Reserva Ibérica • The Ham Shop • Signature Kitchen (已結業)

耐唔耐都會同 d 女仔朋友出黎透透氣, 搵d 環境好少少既餐廳浪漫一下, 哈哈~~位於船街呢間西班牙餐廳環境又好, 又夠靜, 好啱女仔傾下計既地方呀~~Alta Alella Bruel Brut 20            HK$68/杯先飲杯白酒助慶下...Gazpacho / Tortilla          HK$78以細細杯既西班牙凍湯配以西班牙馬鈴薯蛋餅作前菜, 凍湯入口酸酸甜甜超級醒胃呀!! 馬鈴薯蛋餅當然最主要以薯仔同蛋所製成的, 食落好滑蛋味好香, 第一次食感覺幾特別!! Padron             HK$68呢個係西班牙既小椒, 經過短時間快速油炸, 再係上面灑上粗鹽, 食落唔辣唔油反而幾清新, 不錯的配酒前菜小食呀~~Deluxe Jamo Platter / Tomato Toast              HK$228呢份西班牙火腿併盤係我最期待的, 我地叫左四款不同既火腿, 分別係30/40/48/64個月的, 價錢係以重量計的, 由HK2.5-6 蚊一克, 由淡食到濃, 風乾期越耐鹹香味越濃越重, 而且脂肪比例都幾好, 我個人最喜歡48個月,

放工想食西班牙菜，去了灣仔Reserva Iberica 位於船街盡頭有一條小巷，那處有幾間西餐廳酒吧，感覺似比外國人到來Happy hour ，門口佈置充滿西班牙風格，有旗海掛飾，入到餐廳有來自巴塞隆拿的伊比利亞火腿品牌的ham, 其實呢間餐廳前身開左幾年叫SEAFOOD TIMON, ，最近改為Reserva Iberica , 此為他全球首間獨一無二的concept store，集零售HAM及餐廳於一身，又係間西班牙餐廳，又可就咁買ham，仲有多款選擇，有即切片磅走，也有一包包可即時買走，名乎其實的Ham shop 。餐廳環境舒適，甚有情調，氣氛好好，有兩層雅座，門外還有幾張加上西班牙特色磁磚的吧枱，十分有特色，坐在這裏飲酒很有feel ，店員安排上樓上坐。我先點了杯 white sangria 750ml $80, 好fruity ，店員介紹本身白酒來自西班牙已較甜味的，再加埋清新青蘋果，好fresh。今晚唔想諗太多，就問了店員介紹，佢話不如就等廚師發辦安排，冇諗過原來西班牙菜都可這樣，其實餐廳每日都在黑板寫上當日時令及新鮮食材，這些就是廚師推介，太好了，放心讓她發辦。先來個t