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2017-09-11
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以蒜作主題的 Mad For Garlic 既有綽頭，烹調水準亦不俗，再加上地點方便，自開張以來我已經光顧數次，總括來說，最喜歡的就是這幾道菜式。Garlic Bread Tower前菜中不少人會選 Garlic Bread Tower，尤其是首次光顧，鮮紅粉蓋頂、而又有侍應堂前切麵包等安排，的確有欣賞價值，但其實法包只以蒜香調味，食味不過不失而已。Dracula Killer $68既然來到為蒜瘋狂的餐廳，就要找款最特色、蒜味最濃的，所以我更喜歡 Dracula Killer ，整粒蒜頭的吃法才去到盡，加上一些意式鹹魚仔，伴著多士吃，蒜味無窮！Garlic Snowing Pizza 薄餅方面我最喜歡這一款，香甜菠蘿與蝦的組合，口感就是鮮美，回甘甜美無比，造型亦吸引，被蒜海蓋過，相機未吃亦已垂涎。Arranbiata $98平平地的辣椒意粉，想不到非常香口入味，適量的辣椒、不多的煙肉、大量蒜粉及充足的番茄醬汁，最重要是夠辣度，韓式風味，簡單已經近乎完美，稍嫌意粉份量太少，意猶未盡。Garlic Steak 有三款牛肉選擇，我吃過的是澳洲和牛最好，記得選擇生一點的 medium rar
Garlic Bread Tower
Garlic Bread Tower
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前菜中不少人會選 Garlic Bread Tower，尤其是首次光顧，鮮紅粉蓋頂、而又有侍應堂前切麵包等安排，的確有欣賞價值，但其實法包只以蒜香調味，食味不過不失而已。Dracula Killer $68
Dracula Killer
$68
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既然來到為蒜瘋狂的餐廳，就要找款最特色、蒜味最濃的，所以我更喜歡 Dracula Killer ，整粒蒜頭的吃法才去到盡，加上一些意式鹹魚仔，伴著多士吃，蒜味無窮！Garlic Snowing Pizza
Garlic Snowing Pizza
$128
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Arranbiata $98
Arranbiata
$98
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Arranbiata
$98
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Garlic Steak
有三款牛肉選擇，我吃過的是澳洲和牛最好，記得選擇生一點的 medium rare，因牛排為放在熱板上，會很客易過火。
Garlic Steak - Australia Waygu
$308
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Garlic Steak - Korea Beef
$568
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但另一次選了貴近一倍的韓牛 $568，出場牛肉已七成熟，口感失分！
Vanilla Ice Cream on Chocolate Pizza 8"
Vanilla Ice Cream on Chocolate Pizza 8"
$78
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薄餅皮超薄香脆，朱古力醬濃郁，與香蕉十分合拍，雪糕幼滑香甜，竟然尚有甜味的蒜片，口感增層次，美味無窮。以上的心水，希望你亦喜歡。
出菜快，運作暢順，怪不得其門如市，繁忙時段記得訂位。
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