Day and Nite by Master Kama (已結業)

曾幾何時，在這裡吃過一頓匆忙卻令人滿足的午餐 ;數個月前，在【Day and Nite by Master Kama】的晚餐亦教人如癡如醉 ; 今天，又回到這裡，跟朋友渡過了一個悠閒的龍蝦之夜。餐廳位於旺角既山東街，旺角港鐵站E2岀口行大概5分鐘即到達。樓下枱頭一望就見到大大個白色霓虹招牌，餐廳有兩層，樓下既reception姐姐指示下，我地到了2樓樓層。還未夠 7:00pm，我倆已到達餐廳，除了成功避過長長的人龍，更可隨意選擇餐廳內的座位，還是選擇了餐廳的梳化座，那裡枱與枱之間都算寬敞，又有私人空間。【Day and Nite by Master Kama】用藍色同白色為主色調，白色磚牆令整體營造成Open Kitchen既感覺，簡單不浮誇，又帶一點時尚感。餐牌選擇頗多，除左招牌龍蝦菜式外，仲有「沙律、小食、串燒，炸魚薯條、意粉/飯、石鍋烏冬，而家連特式甜品」都有添。多年以來，我還是對龍蝦毫無抗拒能力…怎能止得住心癮？Lobster Roll $188坐定定之後，首先要點既常然係我今日黎呢到既目的「龍蝦包Lobster Roll」，【Day and Nite by Master Ka

話說細佬前兩日放榜，所以特登book咗枱請佢食返餐勁嘅賀一賀佢。今次我地去食嘅就係呢間Master Kama，位置相當方便，我地從旺角地鐵站行咗幾分鐘就到啦。間餐廳係一樓，行入去發現雖然地方唔係好大，但係的的骰骰，整齊企理得嚟，都坐得幾舒服下。嚟之前聽人地講過下呢度嘅賣點係芝士同埋龍蝦，於是我地就嗌咗Lobster Mac N Cheese 同埋Master 分享盤，而嘢飲方面就嗌咗一杯凍檸茶同埋一杯Good-nite, Dear嘅Cocktail。 首先嚟嘅嘢食就係Lobster Mac N Cheese，我地就揀咗Macaroni長通粉，如果唔鍾意食通粉既話，可以揀risotto。碟嘢一拎上枱我地就已經聞到好香嘅芝士味，同埋見到隻龍蝦鉗。撩一撩開面頭啲芝士，除咗可以做到拉絲嘅效果之外，另外就係會見到粒粒分明嘅龍蝦肉，可以見到係十分之足料嘅。食落亦都係好有芝士味，唔會太膩之餘亦都唔會太鹹。正正係呢種芝士味，同埋啲咬落煙靭彈牙，口感Q彈嘅龍蝦肉夾埋，簡直係絕配。而啲長通粉亦都好有芝士味，唔會好淋。整體嚟講個Lobster Mac N Cheese Macaroni係喺水準之上，非常之唔

終於到星期五，為左可以拍下拖休息下，所以係旺角到搵野食。女朋友揀中左呢間，因為見個龍蝦包幾吸引。6:45左右去到，原以為要排隊，點知一問就可以上得去。睇左陣MENU，最後都無揀主打之一既龍蝦包。但係為左食龍蝦而來的，所以揀左Lobster Mag n Cheese 和 GRILLED LOBSTER。Lobster Mag n Cheese ，濃味芝士汁醬配上龍蝦肉和長通粉，入味Grilled Lobster，蒜味搶，龍蝦鮮味盡失。巨型蝦篏有少少驚喜。總括而言，食物質素不差，份量不大。晚餐環境氣氛不錯，沒有太嘈雜的感覺。獨立廁所衛生良好。服務員及地下接待員都很也很有禮貌。這是可以一試的餐廳呢~

前一排龍蝦包熱潮簡直瘋轉在我的社交媒介，IG同FB日日都見到鮮紅白既美物。Master Kama一路在港島區，都未有機會試到。今次知佢在旺角開分店，即刻趕快黎試下先。餐廳都好易搵，從地鐵站Ｅ２出口走５分鐘就到！餐廳裝潢擺設都好簡潔而有富時尚感，主打藍白色，不時都會搵到龍蝦既毛公仔。由窗望出去就係全球其中最稠密人口既旺角，仲見到Ｄ霓虹燈同賓館招牌，幾搞笑！朋友講呢度既ｍｅｎｕ同銅鑼灣既好似有ｄ唔同，除左個ｄ例牌招牌菜，仲多ｄ意粉飯主食叫。Fries $68我好鍾意食薯條，特別粗薯條！呢度係雙拼既，加左好健康既蕃薯條！最特別梗係佢個三個醬：黑松露沙律醬、蜜糖芥末醬、龍蝦濃醬我個人最鐘意黑松露醬，因為真係香氣四溢，而且見到佢一粒粒黑色松露，實在好興奮！個龍蝦汁其實好濃好香好味，不過似乎襯意粉多ｄ！我蜜糖芥末醬就普通，因為我好傳統愛配咸味醬多ｄ！Lobster Roll $188呢個龍蝦包係served with 沙律菜同薯條，所以價錢黎講係成個餐既價格啦！龍蝦包有微微烘過，所以少少脆，入面仲保持到好軟，真材實料有保證！有ｄ龍蝦肉同火箭菜。好岩我食，因為啖啖肉，唔到脫殼！如果覺得乾，可以淋個檸

Lately, the lobster master from Causeway Bay, Master Kama, has opened a new outlet here at Shan Tung Street, where is nestled in a commercial building holding two floors in Mongkok. They continue to serve up Japanese and Western style cuisines, featuring their signature Canadian lobster dishes such as lobster roll with double French fries and grilled whole lobster. The new concept focuses on two different menus available during day time and night time. For day menu, we have a lobster grilled che