FLIPPER'S (已結業)

FLIPPER'S is a Japanese chain serving up tasty souffle pancakes. In addition to being famous for their pancakes, this FLIPPER'S location is also known for its long line-ups, so be prepared to wait! 😡$39 Mint Mocha Frappe.In addition to the chocolate, espresso, and milk, this iced mochaccino is flavoured with mint to bring out an extra fresh experience. A refreshing and tasty beverage, worth a try! 👍$119 Kiseki Pancake Fruit.The signature kiseki souffle pancake is made with all Japanese ingredien

待業中的本人遇上了放假的友人A二人十年難得一遇的閒日放假當然是去食假日排隊排到癲的日本過江龍PANCAKE沒想到閒日下午四點到都要排隊幸好是排了大約半小時就入座了牛油果田園沙律配油醋汁 $59Avocado & Seasonal Fruit w/ Vinaigrette Dressing牛油果熟成度不夠，有點硬，口感不算柔滑沙律菜新鮮，但有火箭菜，所以會食到苦澀味以前食過又酸又苦的無花果，很有陰影驚喜是這裡的無花果好味，微香，不錯油醋汁不會很酸，怕酸的友人也能接受士多啤梨藍莓香蕉班戟 $119Kiseki Pancake Strawberry, Blueberry, Banana雖說落單後要等廿分鐘，但等了十分鐘左右就出現了PANCAKE空氣感十足，蛋香濃郁意外是CREAM本身已帶甜味，口感很幼滑而且甜度剛好，不需加楓糖漿新鮮雜莓的酸度剛好平衡了PANCAKE的甜度食完沒有一絲膩感，只有幸福的感覺Cappuccino $36泡沫算是厚實，咖啡酸度剛好入口柔和不澀，不錯Mint Mocha Frappe $39Frappe系列其實就是沙冰友人對此讚口不絕，本人也試飲一口薄荷味突出且不過濃

呢啲咁熱門嘅舖頭梗係等熱潮淡咗啲之後先去架啦係咪 😋 但雖然話宜家終於唔晒死死地氣等幾粒鐘先食到，flipper's 就算係平日平均等候入座嘅時間都應該要半個鐘到八個字，然後班戟製作時間又要另外20分鐘。我哋一行三個女仔由排隊到入座到真係有塊班戟落肚已經講緊係相隔咗2個鐘頭，所以都咪以為真係可以咁爽皮唔晒等。但比較番等候時間同份班戟嘅質素，我又覺得等番一半次都值得嘅士多啤梨藍莓香蕉班戟 ❤️ ($119)評分：7.5/10.原味嘅班戟其實本身唔系我哋嘅目標。不過肯定款嘅抹茶班戟又賣晒，咁唯有食番經典款啦。經典款嘅班戟配料以水果嚟講比較乾身，所以班戟攞出嚟都可以一直保持挺身。震騰騰當然就係佢嘅睇頭啦。班戟嘅蛋香十足，但我嫌啲生果酸得有些少突兀😐，就係有少量違和感奇蹟の白桃班戟 ❤️ ($159)評分：8.5/10.其實想重點介紹嘅係呢份限定嘅白桃班戟。我覺得佢比起上面個份更加彈～但望落會濕啲因為白桃肉始終好多水。白桃🍑 嘅甜味同充滿蛋香嘅班戟夾過啲莓果。所以我個人就偏好呢份多啲喇 😍 Flipper's 嘅班戟第一次食有咁樣嘅水準印象唔錯。因為都見到有啲人又不斷單核香港店係劣食 🙃 所以我諗

我知道 Flipper 's來港後店一直都好多人去，排隊動輒一兩小時。原想著今天平日早了點下班去可以不用等那麼久，但還是等了一小時呢！不過是值得排的！！一坐下就急不及待點了綠茶紅豆班戟，奇蹟的班戟我來了！吃班戟要有杯飲品配才可以啊！我選了跟班戟夾的green tea frappe，來個綠茶全餐！有綠茶kitkat, 脆脆的crumbs，跟cream的口感來個強烈對比！飲就如綠茶味奶昔，香濃幼滑！友人點的 mint mocha frappe的咖啡味算重，但沒太感覺到薄荷呢！也是在頂部加了忌廉，又滑又邪惡！雖然叫frappe，但完全沒碎冰粒，口感綿綿又creamy好舒服！奇蹟班戟到了！有大片超厚身的梳乎厘班戟，一片倒在另一片上，看著都覺得軟，就像梳乎蛋一樣。配料的陣容也相當鼎盛抹茶雪糕的味道甘香又不會太甜，綠茶味濃郁又幼滑！看這班戟軟軟的，有動L的感覺，可以先玩幾下感受它的鬆軟除了抹茶雪糕，也有抹茶cream，兩者同時放在軟綿綿的班戟上吃草莓大福也足料，完整香甜的士多啤梨外有層綠茶味的豆蓉，外層mochi皮口感煙靭，好好咬這此正方體的是抹茶朱古力，放在口中慢慢溶化，繼而感受到綠茶的甘香，好

又一間Pancakes迷必食既店，長期要排隊！想試好耐，果然多人排隊係有原因，因為佢真係值得排，今日星期六前來光顧，多人到⋯⋯真係要早少少佢就係一間專食Pancakes既CAFE有得叉電，不過咁多人等位，你都唔好意思坐咁耐同朋友吹水(週年限定）奇蹟の宇治抹茶班戟$ 139期間限定新品！Pancakes用左日本京都宇治抺茶粉整成，配上綠茶雪糕同軟心朱古力，再加上日本直送既大福餅。Pancakes又係我最愛既半流心質感，超鬆軟但又唔會塌，帶少少流心口感，雖然加左宇治抺茶粉整成但冇乜抺茶味，要同抺茶忌廉一齊食先帶出其茶香，抺茶忌廉濃而不澀，軟心朱古力放入口溶化，大福餠外層軟糯，係士多啤梨酸左啲，整體十分不錯！我心中班Pancakes頭幾位Green Tea Frappe $ 39插上抹茶Kitkat，一呷綠茶味較淡，冇咁甜，比起Pancakes既抹茶濃郁差左少少Mint Mocha Frappe $ 39以為係會全杯薄荷綠色，原來都係Mocha色。飲落先帶出薄荷味，繼而有咖啡香，比起綠茶沙冰更愛呢個！果然冇令我失望，雖然排隊好似已經變左香港人既一種風氣咁，邊間餐廳、去到邊都要排隊咁，但呢一間