Urban Coffee Roaster (碧仙桃路)

營業中

休息中

天暑暑熱, 係尖沙咀行都累累地, 偶遇這間 urban coffee, 見裝修不錯就入去飲返杯野叫左杯 green tea latte 走甜, 誰知店員話無落糖的, 正  濃濃的抹茶香味, 加埋拉花, 未飲已經加左分講返green tea latte 味道, 少許的抹茶苦澀味, 沒有假甜的味蕾, 比大型連鎖店的好飲 

想來這間店已經有一段日子，最近終於碰上機會！店的位置其實就在K11旁邊，但門口縮了入去，很容易行過龍。喜歡海鮮嘅我見到有煮青口當然會點啦，想惹味d，就揀左辣肉腸忌廉汁嗰款。青口都幾黐殼，可能我同朋友唔識個竅門，搞左好耐至起到肉 XD 食落唔算好甜，但個汁就好rich好好味，可以彌補不足。至於主菜嘅慢煮牛尾飯好有驚喜，牛尾夠晒腍，慢煮果然唔同d。d飯混入左蔬菜同牛尾肉同煮，酸味味唔會溜。飲品我地要左Green Tea Latte 同 Sweet Potato Latte，綠茶味好濃，飲落甘甘地，鍾意少甜嘅朋友就啱喇。紫薯都好足料，好香甜，顏色仲好靚。作結嘅甜品好特別，啤梨好清甜，仲注入左雪糕，配埋d朱古力餅碎同開心果碎好正呀！

生活在繁忙都市中，每日都是匆匆忙忙，趕這趕那，沒完沒了。為了平衡思緒及心情，每星期都會來一次自己的約會，看看書透過氣，盡量以正確的速度生活，該快則快，能慢則慢～遇上這間Coffee Shop 是偶然，是某一日在尖沙咀趕時間時發現的，自成一角有點寧靜的感覺，對於我來說就是有份難以言喻的吸引。地址是在碧仙桃路，是一條說完也不知是那的小巷，說白一點，就是在K11 對面。這個星期一，午市過後人流不多，簡約文青的木製佈置，都正好給我一個寧靜休息的機會～簡約的餐牌放在古書中，很特別，但卻沒半點突兀感。算是幾多食物選擇的咖啡店，不只是有蛋糕，連意粉漢堡也一應俱全！大磨菇漢堡 配薯條 ＄88漢堡扒變了厚身大傘菇，煎過的大傘菇多汁且乾爽不油膩，微暖的麵包夾著大量的蔬菜及芝士，感覺輕盈沒負擔，而且大大個好滿足！配搭的薯條係粗身的，即炸卻不油不膩，熱辣辣就是皇道。捨茄汁轉配黑松露醬，味道更有層次更惹味。不知不覺就食吃光光了！慢煮豬腩肉配日式芥末油及蘋果醬 ＄78一客有五件，豬腩肉層層分明，外皮燒到金黃色，泛著油光，充滿邪惡的感覺。外皮有著傳統燒豬的口感，脆卜卜夠鬆化。入面的豬肉肉質嫩滑沒半點鞋的感覺，邪惡的

工作辛苦完一日，當然想食個豐富大餐，但熱鬧氣氛都係留在假日聚會，今日想靜靜地享受晚餐，來一個慢活人生的時光，呢度正正有這個自由的空間。客人都自成一角輕鬆享受，沒有急速步伐，也沒有爭取分秒的人生，放鬆一下吧。友人的caramel Latte有著微妙的香甜味，一口陣陣焦香，接著一口咖啡香，有濃濃的豐盈奶泡，溫和順滑到口中。我的Green Tea Latte，就如綠草中的清新茶香，微微茶甘和厚滑奶泡十分配合，甜度和甘度都得到平衡，飲完很舒服。紐西蘭青口用了香料及酒來煮，當中包括茴香、羅勒及蕃茜，熱窩裝盤保持溫度，賣相吸引。青口較細少也沒有砂，清理處理較好，質感很爽口，清爽不膩的醬汁帶有香料味及酒香。烤虎蝦南瓜蟹肉意大利飯，橙紅色的米飯充滿南瓜風味，用料十足又健康。虎蝦有三隻，都是爽彈質感，還多份燒烤的香味，十分惹味。意大利飯煮得夠黏糊，又保持到米粒的煙韌感，有濃厚芝士奶香，但又不會過份膩口，配火箭菜也很搭味。慢煮澳洲羊膝伴青蔥薯蓉配紅酒汁，份量頗多，原隻羊膝上菜很有氣勢。慢煮令羊肉鬆化到骨肉易分離，一絲絲的羊肉，看到肉質纖維很吸引，有微微羊羶味，中間夾雜著骨膠原軟筋位更是最美味。薯蓉細滑，加

