帝苑餅店

營業中

休息中

是晚和朋友去看S.H.E 演唱會，在附近吃過晚飯後，見還有時間便提議吃點甜品才出發，頓時立即想起FINE FOODS這裡的蛋糕，因為一直知道它們有多件新款，卻未來嘗試。大概七點來到，不算太多人，只有散落的一兩檯客人，和朋友立即到餅櫃前觀看，兩個人也同時被賣相可愛的青蘋果芝士蛋糕吸引了，由於有點飽所以我們只叫了這款一起分享。外形漂亮的它令人未吃也感到高興，原來外面的青蘋果造形是白朱古力來的，所以只吃外層有點甜，不過吃下去就有軟滑的芝士蛋糕帶著微酸的青蘋果粒，芝士蛋糕很軟身但卻有滿濃的芝士香，青蘋果粒爽口中和了的芝士的膩，算是不錯的配搭，不過相信很多人和我一樣更被其外表吸引呢~只嚐了一件新蛋糕但味道不錯，這裡的蛋糕一向也算有點保證的，下次在附近應會再試其他款式呢。

朋友提議去fine foods吃tea，我當然立即舉腳贊成, 因為它在我wishlist內已經很•久•了！沿著星光大道走到尖東，原來不是想像般近的。店內只有三張枱，不過其實店外（酒店內）還有數張枱可以供客人享用蛋糕和 afternoon tea。Green apple cheesecake ($38) 賣相獨特，餅店特意做出蘋果的模樣來切合主題。我殘忍地將用白朱古力外殼敲破，發現裡面除了有軟滑的 cheesecake和脆身的牛油曲奇粒之外，竟然還有煮過的青蘋果粒！清甜的蘋果粒令整件蛋糕生色不少，喜歡餅店有創意又沒有怱略蛋糕味道和層次感。Bailey's cheesecake ($38)從頂層數下去，分別是咖啡為macaron，bailey's cream cheese mousse, 咖啡 cream cheese mousse, chocolate brownies及 sablée。Macaron質感對板，有淡淡咖啡味。兩層cream cheese mousse幼滑，味道都互相平衡，Bailey's香沒有被朱古力 brownies蓋過。朋友味蕾超敏銳，曲奇底那一點點黑色的給他嚐出來是

是晚的生日晚飯, 就以Fine Foods的兩款蛋糕作結, 真的任誰也會喜歡這安排, 實在要謝謝亞茵的打點及取餅.Green Apple Cheesecake $300: 8分, 兩款蛋糕中, 青蘋果芝士蛋糕之前當然有吃過, 不過就是個裝版, 呈立體的造型, 而這個大蛋糕版, 賣相上沒有那麼吸引, 但味道其實是沒有大分別, 蛋糕質感細滑, 芝士味道香濃, 配上的青蘋果啫喱, 味道清新, 還是令人滿意的.Hazelnut Crunchy Cake $330: 9分, 另外一款蛋糕就是豹紋蛋糕, 單計賣相已經是令人不能抗拒. 要注意的是這款蛋糕沒有個裝版, 要吃的話只能夠買磅裝版. 榛子慕絲味道香甜, 質感滑溜, 榛子脆脆質感香脆, 兩者的平衡是做得不俗的, 而海綿蛋糕亦算幾鬆軟. 特別喜歡加入了果仁, 有咬口, 令到這件蛋糕的層次感更為突出. 面頭還擺上了macarons, 不知道味道如何呢?謝謝大家的祝福, 禮物及蛋糕, 能夠跟大家一同慶祝, 真是福氣.

CEO近期與帝苑挺有緣呢，繼6月的帝苑軒x張生記推廣，以及7月的雅苑座夏日鮮果盛宴，近期還一連兩次吃了帝苑餅店的精緻甜品／蛋糕，每次都感覺很滿足!　首先是公關很客氣招待的幾款新出甜品，大概也近合今夏的熱浪，大多都是清新的果味出品：先試迷人淺粉紅色的Strawberry Yogurt Cake，草莓混合乳酪的口味十分清新，襯以質感輕柔的海綿蛋糕，一點不會膩滯呢!如Strawberry Yogurt Cake是溫柔可親的鄰家女孩，Mix Berries Charlotte Cake就是嬌艷搶鏡、帶一點驕氣的可人兒，蛋糕有著較突出的雜莓酸甜味，挺有性格，而輕薄的外層也很討好! 　但甜魔媽媽最喜歡還是奶白清純的Mascarpone Cream Cake，除了那輕柔香甜的mascarpone吸引極了，那清脆餅底也徹底的迷倒了我，整體口味與口感都非常美妙呢!最後還有印有帝苑RG朱古力字牌的Cream Horn，不用說又是清脆可口、香甜美味的佳品! 其實Fine Food吸引人的甜點還有很多很多，不過暫不心急掃光口味，或者留待生完妹妹坐月時，叫老公慢慢逐一買給我細味吧，哈哈~~ 　另外早前於一登龍門