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2022-12-17
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上次介紹過利東街嘅Passion，今次呢間酸種麵包專門店Sour Dough，原來同樣都係由著名瑞士糕餅師Gérard Dubois主理嘅🇨🇭牛油果綠色調嘅裝潢、半自助式堂食，環境輕鬆舒服，難怪餐廳開咗一段時間仍然人龍不斷🤣晏晝嚟食個下午茶渡過一個悠閑週末都唔錯架～🥪Hot Reuben Sour Dough Sandwich with Mixed Green Salad ($102)呢間餐廳以Sour Dough為招牌，咁就當然要試試啦😋呢款係熱食嘅酸種麵包，麵包外脆內軟、幾有口感，內餡有夾到滿瀉嘅煙燻牛肉，份量真係好足夠！煙燻牛肉紅嫩軟稔、鹹香味濃郁，配搭埋半溶芝士、酸瓜、酸椰菜絲、千島醬一齊食，可以中和返油膩感，大大啖咬落去好滿足🥰️🐟Smoked Salmon on Sour Dough ($108)試完熱食嘅酸種麵包，試下另一款凍食嘅🤣酸種麵包上面鋪滿咗肥美厚切嘅煙三文魚，而底部搽滿cream cheese好邪惡😈煙三文魚油脂豐富，食落有淡淡煙燻過嘅味道，再配埋面頭嘅香草碎一齊食，夠哂滋味！旁邊仲有sour cream同沙律，清新又解膩👍🏻🍟Sour Dough Crisps
🥪Hot Reuben Sour Dough Sandwich with Mixed Green Salad ($102)
呢間餐廳以Sour Dough為招牌，咁就當然要試試啦😋呢款係熱食嘅酸種麵包，麵包外脆內軟、幾有口感，內餡有夾到滿瀉嘅煙燻牛肉，份量真係好足夠！
煙燻牛肉紅嫩軟稔、鹹香味濃郁，配搭埋半溶芝士、酸瓜、酸椰菜絲、千島醬一齊食，可以中和返油膩感，大大啖咬落去好滿足🥰
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🐟Smoked Salmon on Sour Dough ($108)
試完熱食嘅酸種麵包，試下另一款凍食嘅🤣
酸種麵包上面鋪滿咗肥美厚切嘅煙三文魚，而底部搽滿cream cheese好邪惡😈
煙三文魚油脂豐富，食落有淡淡煙燻過嘅味道，再配埋面頭嘅香草碎一齊食，夠哂滋味！旁邊仲有sour cream同沙律，清新又解膩👍🏻
🍟Sour Dough Crisps ($48)
呢款開胃小食有驚喜！🤣
將酸種麵包切薄片然後加上蒜蓉、香草碎、橄欖油等配料再烘烤，唔好睇佢樣子平平無奇，食落口感好香脆，好似食緊薯片咁呀😍
🍰Sour Dough Mille Feuille with Tahiti Vanilla Cream ($82)
幾乎每枱必點嘅甜品❗️
法式千層酥每層都做得好薄身酥脆，層層都會有雲呢拿奶油做隔層，充滿奶香但食落又唔太膩；伴碟仲有啲紅莓醬，配少少一齊食酸酸甜甜幾開胃😆
🌰Chestnut Mont Blanc ($88)
表面佈滿甜甜的栗子蓉，內裏base係香脆可口的蛋白脆餅，食到中間仲會有藍莓醬同果肉，超級豐富嘅甜品😋
☕️Hojicha Latte ($43)
焙茶香味好濃郁，入口順滑、奶泡綿密，比例控制不錯味道唔會太甜～
🍫Chocolate Viennos ($49)
可可味相當濃郁，仲有塊Dark Chocolate食，想飲唔甜、純可可嘅可以試下🌴
天氣咁凍飲番杯熱朱，正！
總結：呢度嘅酸種麵包同甜點都唔錯，下午茶想食返個靚靚pastry都可以選擇呢到😋
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