韓國食材配合意式煮法， 由頭盤到甜品， 近九成半菜式都離不開蒜頭。😂 而家仲有set menu添， 6點前離座仲有8折優惠呢！ 鐘意食蒜蓉包嘅你，千萬不要錯過鎮店之寶Garlic Bread Tower MGF特色蒜蓉包塔（$48） 造型和賣相都相當獨特， 法包上鋪滿生蒜蓉，焗至香脆，最後撒上紅椒粉調味， 就變成一座高高嘅蒜蓉包塔啦～😍 店員會將生蒜全部塞入法包裏面， 香脆嘅法包加上生蒜，超正！😋 Garlic Foryou Steak烤澳洲牛柳配原個醋漬蒜頭及秘方MFG甜香汁（$238） 肉質鮮嫩嘅澳洲牛柳， 配上原個醋漬蒜頭，辛香清甜， 牛柳medium rare，切開仍然見嫣紅色，還有血水滲出來，肉味十足～😋 伴以用韓國醋和蜜糖煮成的醬汁一起吃，香甜

最近天氣不太好，經常下雨，朋友今天不用加班，所以可以約她早點吃飯，已經完成了今日的工作，立即跑到地鐵站向銅鑼灣時代廣場的十一樓，升降機一打開門，抬頭向前看，已經看見了MAD FOR GARLIC,心想食了全部都是蒜頭，口氣會太大呢，心想我是瘋了嗎。朋友告訴我，其實蒜頭是對身體十分有益呀，好處十分多、可以殺菌、防治腫瘤，排毒清腸和預防感冒，還可以消除疲勞。所以今晩來個蒜頭晚餐。待應已安排我入座，朋友還没有到，我兩眼瞪著餐牌，其實里面很多菜都想吃，可是無法全部點上，等了一會兒，朋友到了，我們兩人各自點了自己想要吃的菜，於是我們點了以下的菜﹕(Orange Ade, Lemon Ade, Garlic Bread Tower, Crab & Lobster Pasta, Garlic Snowing Pizza)朋友點了橙汁梳打,而我叫了檸檬梳打，酸酸地可以消滯，配上舖上滿滿的蒜泥的意式薄餅,是至正配搭呀，Garlic Bread Tower，待應上前替我們把蒜泥和紅椒茸攪拌，再把它們融合一體，將它們放面包里，用包的熱力同蒜泥和紅椒融合，包是好脆好香的蒜茸塔，色香味俱全。等了一陣，待應送上來

週末諗唔到去邊度食野好同朋友黎左Timesquare 既Mad for Garlic 吃好東西環境好寬敞舒適，有卡位坐，Privacy係傾計食飯的好地方Sun-Gria Red (Jar)味道甜美清新，大大jar岩晒share黎飲，水果很多，絕對配合呢餐飯Garlic Bread Tower近年好流行食Garlic. 煮法亦有好多種。叫左個蒜蓉包塔, 好鬆好脆。服務員細心由面頭嘅蒜蓉整均佢，然後再壓扁，平均分成4小塊，分量剛好適合餐前小吃。Tomato Wine Mussel好香既蒜香蕃茄再加上真材實料既藍青口，好新鮮美，粒粒都漲卜卜， 又煮到剛剛好不會太熟Garlic Steak主角係Steak，大量炸蒜片鋪面，光是賣相已經很吸引，配上韓式煮法牛扒，香口而不膩。肉質鮮嫩，外烤到剛剛好鎖住牛肉汁，十個讚Chicken & Mushroom Risotto有少少蒜味嘅忌廉汁配上意大利飯味道及軟硬度都掌握得很好，而雞十分嫩滑，味道相當好Cheesecake 最後，我們還加了1件芝士蛋糕share食，芝士味好香濃，最特別的地方是旁邊有蒜頭做陪襯，蒜頭的搭配和芝士味很配合，不太甜同時亦不太膩的

以蒜作主題的 Mad For Garlic 既有綽頭，烹調水準亦不俗，再加上地點方便，自開張以來我已經光顧數次，總括來說，最喜歡的就是這幾道菜式。Garlic Bread Tower前菜中不少人會選 Garlic Bread Tower，尤其是首次光顧，鮮紅粉蓋頂、而又有侍應堂前切麵包等安排，的確有欣賞價值，但其實法包只以蒜香調味，食味不過不失而已。Dracula Killer $68既然來到為蒜瘋狂的餐廳，就要找款最特色、蒜味最濃的，所以我更喜歡 Dracula Killer ，整粒蒜頭的吃法才去到盡，加上一些意式鹹魚仔，伴著多士吃，蒜味無窮！Garlic Snowing Pizza 薄餅方面我最喜歡這一款，香甜菠蘿與蝦的組合，口感就是鮮美，回甘甜美無比，造型亦吸引，被蒜海蓋過，相機未吃亦已垂涎。Arranbiata $98平平地的辣椒意粉，想不到非常香口入味，適量的辣椒、不多的煙肉、大量蒜粉及充足的番茄醬汁，最重要是夠辣度，韓式風味，簡單已經近乎完美，稍嫌意粉份量太少，意猶未盡。Garlic Steak 有三款牛肉選擇，我吃過的是澳洲和牛最好，記得選擇生一點的 medium rar

