Maison Meiji (裝修中)

A new place for matcha lovers! This Meiji-era inspired cafe and restaurant is located in revitalised building in Wan Chai. Warm, cozy and zen. 🍵Their signature matcha palmier is a must-try! Crispy and light palmier filled with richly matcha-flavoured cream, paired with authentic matcha Rokumei, one amongst the highest quality of Matcha exclusively grown in Uji, definitely makes you feel like in Japan 🇯🇵 ⛩

📍灣仔𝚆𝚊𝚗 𝙲𝚑𝚊𝚒❝明治古典復古風🎌抵食西日fusion dinner set🍴威靈頓牛柳🐮抹茶蝴蝶酥🍵多道高質前菜😋❞餐廳位於灣仔一個活化保育既戰前建築物入面既一樓🖤食西日式fusion菜🎌✨裝潢走西日古典復古風 充滿歷史年代感 打卡有feel!📸環境浪漫有格調 最緊要夠靜 幾岩情侶/閨蜜黎慢慢傾慢慢食!😍門口位置仲有榻榻米 係for日頭cafe time!☕️我地黎食dinner就坐main dining area😆🍴𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐒𝐞𝐭 $680 pp.呢個dinner set可以揀2款starters, 1個main, pasta/rice二揀一 最後仲有甜品😍好多野食好滿足 每道菜都好有心思又好食 冇野係唔滿意的🤤❤️呢個價錢同環境我覺得好抵食!✌🏻如果想試多d starters可以揀$880 dinner set 每人揀4款starters🤤-𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐬-▪️𝘞𝘢𝘨𝘺𝘶 𝘊𝘰𝘳𝘯𝘦𝘥 𝘛𝘰𝘯𝘨𝘶𝘦, 𝘊𝘰𝘶𝘴𝘤𝘰𝘶𝘴 𝘛𝘢𝘣𝘰𝘶𝘭𝘦 (4.5/5)和牛舌軟腍入味 入面咬下就化開😍底下配上口感似椰菜花飯既古斯米😙▪️𝘏𝘰𝘬𝘬𝘢𝘪𝘥𝘰 𝘚𝘤𝘢𝘭𝘭𝘰𝘱 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳 𝘌𝘭𝘦𝘨𝘢

隱藏於灣仔戰前建築物 店內分幾個座位區 分別有吧枱、榻榻米位、卡位 每個角落都充滿日式時代感 非常復古(´･ᴗ･ ` )不過𝚌𝚊𝚏𝚎定價較進取 𝙲𝙿值唔高🤌🏻食物質素正常 勝在環境靚又幾靜用餐時間限1.5小時 不過無預期中咁趕急 店員收碟雖然好快 但又唔係話想趕客嗰種態度～—- ʕ•ﻌ•ʔฅ —-♡ 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐏𝐚𝐥𝐦𝐢𝐞𝐫 ($40/2 pcs)招牌打卡甜品✨比預期中好味喎蝴蝶酥好酥脆 牛油味幾香 甜度唔算高 抹茶夾心就凍凍地 似硬身嘅雪糕 茶味好濃 有回甘🍵.♡ 𝐎𝐦𝐮𝐫𝐢𝐜𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐃𝐞𝐦𝐢-𝐠𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 燒汁和牛蛋包飯 ($168配餐湯+沙律)雞蛋都算嫩滑有蛋汁 包住茄汁燴飯 調味適中醬汁嘅牛味比想像中濃郁 食落𝚎𝚡𝚊𝚌𝚝𝚕𝚢係平時紅酒燉牛尾嗰隻汁🐮和牛軟稔 但食落似牛腩 肉粒份量都幾少(´ー`)ﾉ.♡ 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐌𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐤𝐨 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 明太子意粉 ($168配餐湯+沙律)明太子份量同樣唔多 微辣但偏油～唔係creamy嗰種 意粉硬度適中 味道無大驚喜 以咁少配料黎講幾貴💸.♡ 𝐉𝐚𝐬𝐦𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐫𝐢𝐩 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 入口清香 再慢慢滲

