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2019-03-20
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平時都會係尖沙咀搵下野食飲下野 而去諾士佛臺多數都會係樓下食 今次試下去高啲搵晏就食 上去食下啲未食過既野 之前去深埗同旺角都會去食下印度菜 食下薄餅黎到尖沙咀 睇下同平時食既印度菜有咩食一上到去個一層已經覺得好靚上到去坐低打開個餐牌…依…幾多野食幾多選擇喎最後叫左Thin crust hummos， Quatroformagg同埋Lamb Tagine 同埋兩杯酒先講Thin crust hummos 佢係一個開胃菜黎既 由鷹嘴豆攪拌整成泥之後再加鹽呀橄欖油之類既食物 有啲地方會係就咁用豆 有啲地方會係豆加芝麻醬或者加花生醬攪同埋檸檬汁拌整成既 之前係其他地方食過我已經愛上左食哩個菜 經過唔同既步驟令到佢既味道更加豐富 哩間餐廳既豆泥係比起之前係其他地方食既好食 好吸引 因為一個好既豆泥應該好似佢咁 又滑光同creamy 既口感 食落口唔會好多一粒粒咁 如果自己要整到哩個效果 其中一個條件係將啲豆除左皮先拌攪 而佢個薄餅厚度適中 個餅好香同豆泥係絕配 普遍係餐牌都會見到有啲肉都會跟Hummus 因為佢真係幾開胃之後去到Lamb Tagine 其實佢哩個菜係果味羊肉 一個北非幾普遍既一
一上到去個一層已經覺得好靚
上到去坐低打開個餐牌…依…幾多野食幾多選擇喎
最後叫左Thin crust hummos， Quatroformagg同埋Lamb Tagine 同埋兩杯酒
先講Thin crust hummos 佢係一個開胃菜黎既 由鷹嘴豆攪拌整成泥之後再加鹽呀橄欖油之類既食物 有啲地方會係就咁用豆 有啲地方會係豆加芝麻醬或者加花生醬攪同埋檸檬汁拌整成既 之前係其他地方食過我已經愛上左食哩個菜 經過唔同既步驟令到佢既味道更加豐富 哩間餐廳既豆泥係比起之前係其他地方食既好食 好吸引 因為一個好既豆泥應該好似佢咁 又滑光同creamy 既口感 食落口唔會好多一粒粒咁 如果自己要整到哩個效果 其中一個條件係將啲豆除左皮先拌攪 而佢個薄餅厚度適中 個餅好香同豆泥係絕配 普遍係餐牌都會見到有啲肉都會跟Hummus 因為佢真係幾開胃
Thin crust hummos
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之後去到Lamb Tagine 其實佢哩個菜係果味羊肉 一個北非幾普遍既一個菜 用一個陶鍋去燉煮哩個羊 將肉汁鎖住返係個肉到 同埋配合其他既生果同香料去煮成既汁 令到個羊增加一啲甜香 哩個菜上台個陣已經好香 會跟埋一個粗麥粉鷹嘴豆一齊食 食落口幾新鮮幾健康既感覺 而且肉質唔“un” 有種燉林左既感覺 係幾好食
Lamb Tagine
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最後去到Quatroformagg 佢係一個三種芝士既Pizza 因為其中一種芝士既原故 岩岩焗完之後食會拉到絲餅底薄 而且芝士既份量其實係真係好多 所以好好食食完都唔會覺得好濟 係幾好既一個pizza
Quatroformagg
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食飽之後都坐係到飲左陣野先走 因為環境又真係幾舒服 幾岩傾下計 聚會咁 而且佢地服務都好好
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