自小已經喜歡吃蒜，蒜粒，蒜片，蒜絲，無蒜不歡。蒜蓉炒菜，香蒜意粉，蒜蓉包等既食物又點會未試過。最近得知一間以蒜為賣點的餐廳，愛蒜的我當然要去試下！餐廳位於銅鑼灣 Times Square 食通天，呢度有好多餐廳，而且全部都好大間。從外面已經見到裡面既裝修，寬敞又有格調，整體感覺高級又型格，而且坐位夠寬闊，坐得舒服。餐牌設計同樣走型格路線，在前菜，飯，意粉，扒，甜品中，通通都見到蒜的足跡。最近還有指定啤酒全日買一送一，優惠吸引。Garlic Bread Tower $48蒜蓉包塔名字的確吸引，一條高身的蒜蓉包上有著大量的蒜。店員會向中間推下去，再將蒜蓉包分成四份，口感稍硬帶香脆感覺，蒜感強烈。Garlic Snowing Pizza $128經常在不同地方吃pizza，雖然很多種類的pizza都已經吃過，但以蒜做主的pizza的確未吃過。初初還以為是取巧的pizza加蒜粉，原來整個pizza都毫不吝嗇地鋪滿炸蒜片，還有蒜粒，蝦和菠蘿，配以MFG招牌意大利薄餅。之後店員還會即場加入大量蒜絲，蒜味立即擴散四周。每一口pizza都是香濃蒜味，而且薄批非常香脆，對於愛蒜的朋友絕對是必試的食物。蒜

我係勁鍾意食蒜，撈撈會叫大蒜大辣，平時煮野食都會落好多蒜，所以就黎試下Mad for Garlic究竟有幾蒜啦☺️1️⃣Garlic Bread Tower （$48） 簡單黎講就係一個好多蒜蓉既蒜蓉包，一黎到幫我地切開左4舊，但味道唔太特別。2️⃣Garlic Snowing Pizza （$128） 上網睇係Mad for Garlic既招牌菜，一黎到會問你要唔要多d芝士，pizza上面有蝦、菠蘿、脆蒜片、芝士，加埋個醬汁的確係幾好味既👍🏻3️⃣Triple Garlic Pasta（$118） 依個意粉係我最鍾意，覺得最好味既🤤辣辣地，仲有唔少海鮮（青口、蝦、魷魚），個青口仲好好味!4️⃣Jack Daniel Honey X Hite 唔太鍾意依個，都係鍾意Jack Daniel 溝可樂，又或者Hite就咁飲多d5️⃣Red Berry Cooler （$42） 紅酒溝雪碧，再加上紅莓、藍莓，飲到雪碧味多過酒味，唔鍾意酒味既女仔應該會幾鍾意。總的來說，Mad for Garlic既味道、環境都唔錯，係可以再encore既餐廳❤️

次次經過Mad for Garlic都超級多人 每次都放棄因為唔知要等幾耐今日出奇地少人等 等左15分鐘到就入左去 其實佢上菜速度都好快今日叫左2杯DRINKS 分別係Orange Ade (普通)同埋White Wine Berry Cooler (酒精係飲到嘅,好易入口岩哂女仔飲)之後野食就叫左個GArlic Bread Tower 叫個陣係期望佢會好似港式嘅蒜蓉包甘香濃惹味但原來唔係甘咖 @0@ 淡淡嘅蒜味 唔惹味 仲以為會好SURPRISE之後叫左個蒜香忌廉汁蟹肉名龍蝦肉意粉 老實說 蒜味真係唔多食到但蟹肉同龍蝦肉真係好足料 而且忌廉汁好CREAMY 好滑 意粉硬度岩岩好 正!!最後仲有Pumpkin Spicy Cream Pizza 呢個真係好食到無得頂 超級SURPRISE黎到有D平平無奇 一咬落去就會知道魅力係邊首先 係薄批岩哂我  又香又惹味 微辣嘅肉碎再加上鮮甜嘅南瓜 你會不期然地有好想食好想食好想食落去嘅衝動P.S. 本身真係唔多鍾意食PIZZA 出面D PIZZA又厚又DRY 一D都唔吸引呢個南瓜PIZZA會再返黎ENCORE!!

