Ignis (已結業)

和朋友三個人來吃午餐，菜單上除了肉類＋40，其他種類任選三樣附飲品158，Ignis總共有兩層，下層為夜店酒吧？！有DJ台，而上層為餐廳本來看過餐廳環境應該是十分明亮的，但是由於用餐當天剛好遇到下雨天，少了日光照射，整體偏暗，座位又被安排到靠裡面的高腳桌，拍照需要閃光才夠亮，個人覺得可以開一些燈會更好 😅三個人總共有九道菜，多人可以一起分享不同的菜色還不錯😆以下將介紹其中幾道菜沒使用閃光，靠餐桌上的蠟燭打燈午間餐牌：菜色多樣化，融合各種文化特色BEEF (SALAD)牛肉沙拉的菜使用芝麻菜（火箭菜）帶獨特的味道，嗆辣之餘還很苦「有些人喜歡，有些人不喜歡」我剛好就是無法接受的那種😓所以只好吃上面的牛肉，牛肉總共三塊不是全熟，蠻大塊又切的厚，質感紮實，撒上柚子醋汁和柴魚片調味，帶日式的味道冰咖啡附上牛奶自行加入，咖啡味道濃郁偏苦！以下兩道屬於蛋類料理FRITTATA這個是小小的西班牙烘蛋，上桌已經切好方邊食用，裡面可以看到香腸和馬鈴薯塊，厚度飽滿😃不過整體偏硬和偏乾63-DEGREE融合不同元素在其中，有半熟蛋、荷蘭醬和薯餅（旁邊還是芝麻菜），半熟蛋應該是用63度水煮的吧😜比起普通

食友知我喺晌中環返工，特別推薦一家新開嘅歐陸餐廳「Ignis by Linx」叫我試試，佢話質素高、環境靚、午餐定價相宜，好值得一試。講到咁心動，就趁假期前拉埋同晌中環返工嘅朋友到訪，一嚐其午餐喺點。餐廳位處中環加州大廈，一出電梯就喺，整個用餐區（二樓）一眼望晒，第一個印象喺予人高雅而時尚嘅感覺，簡約而不失格調。一室黑金配，雲石地台襯雲石餐枱，真樣梳化椅舒適好坐。此外，有少部份高腳枱櫈，適合淺酌幾杯，嗌點小食。而酒吧區（一樓）因為午市無開放，就唔知喺點喇。除咗環境，枱上添設少少擺設，如燭燈、小花束，都令人感覺好唔同。午市主要提供「自選三道菜午巿套餐」，唔止自主，仲可以好個人化，點解咁講？$158嘅三道菜午餐，喺可以晌6個系列「Power Breakfast、Leaves、Eggs、Proteins、Carbs及Cheats」共23款菜式任揀3道菜，據個人喜好點揀都得，即喺你鍾意嘅話，揀晒3道沙律都可以，並奉送餐飲一杯。唯溫馨一提，Proteins類則需另加$40一道菜。Avocado為求樣樣都試，我哋就晌每個系列中揀一款菜式，打頭陣有呢一道牛油果多士，仲諗住會喺前菜類，細細份，估唔多份