SPICE Restaurant & Bar

營業中

休息中

尋晚約左屋企人食飯，去左尖沙咀諾士佛臺，見到第一棟就入左去，懶得再搵。上到二樓一出lift，就見到充滿印度氣息嘅裝飾，好靚。由於是星期一嘅關係，客人唔多，令到私隱度提高左好多，而且店鋪有強勁印度式音樂，唔會聽到隔離枱嘅對話。Chicken Tikka Pizza (12") ($149)呢個印度燒雞薄餅好大件，幾個人都完全食唔晒，淨是食得一半。個薄餅用左San Marzano醬加上超多芝士，香香甜甜幾得意，亦好邪惡哈哈。另外印度燒雞切到好似叉燒咁，幾搞笑，不過又唔會燒到太乾，唔錯。Lamb Tagine ($204)另外仲叫左款薩哈拉嘅野食，呢個羊肉塔吉鍋用左杏子、梅子加埋糖汁橄欖黎燉羊肉。再配埋磨到超碎嘅薯仔，撈埋黎食真是一流﹗

睇個名以為食辣嘢，原來係印度菜😅◆Summary◇新派中東菜，裝修夠大氣，座位好多，好啱夜晚收工上來飲酒食嘢🍻餐牌選擇頗多，有中東傳統菜之餘亦有pizza意粉漢堡提供📜食物質素幾高，價位中等，性價比中高—————————————————————◆Buffalo Wings (6隻)◇HKD80雞翼外脆內嫩，肉厚多汁💦蘸汁好出色，酸酸辣辣好惹味🌶️◆Lamb Tagine ◇HKD185薩哈拉羊肉塔吉鍋，香料味濃，杏子同梅子羊肉燉得夠腍，食落冇膻味。不過我地唔知佢會配一碗Couscous，仲點左印度酥餅諗住點醬汁，最後唔夠汁🌚◆Lacha Paratha ◇HKD40印度酥餅，夠酥又唔油膩，一層一層掛汁效果幾好，同Lamb Tagine幾襯回頭率：🌕🌕🌕🌗🌑環境：🌕🌕🌕🌕🌑份量：🌕🌕🌕🌗🌑味道：🌕🌕🌕🌕🌑價錢：HKD151/pal

平時都會係尖沙咀搵下野食飲下野 而去諾士佛臺多數都會係樓下食 今次試下去高啲搵晏就食 上去食下啲未食過既野 之前去深埗同旺角都會去食下印度菜 食下薄餅黎到尖沙咀 睇下同平時食既印度菜有咩食一上到去個一層已經覺得好靚上到去坐低打開個餐牌…依…幾多野食幾多選擇喎最後叫左Thin crust hummos， Quatroformagg同埋Lamb Tagine 同埋兩杯酒先講Thin crust hummos 佢係一個開胃菜黎既 由鷹嘴豆攪拌整成泥之後再加鹽呀橄欖油之類既食物 有啲地方會係就咁用豆 有啲地方會係豆加芝麻醬或者加花生醬攪同埋檸檬汁拌整成既 之前係其他地方食過我已經愛上左食哩個菜 經過唔同既步驟令到佢既味道更加豐富 哩間餐廳既豆泥係比起之前係其他地方食既好食 好吸引 因為一個好既豆泥應該好似佢咁 又滑光同creamy 既口感 食落口唔會好多一粒粒咁 如果自己要整到哩個效果 其中一個條件係將啲豆除左皮先拌攪 而佢個薄餅厚度適中 個餅好香同豆泥係絕配 普遍係餐牌都會見到有啲肉都會跟Hummus 因為佢真係幾開胃之後去到Lamb Tagine 其實佢哩個菜係果味羊肉 一個北非幾普遍既一

諾士佛臺很多充滿異國風情的餐廳和酒吧，難得與閨蜜食dinner，當然要選間特別的。餐廳環境闊落，優雅有格調，座位寬敞舒適。餐牌選擇令人目不暇給，食品均有清真認證，印度小食、阿拉伯前菜、沙律、各式各樣的主菜、意大利麵、pizza等，種類非常多。先點兩杯雞尾酒：左邊的Bellini由Prosecco和桃蓉混合調製；右邊的Leche是餐廳的signature，Vodka、荔枝酒、桃酒、椰子水、紅石榴糖漿加雪碧；水果味甜甜的容易入口。什錦生菜配三色椒、蕃茄、牛油果、雞蛋、麵包粒，配搭蜂蜜芥末醬，健康又清新。一份有4件，可選素食或雞肉，貪心的我們拿不定主意，職員細心地為我們安排各半份，讓我們一次可試到兩種口味；素咖哩角內餡混合薯仔、洋蔥和豌豆；雞肉碎餡微辣，十分惹味；外皮十分鬆脆，加上秘製醬汁，完全不油膩。薩哈拉菜平日少見，塔吉鍋除了外型十分別緻，鍋蓋特別的設計讓水蒸氣在烹調過程中循環，保持原汁原味；杏子梅子燉羊肉，肉質嫩滑，肉味濃郁，沒有羶味；伴菜有糖汁橄欖和薯仔，本以為是烤薯蓉，其實是迷你薯仔粒，細細粒似藜麥，配上羊肉鍋的醬汁，香濃惹味。