We reached here at around 6 and were greeted nicely then seated. The service here was amazing. They knew everything about their menu and were not afraid to recommend which is a big plus. Moving on, we were here for dinner and looking through their menu, we ended up ordering:Garlic Bread Tower $48Tenderloin Steak Ssam $198Garlic Snowing Pizza $108Dancing Salsa Rice with Beef $108The Garlic Bread Tower is a must try. It is not only delicious, but also it is served in a unique style which you must

時代廣場食通天的餐廳，雖然不乏中高檔路線話題西餐廳進駐，但近年好像都易手不絕。這次新開的Mad for Garlic, 聞說是韓國開過來的過江龍，媒體大肆報道。餐廳門口寬闊，但無礙內裝所營造的古堡氣氛。門口有兩名高大白淨猛男座陣，也不知道是否韓國男生，因為他們好像一直只是站著做生招牌，帶位和登記都是前面的一位金髮馬尾女生和穿suit的經理負責打點。可能餐廳真的新開不久，登記帶位好像還有一點的混亂。幸好我們一早訂了位，很順利地入座。說真的，即使是有選擇困難症的我，今次卻很快選好了大概的菜單。有best記號的推介菜式確實讓人一看就被吸引，沒有記號的，亦有不少特別菜式。Garlic Bread Tower $48蒜蓉包塔幾乎是每檯的必叫餐前小食，有專人來幫忙切成容易進食的份量。一看塔頂的蒜蓉山，就知是garlic愛好者不能錯過的濃厚味道。紅色的調味料少少辣，豐富了整體味道亦帶出蒜蓉更強的口味。法包外脆內軟，籍著咀嚼剌激口水分泌，為下一道菜做準備。Garlic snowing pizza $108其實這裡menu的選擇真的太多，所以我們也只是參考前人經驗，照著叫了幾個必食之選。snowing

來自韓國的意大利菜! Mad For GarlicGarlic Bread Tower $48Mad for garlic special bread tower topped with fresh garlic purée必食推介! Garlic Bread 感覺 Garlic 跟比 Bread 的比例是 1:1跟平常的Garlic Bread 大大不同 夠創新Waitress 幫你切成 Bite Size 一口一粒Garlic Snowing Pizza $108Mad for Garlic Special Sweet garlic pizza topped with shrimps sliced pineapple n fired garlicPizza 夠薄身 又脆 醬汁酸酸甜甜份量剛剛好中和油膩感 Topping 有當然小不了蒜一片片香脆得來又不會有燶味的蒜片海鮮冇雪藏味! 絕對要試Crab and Lobster Pasta $138Garlic cream sauce pasta with rich crab n lobster meatGarlic cream sauc

蒜頭本味濃烈，那剌鼻的感覺，並不好受，怪不得西洋鬼故內，吸血鬼亦要怕了它們。但若以健康為角度，蒜頭卻被喻為窮人靈芝，因為能增強免疫力，那些頑疾如高血壓、高血糖、膽固醇、甚至癌症亦能醫，甚爲奇妙！以蒜入饌亦大行其道，尤其黑蒜更是瘋魔，家庭主婦紛紛在家自製，酒樓食肆亦推出代製品，順應巿場需要。韓國過江龍連鎖店 Mad for Garlic 更好玩，大膽以蒜的菜式作招牌，想不到，又真吸引到客人，這晚，我亦為蔥而來，看看有甚麼創意。位於時代廣場，門面寛闊。設計𩆜感來自歐陸酒窖，配合地，展示出來的酒藏可不少，酒吧自然必備，酒類及非酒精飲品皆有供應。我亦先來一杯 Cinderella是杯混合果汁，估計成分包括菠蘿汁、橙汁及芒果汁，顏色似橙汁，亦插上了一片橙，內𥚃沒有冰塊正合心意，冰涼可口，甜蜜非常，對於不太嗜甜的我，足以代替餐後甜點。美味指數：3.5/5韓風意大利菜為主作，九成菜式皆以蒜頭入饌，而且是嚴選來自韓國慶尚南道昌寧郡與慶尚北道義城郡的蒜頭，這樣聲名，定必是好貨；另一特點是蒜的做法多樣化；例如炸、焗、油浸、醋醃、糖漬、生吃，蒜片、蒜粒、蒜芯及整個蒜皆會用。首次光顧，餐牌上樣樣新奇，菜式表面