WIRED CAFE (已結業)

今日跟一家之煮到銅鑼灣逛街街，逛之前當然要食點東西啦～ 今日我們就選了Wired Cafe，因為很想念它的美味的Pancake呀！先點一杯Mango Lassi ($58) 來解解渴～ 金黃色的Mango Lassi，味道香甜而不做假，帶有點點乳酪的酸味，酸甜開胃，以它作開胃飲料，不錯呀！Tacos Cucumber Raita ($93) 也是一個不錯的開胃小食～ 脆卜卜的墨西哥粟米脆片，中間包有不少番茄、墨西哥辣肉醬及芝士，香辣惹味！食過美味的開胃菜，就是我們很期待的Pancake time 啦～ Pancake 有鹹的，也有甜的選擇，今次我們就選了鹹的 -- Prosciutto Pancake ($80)~ 成品放在一個小鐵穫上奉上，熱烘烘的，Pancake 鬆軟帶有牛油香，微甜而且蛋味豐足，配上火腿及火箭菜，為Pancake 增添了鹹香的味道～甜味跟鹹味，竟然可以擦出火花，不錯呀!!食過鹹的，當然也要點甜～ 店子正在做和歌山特集，新出了Wakayama Mikan Tart ($64)，當然要嚐一嚐～ 柑子粒粒飽滿的，入口清甜帶果香，批底鬆脆，批中的吉士，香滑甜美，美味呀!!

人氣九州熊本熊登陸Wired Cafe 希慎分店，由門口以至餐具都有熊本熊的樣子，粉絲必定要捧場。今次餐廳跟日本蘋果汁品牌合辦的期間限定cafe，推廣期間有六款限定食物及飲品供應，如班戟、latte、蘋果汁及蛋包飯等等。剛好今天8月13日是Wired Cafe的開店二周年紀念，餐廳特意請來自熊本縣的DJ打碟。熊本熊現身跟各食客影相，熊本熊大跳勁舞。風乾火腿配意大利芝士班戟 ($80): 跟平底鑊一起端上檯，用料主要是巴馬芝士及火箭菜，風乾火腿太鹹，班戟的軟綿綿，雞蛋味突出。芝士焗雞肉飯配咖哩 ($98):味道一般，日式咖哩偏甜，無辣味。熊本Kumamoto Fair限定Latte ($52): 咖啡用了KUMAMON杯，灑上了可可粉成KUMAMON樣，賣相非常可愛。隨飲品附送態本熊襟章， 奶味較重，味道不錯。Mango Lassi ($58):芒果混合乳酪，甜甜的，上面只有幾粒芒果肉。Chocolocos ($58)墨西哥辣牛肉玉米餅 ($93): 玉米餅好香脆，餡料足夠，辣味是來自辣椒仔 tabasco。旁邊還有新鮮的沙律菜。太子意大利麵 ($85): 旁邊的麵包軟腍，面層有魚乾。醬