REFLECT Restaurant & Bar

4.5

384 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

20929

旺角

$101-200

西式酒薄餅酒吧動物友善餐廳

複製到剪貼簿

357

Green Island

3 已推介

$138

Kimchen

等級4

182

位於西洋菜街，地鐵站，百老匯樓上，旺角有很多西餐，但主打墨西哥菜的，一般都在港島區，位於旺角則比較少見，或者說是第一間也不為過。

一出電梯，鏡面的招牌不停地 "Reflect" 反射出Logo ，已經是一個打卡位，高貴之餘也帶出融入MK打卡行先文化。

進去餐廳，每個座位都有不同壁畫，非常有特色，現場也有特色吧枱，主打墨西哥風的cocktail 及mocktail 選擇也非常豐富，現介紹一下。

🔹🍸🔹

🔸Green Island🔸 (Pisco, Green Grape, Jasmine Liqueur,Cold Brew Jasmine Tea)

去過墨西哥的朋友提及，當地很多飲品旁都會有一條蟲，幸好香港的reflect 還明白香港人的選擇😂。

這杯以Pisco 為基調，pisco 為南美生產的一種Brandy，為一杯有白蘭地味的茉莉花茶，加上2粒青提，口感偏乾身，像飲了一杯用燒過的酒，青提則帶有中和作用，也不失特色。

評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑

🔸Fuego Agrio🔸(Tequila, Homemade Jalapeño Syrup, Lime,Egg White)

墨西哥酒必須要點龍舌蘭為基調的雞尾酒，要知道只有以藍色龍舌蘭為原料，指定地區蒸餾釀造，才可稱為就 #龍舌蘭。
當日有3杯特色雞尾酒如Wasabi，四川peppercorn，這次點了以墨西哥辣椒🌶️糖水為主的 Fuego Agrio，加上了青檸，蛋白，口感頗特別更能帶出Tequila 的煙燻味。

評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑

🔹食物🔹

🔸Crab meat Tartare 🔸

以牛油果，蕃茄粒，紅洋蔥，青瓜，配上鮮甜蟹肉，再加上希靈魚魚子醬吊味，突出味道。

評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑

🔸Grilled Cuttlefish 🔸

以為平凡的一道菜，實質非常好食，墨魚非常彈牙，，配上表面的孜然粉，帶出辣且鮮嫩口感，若再辣點更理想。

評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑

🔹Fajitas (Beef)🔹
(另配莎莎醬，朱油果醬，酸忌廉)

以上對象都是墨西哥菜卷餅必備的，洋蔥鮮甜，調味也正宗，配上那非常薄的玉餅皮，也是一道非常值得推薦的菜式。

評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑

🔹Calamari Bolognese 🔹

意粉都是自家手工製的，這款墨魚肉醬闊條麵，加上蕃茄醬，慢煮墨魚🦑，平度到拿捏得很好，表面也彈牙。

評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑

🔹後感🔹

他們有很多菜式都是自家調製用心研發，例如Pizza都可以用Taco做餅底，這一點是比起外間的，既有特色也帶來更正宗的墨西哥菜口感。

戶外有一個大空間，可以看到旺角黑夜的夜景，配合大大的塗鴉外牆， feeling十足。
另外店員服務很好，產品知識也非常專業，每道菜式都能夠把詳細的資料告訴客人，充滿一線餐廳的味道。

整體是一間既能吃得愉快，也能適合不同慶祝的餐廳。

整體評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