Glow - Oyster Bar & Grill (已結業)

Glow - Oyster Bar & Grill係一間主打食生蠔的西餐廳，之前已經黎食過午餐，味道唔錯價錢亦合理。最近可能因為市道唔好，餐廳晚市竟然生蠔、小食同生啤都做緊七折優惠，年尾約左姊妹食飯，一於訂枱黎哩度食返餐。餐廳喺和安里盡頭，位置較僻靜，所以食客唔算太多，可以慢慢食慢慢坐。店內播放住純音樂，有氣氛得黎又唔會好嘈。餐廳當晚有七款生蠔供應，每晚款式略有不同，每隻$55至65，另外再有七折優惠。Shimonoseki($65/隻, 7折後$45.5/隻)侍應建議我地先食海水味較淡的Shimonoseki，生蠔口感比較爽脆，海水味適中。Gillardeau($65/隻, 7折後$45.5/隻)Gillardeau原價$65都算係一般西餐嘅正常價，7折後真係超抵食。Gillardeau口感比較柔滑，海水味好重，最啱鍾意海水味重嘅朋友。生蠔上枱時連同三款配料，不過個人覺得生蠔本身已經非常鮮味，加啲檸檬汁已經好足夠。Coco Cooler($58)Coco Cooler係一杯以椰青水、青瓜、青檸同薄荷葉調配嘅mocktail，有椰青清甜味之餘，薄荷味唔會太重太牙膏味。Berry Cru

Glow — 位於中環蘭桂坊旁的安和里9號，是一間頗有品味的蠔吧，亦有其他多國菜，高級西餐菜式，無論是慶祝紀念日，或是商務用餐，均適合不過。是日有八款優質生蠔，不妨出來這Oyster Bar欣賞一下。Gillardeau ($65/pcs 50% off): 法國蠔皇Gillardeau，是必點之生蠔款式，約3''大，肉質堅實肥美， 口感爽嫩，而且creamy幼滑，蠔味夠香濃。燒牛舌 ($88): 共有四條厚切牛舌，肉質夠爽滑，而且極富肉汁，相當juicy，牛味亦很香。Grilled Veal Chop ($328): 燒小牛排，建議點選Meidum，不宜太熟。網紋超美，烤至非常香濃惹味，肉汁澎拜，肉味鮮濃。Pappaedelle - Scallops in Pink Sauce ($178): 所謂的pink sauce與忌廉海膽汁差不多，同樣鮮香甜美，醬汁能牢牢地鎖在每條闊條麵，perfect!

見呢度環境好似不錯，店員話佢哋係賣新鮮海鮮及生蠔，又落緊大雨，於是走入嚟試吓個lunch沙律有沙律菜、梨及合桃，雖然材料唔多，但食落又非常夾。用梨嚟做沙律已經少見，仲要軟硬度適中，份量勁多好似食咗成個梨咁，味道清甜好明顯係新鮮切出嚟冇加過糖水，夏天食呢個沙律真係非常適合，清清哋。食完已經覺得吖，呢間餐廳掂喎！Scottish Rock ($22.5)食完沙律又未有main dish，心諗睇吓生蠔個menu都好喎！點知店員話，lunch食生蠔係半價㗎！諗都唔洗諗，個沙律的確俾咗我好大信心，於是我哋就叫每人2隻食吓！原價$45一隻嘅Scottish Rock偏長身，有彈性海水味唔算好濃。店員介紹可以加少少西洋山葵Horseradish一齊食，佢味道同wasabi差唔多，不過冇咁攻鼻，呢個係幾有趣嘅配搭，雖則我都係鍾意乜都唔加就咁食嘅生蠔！Gillardeau ($37)只需$37就可以食到原價$65嘅生蠔勞斯萊斯，超值！蠔肉大大隻肉夠厚，口感爽脆，蠔味比Scottish Rock鮮明，海水味適中，入口後先有海水嘅鹹味，跟住有陣陣乳香，好有層次Char-grilled Live Boston