𝗳𝗼𝘂𝗻𝗱 𝗮 𝗷𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝘇𝗲𝗻 𝘁𝗵𝗲𝗺𝗲𝗱 𝗰𝗮𝗳𝗲 𝗶𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗵𝗲𝗿𝗶𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗯𝘂𝗶𝗹𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗶𝗻 𝘄𝗮𝗻 𝗰𝗵𝗮𝗶 𝗹𝗮𝘀𝘁 𝘄𝗲𝗲𝗸 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲𝘆 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗱 𝗱𝗲𝗰𝗮𝗱𝗲𝗻𝘁 𝗷𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝘄𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗻 𝗳𝗼𝗼𝗱😍 𝗮𝗹𝗹 𝘁𝗵𝗲 𝗱𝗶𝘀𝗵𝗲𝘀 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝗯𝗲𝗮𝘂𝘁𝗶𝗳𝘂𝗹𝗹𝘆 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗮𝗻𝗱 𝗶 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗹𝘆 𝗹𝗼𝘃𝗲𝗱 𝘁𝗵𝗲𝗺! 𝗺𝘂𝘀𝘁-𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝘀: 𝘄𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗯𝗲𝗲𝗳 𝘁𝗮𝘁𝗮𝗸𝗶 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗽𝗼𝗻𝘇𝘂 𝗷𝗲𝗹𝗹𝘆, 𝗳𝗼𝗶𝗲 𝗴𝗿𝗮𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗰𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹𝗶𝘇𝗲𝗱 𝘀𝘄𝗲𝗲𝘁 𝗽𝗼𝘁𝗮𝘁𝗼, 𝗸𝗶𝗻𝗸𝗶 𝗳𝗶𝘀𝗵 𝗮𝗻𝗱 𝗺𝗮𝘁𝗰𝗵 𝗽𝗮𝗹𝗺𝗶𝗲𝗿😋.驚喜度超高洋食餐廳，賣點一定係tatami位氣氛感十足，食物方面starter叫咗帆立貝他他、炭燒八爪魚、火灸和牛他他、蕃薯鵝肝，最尾兩款好中我口味，和牛片配柚子啫喱同花椒粒，加埋炸到脆卜卜嘅蒜片香氣十足；鵝肝配焦糖蕃薯上實在出色，做到入口爆鵝油同時又零肥膩感，絕對值得加錢upgrade🤩 而主食威靈頓牛柳同煎喜之次同樣睇得又食得，然後食到一半上埋蛋包飯同明太子意粉以我嚟錯

灣仔日系皇室復古風𝗖𝗮𝗳𝗲 & 𝗕𝗮𝗿 🎞打卡位超級多！📸 設有𝚝𝚊𝚝𝚊𝚖𝚒！每個位置設計也很精緻很好拍～店內有劃分了咖啡店和喝酒的地方～兩邊的設計也好美！今次主要都是想喝咖啡和吃甜品就選了在大門附近的𝚝𝚊𝚝𝚊𝚖𝚒位置！昨天𝟺點多到訪 客人也蠻多的🤙🏻店員都很𝚗𝚒𝚌𝚎!𝚆𝚊𝚐𝚢𝚞 𝙱𝚎𝚎𝚏 (𝙹𝚊𝚙𝚊𝚗) 𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊 𝙱𝚘𝚕𝚘𝚐𝚗𝚎𝚜𝚎 $𝟷𝟼𝟾肉醬和意粉的份量也很多🍝意粉是偏硬身煙韌的口感～牛肉味香濃 不會太漏 好吃!𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝙿𝚊𝚕𝚖𝚒𝚎𝚛 $𝟺𝟶我和朋友都覺得這個蝴蝶酥好好吃🥹蝴蝶酥很鬆脆 牛油味香濃兩塊蝴蝶酥中間夾了一層抹茶餡抹茶味香帶回甘而不會過甜～.𝙵𝚘𝚕𝚕𝚘𝚠 𝚑𝚔.𝚏𝚘𝚘𝚍𝚖𝚊𝚙 𝚏𝚘𝚛 𝚖𝚘𝚛𝚎 𝚏𝚘𝚘𝚍🤙🏻.𝙷𝚘𝚓𝚒𝚌𝚑𝚊 𝙲𝚊𝚔𝚎 𝚁𝚘𝚕𝚕 $𝟼𝟷焙茶味十分濃郁 甜度適中🙆🏼‍♀️蛋糕鬆軟 不會笠口🫶🏻𝙻𝚘𝚝𝚞𝚜 𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟻𝟺𝙱𝚕𝚊𝚌𝚔 $𝟹𝟿總括是還會想二訪的店！順帶一提店家可以訂座 但暫不設揀位服務喔～

呢間新開張位於茂羅街二級歷史建築裏面既餐廳超吸引，朋友約既時候二話不說即刻話去了！Maison Meiji可以一次過體驗三個日本明治時代獨特風貌，將Bistro+Cafe+Bar融入於同一空間🇯🇵室內每個區域都有唔同特色，例如有榻榻米同和洋折衷風格既卡位💖無論坐邊影相都各有特色📷店員服務態度好好，送餐既時候唔會急急腳繁忙時間用餐限時1.5小時，如果想坐耐d享受環境同氣氛記得避開啦～.Matcha azuki HKD48呢件抹茶蛋糕睇落細細件，好似好普通，但係食落令我好驚喜！蛋糕面頭有抹茶忌廉，上面有紅豆同金箔點綴，抹茶忌廉好軟滑；抹茶海綿蛋糕好鬆軟，中間有一層原來係用紅豆特製既cream！呢層紅豆cream超綿滑，雖然見到紅豆粒但煮到好淋所以口感唔會好奇怪，味道唔會過甜同蛋糕既平衡攞得好好🥰Matcha palmier HKD38 呢款抹茶蝴蝶酥都係signature之一！鬆脆既蝴蝶酥夾住濃郁既抹茶cream，抹茶既澀味加埋蝴蝶酥既甜香都好夾🍵兩款甜品都令我呢個非抹茶愛好者比滿分佢💯Wagyu hamburg steak HKD168和牛漢堡扒配柚子醬油，充滿日式風味，不過醬汁比我想像