朋友聚會, 我們經過這家懷舊Cafe, 朋友決定入去用餐,其實我之前已光顧了太子店幾次, 但只喝咖啡和輕食, 都覺得不錯, 所以也想試試尖沙咀這家。餐廳走低調格局, 坐落在旁邊大型商場旁的橫街, 而且招牌不大亦不搶眼, 若是無定向逛街覓食的路人未必會注意到, 不過這倒令我更加期待。裡面的裝潢則是走懷舊路線, 餐牌就在書本裡, 可拿起餐牌扮文青。先來杯飲品, 雖然來了Cafe但我喝咖啡會睡不著, 所以點了Green Tea Latte, 綠茶粉帶出了清爽的綠茶味。精選餐湯是魚湯(侍應有說是甚麼魚但我忘記了), 但喝起來卻很像蝦味濃郁的龍蝦湯, 份量再多點就Perfect。慢煮雞胸牛油果藜麥沙律, 配紅酒油醋汁, 開胃之選, 配鮮嫰的慢煮雞胸一流。紐西蘭青口 -  青口本身已經新鮮, 還要「變本加厲」配上茴香、羅勒、蕃茜, 吃起來很清香, 全晚最好吃的一道菜。$98, 數量多, size大, 忍不住encore多一碟。慢煮豬腩肉 配 日式芥末油 蘋果醬 - 配上蘋果醬的豬腩肉一咸一甜足夠特色, 但可能是前一晚才在壽宴吃得太多燒乳豬件, 所以當天再吃感覺有點膩。烤M4和牛腹肉扒雜菜 - 和牛

依家香港有好多特色嘅咖啡店，各有個性，但晌香港租貴人工貴，開一家具質素嘅咖啡店，而只喺單賣咖啡真喺恐怕維唔到皮，所以，食物做得出色有特色，亦喺生存之道。咖啡迷嘅老友推介尖沙咀橫巷碧桃仙路嘅UCR，話佢哋咖啡出色，食物亦具特色。搭級而上，餐廳嘅環境就睇晒，以往見唔少咖啡店都以工業風作裝潢，但大都位處晌廠廈，地鋪嘅唔太多，水泥地加上昏黃烏絲燈，配以新色木櫈，環境唔錯。隨後店員遞上餐牌，嘩！成本書咁厚？唔使驚，本書用嚟營造吓文青效果啫，幾頁紙嘅食物餐牌只喺夾在其中，仲加埋一份飲品餐牌。食物餐牌內就列出一系列早午餐、沙律、是日餐湯、小食、主菜同甜品，由於套餐只有午餐及早午餐系列，故晚市只好散點。而飲品餐牌包括多款自家烘焙嘅咖啡、熱茶、紅白餐酒、多款本地釀製嘅手工啤及其他飲品。烤大菇沙律 / 意大利黑醋 / 黑松露油 $78嚟個沙律開開胃先，啲沙律菜、車厘茄、紫洋蔥唔單止以意大利黑醋撈勻，更加上黑松露油，好難會唔好食囉，除非啲沙律菜唔新鮮啫，咬落索索聲，喺新鮮嘅聲音。而件烤大菇好厚肉，極有菇香，軟綿多汁，正。香煎帶子 / 粟米蓉 / 蕃茄乾 / 炸大蒜 $88估唔到只喺作為一間咖啡店，菜式嘅賣相

前一天去完重慶大廈吃晚飯，離開時經過這家咖啡店的門口，被它特別的風格引起注意。這天約了久未會面的友人在尖沙咀吃午飯，立即想起Urban Coffee Roaster。上星期稍為涼了兩天，氣溫又回升至28度，烈日當空之下走在人來人往的街頭，不免有點心煩氣燥。開門，踏進店內的一刻，被店內的寧靜懾住。只有兩枱客人，靜靜地坐著，有人喝著咖啡看書，有人低聲談話，跟街上的嘈吵成強烈對比。店內的裝潢貫徹門外的工業風，感覺隨意，一切從心。除了一紙兩頁的午餐選擇，店員送上厚厚的書，打開其實只是夾著幾頁餐牌，有小食，主菜和甜品。另有幾頁飲品，竟然見到有次在市集試過的本地釀製手工啤酒，支持本土特色。Green tea latte抹茶鮮奶的拉花簡單而漂亮。從旁邊看，顏色分成兩層，上層的泡泡呈深綠色，碰到唇邊叫人心軟，去到味蕾變成茶甘，有泡泡的輕盈，又有抹茶粉的少少嚡。奶泡之下，就是淺綠色的牛奶，入口順滑，奶味香濃，茶香則不及泡泡重，勝在沒有多餘的甜。喝到最後，見到一點點深綠色，未完全融掉的抹茶粉。最後一啖，一口茶甘。Pesto sauce/ Black olive/ Clam/ Linguine似乎我對綠色情

內在環境：食物：🍵Green Tea Latte點了杯熱抹茶拿鐵🍵，第一眼是看拉花，第一口是把上面一層泡沫慢慢喝掉。只可惜抹茶味偏淡，但朋友說算是比較濃味的了😂✈🍟薯條配黑松露醬French Fries with Black Truffle Mayonnaise平日喜歡吃薯條的你，一定大愛這一碟😍！每條薯條都呈金黃色，炸得香脆👍✨，上碟時還熱辣辣🔥。重點是薯條放久了，也沒有變得很油膩呢！假如吃厭了茄汁薯條🍅，轉個配搭，配上黑松露醬也是個很好的選擇🍴！雖然餐單上寫的是黑松露醬，但其實就是黑松露沙律醬，黑松露味道香濃👍✨，沙律醬遇上沾有鹽粉的薯條也很惹味，可以令你吃不停🍟。所以，這一大碟薯條，兩人是能清光光的，當然也適合多人享用💦。價錢與份量味道成正比👍✨。香煎和牛肉(120g)配菠蘿莎莎及香蔥碎Pan-fried Wagyu Beef(120g)/Pineapple Salsa/ Spring Onion和牛肉上碟時，已切成薄薄一片，上面配有新鮮菠蘿粒💛、紅椒❤及香蔥碎💚。看著黃紅綠的色調，食慾瞬間大增👍✨！常見於墨西哥菜式的莎莎醬也為這碟香煎和牛肉增添風味。由於約五分熟的和牛肉外面香煎