WIRED CAFE (已結業)

今日跟一家之煮到銅鑼灣逛街街，逛之前當然要食點東西啦～ 今日我們就選了Wired Cafe，因為很想念它的美味的Pancake呀！先點一杯Mango Lassi ($58) 來解解渴～ 金黃色的Mango Lassi，味道香甜而不做假，帶有點點乳酪的酸味，酸甜開胃，以它作開胃飲料，不錯呀！Tacos Cucumber Raita ($93) 也是一個不錯的開胃小食～ 脆卜卜的墨西哥粟米脆片，中間包有不少番茄、墨西哥辣肉醬及芝士，香辣惹味！食過美味的開胃菜，就是我們很期待的Pancake time 啦～ Pancake 有鹹的，也有甜的選擇，今次我們就選了鹹的 -- Prosciutto Pancake ($80)~ 成品放在一個小鐵穫上奉上，熱烘烘的，Pancake 鬆軟帶有牛油香，微甜而且蛋味豐足，配上火腿及火箭菜，為Pancake 增添了鹹香的味道～甜味跟鹹味，竟然可以擦出火花，不錯呀!!食過鹹的，當然也要點甜～ 店子正在做和歌山特集，新出了Wakayama Mikan Tart ($64)，當然要嚐一嚐～ 柑子粒粒飽滿的，入口清甜帶果香，批底鬆脆，批中的吉士，香滑甜美，美味呀!!