Myoc (已結業)

對於咖啡，我是有點揀擇，至少要Hand Drip或Pour Over，意式咖啡機製作已非我之選。偏偏愛吃的人總愛嚐新，這次挑戰一下自己來這裡試試不同組合的咖啡。店子細細，有點擠迫，但小沙發上的個cusion和幾塊黑板吸引了我眼球。食物選擇不多，但咖啡選擇多得教人三心兩意。用手搞繪畫來介紹食物和飲品，相信甚少食店會這樣做，這個「有圖有真相」的年代，照片才是王道。不過手繪給小店帶來一點與別不同，讓充滿好奇心的朋友更感有趣。因為約了朋友，想等她來到一起選，但實在等得太久，翻前覆後飲品餐紙多次，終於挑了這個。這次，我絕對接受圖片與實物不符。Golden Bird Cage ($62)實物太美了！金黃色甜甜脆脆的半拱圓頂，蓋著煉奶味雪糕，下面是咖啡和少量蜜糖。煉奶味雪糕太美妙，我還是第一趟嚐。咖啡混入溶化的煉奶雪糕，味道出乎意料的夾。朋友終於來到，她一坐下我便請她先挑咖啡才再詳談。同樣是咖啡精的她看到如斯多選擇，跟我一樣感到頭痛。最後她選了一個跟我那杯在餐紙上差不多樣子的。Prison物如其名，感覺深沉。那個甜甜脆脆的半拱圓由金黃色變了墨綠色，放置方向相反。雪糕同樣是甜而不膩的煉奶雪糕。雪糕之下

銅鑼灣新開咖啡室 MYOC 在網上一直廣泛被報導 最為出名的是 make your own coffee concept－ 逢星期三 下午兩點到三點 會有駐場咖啡師教學弄自己選擇的咖啡的 espresso base適逢星期六人數太多 地方也比較小 還好小妹不是很胖所以只好先品嘗店的食物還有飲品 最不能放過當然是最出名的鳥籠 Golden Bird Cage 最為特別的是那雙層玻璃杯。咖啡配上煉奶雪糕為本來甘苦的咖啡帶來一點甜價格雖然用一杯咖啡來算比較高 但當甜品價格相宜！ 今天點的第二杯是Snow Red 本身自己喜歡紅豆 嘗試一下這杯咖啡紅豆冰它們使用的日本紅豆 紅豆很好吃 不太甜膩 對於不太喜歡咖啡的人是一個很好的選擇！食物方面咖啡室主打 Pancake 新出的日本綠茶Pancake 配上一球自家製紅豆雪糕綠茶味道不太甜 應該用傳統日本綠茶粉 紅豆雪糕偏小球 如果可以更大球就能滿足我的超級甜品慾望Pancake 尚算 Fluffy 但相比起綠茶Pancake.. 原味Pancake更鬆軟！照燒牛肉Pancake配上一隻太陽蛋就是一份All Day Breakfast這款正常Pan

男朋友生日，食生日晚餐前，想帶他到一個頗悠閒的地方，簡單食個tea, 喝一杯他喜歡的咖啡。MYOC是我follow 一位openrice食評家的收藏餐廳。那位openrice 食評家已達殿堂級，所以應該信得過！MYOC的位置離銅鑼灣地鐵站不遠，真的如openrice 的提示一樣, F1出口，步行數分鐘便到。餐廳的招牌不太明顯，門前亦沒有宏偉的裝潢。雖然不是lunch time peak hour (當時已經差不多3:30), 但仍然可見餐廳幾乎是滿座的！果然印證了"有麝自然香，何必人前夸"的道理。很好彩，不用等太久，我和男朋友已經被安排入座。一坐下，餐廳門口又開始出現了排隊的人龍，哈哈，果然壽星仔很lucky!餐廳真的很細小，老闆已經盡可能利用了每一寸空間，放了大約7張小枱。餐廳廚房跟客人座位很接近，是 open kitchen。分隔兩面的牆就寫了有關如何選擇咖啡豆。餐廳的擺設跟一般咖啡室差不多，這裡老闆在牆邊放了些小擺設、書籍和掛了幾隻咖啡杯。餐牌十分有心思，全都是手繪的！看上去，有點像電影《等一個人咖啡》的那本咖啡畫冊！咖啡的種類很多，有83款可供選擇！每一款都圖文並茂，讓你清楚知

咖啡與苦瓜，都是長大後才會欣賞的食材，但對於我這個有咖啡醉的小孩來說，每次飲後都會有飲醉酒的感覺，雖則愛它獨有的香味，但卻怕醉倒的感覺，所以知道銅鑼灣開了可以從多個選項自選咖啡店，急不及待約朋友一試位於希雲街的小舖，店面不算大，大概可以坐到10多人吧，滿座率挺高，相信大家也受夠了每天如是，倒模式的咖啡店出品吧！店員先給我餐牌，是手繪的，精緻又有創意，店方預留了100款選擇，至今大概已有80多個組合，款式 to be continued.....朋友點了 Golden Bird Cage ($62)賣相超美的，舖在雲呢拿雪糕上的焦糖在燈下閃爍著，金光閃閃又如真的鳥籠！底層的咖啡是冰凍的Espresso,混合了雪糕及焦糖，味道變得親和易入口除了點了咖啡外，也點了我喜歡的紫薯Pancake!!! 澱粉質也！Pancake 上放滿了不同的配料：香蕉片，日本紫甜薯，紫薯蓉，合桃等，紫色超吸睛喔！Pancake 蛋香尚算濃郁，軟軟綿綿，配合香脆的合桃，增加咬口之餘，更令香味提昇～加埋香甜的香蕉，味道提昇得更有層次。我點了Cookicino ($62),以一個透明的玻璃杯放著,可以見到由深至淺的啡色