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2023-04-02
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早前,我上網見到 社交平台 Pop up 了 Openrice 新 社交平台 post,才得知上環歌賦街開了一間貓貓主題 Cafe <Melt Fine Dessert & Burger>!這是 Cafe,而不是西餐廳;環境優雅舒適, 店內可容納廿多人!不論店內外,也有貓貓圖案打卡位!以店名來看,顧名思義主打漢堡包及甜品 Menu靚女店員話,不定期會轉 menu 這樣,可令食客帶來新鮮感!最奇怪的是,竟然唔俾人影 Drinks menu post 上網!幾分鐘內上齊,以新 Cafe 來說,真的好有效率!值得一讚!Hot Matcha Latte $50入口甘中微甜,有一種獨特的清香,反而幾啱個人口味;放涼了,奇怪的是表面呈現咖啡色點點?!凱撒沙律聽見靚女店員話好細碟,卻比我預期大碟!反正,幾分鐘便上齊,當然,先食新鮮熱辣辣的炸薯條及漢堡包啦!新鮮爽脆的生菜,加上香脆麵包粒、煙肉粒,灑上芝士粉,並拌勻沙律醬,清新開胃!House Burger $128配料包括:(由上至下) 芝士、牛肉漢堡、蕃茄、生菜,漢堡包烘過並塗上牛油,鬆軟之餘,還散發牛油香氣!意想不到!牛肉漢堡肉質
靚女店員話,不定期會轉 menu
這樣,可令食客帶來新鮮感!
最奇怪的是,竟然唔俾人影 Drinks menu post 上網! 幾分鐘內上齊,以新 Cafe 來說,真的好有效率!值得一讚! Hot Matcha Latte $50
入口甘中微甜,有一種獨特的清香,反而幾啱個人口味;放涼了,奇怪的是表面呈現咖啡色點點?!
$50
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聽見靚女店員話好細碟,卻比我預期大碟!反正,幾分鐘便上齊,當然,先食新鮮熱辣辣的炸薯條及漢堡包啦!
新鮮爽脆的生菜,加上香脆麵包粒、煙肉粒,灑上芝士粉,並拌勻沙律醬,清新開胃!
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配料包括:(由上至下) 芝士、牛肉漢堡、蕃茄、生菜,漢堡包烘過並塗上牛油,鬆軟之餘,還散發牛油香氣!
意想不到!牛肉漢堡肉質及色澤嫩紅,問女店員才得知 8 成熟,如有需要,可以再煎熟啲!
8 成熟的牛肉漢堡減少了韌勁,肉味不算好突出,勝在濕潤 Juicy!
我個人當然想起碼 9成熟!
$128
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選用粗切薯條,香氣撲鼻, 卻是炸得太乾,顯得表面硬身,用叉篤落去都有點困難,連應有的薯味也要扣分!就算有一大兜茄汁都於是無補!
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上而下:
表面是香滑細膩的奶油忌廉,栗子色味道酸咪咪的醬,
芝士蛋糕頗為挺身,混合伯爵茶葉碎,相對伯爵茶葉份量較少,不論茶的清香及茶味,也被香濃的芝士蛋糕蓋過了;
底部是香脆曲奇底,整件甜品口感比味道優勝!
$48
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