Holy Gaw

營業中

休息中

以為係特色西餐，寫食評，先知原來自己食咗菲律賓菜!  唔怪之得睇唔明D餸菜名啦! 😂Lunch見呢間店靚靚地😍，就入黎試試。見有椰菜花飯，幾有趣，作為開始追求健康既純種食肉獸，想試又唔敢試，好彩朋友叫咗。自己穩陣地叫咗帶子扁意粉。🐂 Moo 'Salpicao' Holy Cauliflower Rice $118 ⭐⭐⭐⭐⭐賣相吸引，牛柳顏色粉嫩，似6/7成熟，肉質幼滑，椰菜花飯，切得好細，仲有蒜香，好啱想減肥唔食澱粉質既人。牛柳 + 椰菜花飯既配搭，真係令人冇哂罪疚感。😚🐚 Esti Alla Genovese $108 ⭐⭐⭐呢個意粉係用 Pesto sauce (蘿勒青醬)，醬很多，好惹味，不過，食到尾有D漏。同埋，只得一粒切開兩半既帶子，實在太少…… 性價不高 🙃🍹Calamansi + $15 ⭐⭐⭐⭐⭐清新，酸酸地，唔會太甜，好解渴，啱哂夏天飲，亦正好平衡意粉既油膩感總結 : 一定會再來 ❤

❀ Holy Gaw #灣仔 ❀❗️罕見摩登菲律賓菜 味道獨特質素有保證❗️——————————————————嚟到呢間近期幾Hit嘅摩登菲律賓菜餐廳，新開張已經獲得唔少人大讚🤩原來大廚仲喺著名意大利餐廳carbone同埋墨西哥餐廳Chino做過，憑着佢嘅經驗同埋對家鄉菲律賓菜嘅認知，開咗呢一間香港罕見嘅菲律賓fusion菜餐廳🥳話說我其實去過菲律賓旅行，試過唔少當地嘅菜式，佢地好鍾意運用豬肉同烤嘅方法，味道就較為香濃，甜品就一定唔少得Ube( ´∀｀)返到香港之後一直好懷念，終於可以喺呢度尋覓返少少當時嘅回憶。.餐廳唔算太大，但裝修有種波希米亞風格，感覺舒服，而且服務亦都好好☺️菜式就並非傳統菲律賓菜，而係參考菲律賓煮食方法製作出獨特令人感到新奇嘅美食！.☞ Gaw’s carbonara $188叫carbonara其實有啲誤導成份，但我覺得好味過carbonara🤣！先講醬汁完全同蛋汁芝士忌廉且唔上關係咁滯，味道濃郁有肝醬味，略帶少少內臟嘅味道，再加上豬肉、豬耳、洋蔥、紅椒、豆角等等製成。麵條用上我最喜愛嘅寬條麵tagliatelle，煮到al dente，掛汁能力一流🥰！成件事非常獨