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2021-01-28
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來到尖東，原來有一間隱世的蠔吧喔! 裡面裝飾都很簡單又復古，好有feel! 來得呢度，當然唔可以錯過佢地既生蠔! 我地點左幾款，店員好細心咁將我地揀既幾款，以淡至濃咁排列，要我地由淡味既食起，咁就可以食到唔同既層次既口感，好專業又貼心呢! .順次序排列，由淡到濃:🇫🇷 Ancelin 產自法國西面既Marennes Oleron海灣，蠔肉飽滿，肉質爽脆，鹹度清甜，回味度短但鮮甜得來帶點青瓜香~ 好特別啊我幾鍾意食呢款!..🇫🇷 Gillardeau法國生蠔來講，不得不嚐非常出名的Gillardeau呢!! 同樣產自法國西面既Marennes Oleron海灣，蠔肉十分肥美又飽滿，肉質爽中帶滑，鹹度適中，回味度持久，鮮甜帶果仁香，唔怪得真係要必食!! 又係十分喜歡呢，我媽咪就最鍾意呢款..🇨🇮 Ostra Regal 產自愛爾蘭既Bannon Bay，又係飽滿既蠔肉，肉質爽脆，鹹味適中，味道豐富甜美! 個人覺得呢款真係如店員所排列咁，係最重最濃既蠔味!..Set Lunch - 海鮮墨魚汁意大利麵Squid Ink Spaghetti with Seasional Seafood in
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順次序排列，由淡到濃:
🇫🇷 Ancelin
產自法國西面既Marennes Oleron海灣，蠔肉飽滿，肉質爽脆，鹹度清甜，回味度短但鮮甜得來帶點青瓜香~ 好特別啊我幾鍾意食呢款!.
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🇫🇷 Gillardeau
法國生蠔來講，不得不嚐非常出名的Gillardeau呢!! 同樣產自法國西面既Marennes Oleron海灣，蠔肉十分肥美又飽滿，肉質爽中帶滑，鹹度適中，回味度持久，鮮甜帶果仁香，唔怪得真係要必食!! 又係十分喜歡呢，我媽咪就最鍾意呢款.
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🇨🇮 Ostra Regal
產自愛爾蘭既Bannon Bay，又係飽滿既蠔肉，肉質爽脆，鹹味適中，味道豐富甜美! 個人覺得呢款真係如店員所排列咁，係最重最濃既蠔味!.
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Set Lunch - 海鮮墨魚汁意大利麵
Squid Ink Spaghetti with Seasional Seafood in Cream sauce
意粉一到，就明顯聞到好重既芝士香味，意粉上邊鋪滿一層厚厚的芝士粉呢! 最驚喜係勁多海鮮既料啊，有青口、蜆、蝦、魷魚圈，帶子，好正🤩 而意粉就係黑色既墨魚意粉啦! 加埋juicy既cream sauce，好濃郁😋.
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法式龍蝦湯 及 凱撒沙律
Lobster Bisque & Classic Caesar Salad
估唔到Set lunch既餐湯已經係龍蝦湯或黑松露蘑菇忌廉湯! 緊係揀龍蝦湯啦! 勁濃郁既龍蝦味，完全唔係平時加大量奶/cream既龍蝦忌廉湯，而係真係用龍蝦同蝦熬煮既湯，超正!! 而凱撒沙律都唔錯，好fresh!!.
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🍗美式青檸香辣烤雞
Cajun Chicken with Red Onion & Lime
又有青檸又有辣椒，真係好開胃既一道餸！雞肉好嫩滑，而且仲有整個洋蔥，吸滿醬汁，好惹味！.
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🥂Monkey Puzzle 2019 Sauvignon Blanc
Set lunch加30蚊就有杯酒，我地揀左白酒。呢款來自智利既白酒，青葡萄、清新既草青同青檸香氣，值得回味，好純，易入口!.
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環境舒服，今次食得好滿足！
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Ancelin
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Gillardeau
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Ostra Regal
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海鮮墨魚汁意大利麵
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法式龍蝦湯 及 凱撒沙律
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美式青檸香辣烤雞
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Monkey Puzzle 2019 Sauvignon Blanc
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