協奏坊西餐廳 (已結業)

小編之前去過大角咀嘅九龍珀麗酒店食過幾次自助餐， 因為價錢幾抵食，周不時有優惠， 而且食物質素又唔錯， 咁啱有親戚係加拿大返黎， 餐廳又做緊海鮮自助晚餐優惠， 所以就帶佢地黎食啦～ 早10天前預訂， 平日就可以優惠價成人＄288或小童及長者$208享用原價＄368的自助晚餐，仲要包埋一，好抵呀！😍👏🏻 5天內book枱，都可以有8折優惠。 餐廳環境以簡潔的白色為主， 人數較多會被安排坐到私人梳化位， 中間的餐桌都有適當的距離， 不會太逼迫，出入攞野食都幾方便。 光猛燈光令食客可看清楚食物的模樣和整潔度， 去食自助餐最怕環境昏暗， 連食物的新鮮度都睇唔到， 而「協奏坊」在環境上就給我良好印象。 這裡的☕️熱茶咖啡都是可以任飲的， 其他汽水、果汁都要額外收費＄28。 還有🍺1664生啤供應，＄48杯，價錢都算合理。 今期九龍珀麗酒店的海鮮自助晚餐主打海鮮薈萃， 每人可獲贈半隻波士頓龍蝦配芒果沙沙， 已開邊熟龍蝦，蝦頭帶蝦膏， 龍蝦肉質鮮甜，蘸上酸甜開胃嘅芒果沙沙一起吃，鮮味更突出呢！😜 由於係冬季關係， 酒店還推出一系列不同國家嘅特色地道煲仔菜， 為冬日添上絲絲暖意。 ☀️ 羊腩煲嘅黑

寒流不絕，吃頓自助餐儲起些脂肪過冬就最好不過，始終自助餐多熱的食物，在冬天比放題更受歡迎。 搜尋生日優惠時總是會見到協奏坊西餐廳的自助餐，今次終於「的起心肝」去試試。本以為大角咀會很不方便，原來在旺角東站一走出來的小巴總站已經有小巴直接到達，下車過對面馬路就是這家酒店了。乘電梯到達二樓，就是位於閣樓的餐廳。面積不算大，但拿食物的地方佔地不少，這是加分之處。裝潢摩登整潔，以純白為主調，用有弧度的獨立皮椅子和玻璃桌，坐得舒適，桌面也有足夠空間放碗碟。我習慣吃冷盤前先喝一口湯暖暖胃，是晚的選擇有西蘭花忌廉湯和中湯。我選了前者，口感幼滑不過膩，也不會只有麵粉的味道，加上淡淡青綠西蘭花蓉的清新，為這頓豐富的一餐作了個好開始。-來到冷盤的部分：刺身方面有大路的三文魚、吞拿魚和八爪魚片。八爪魚片比一般自助餐吃的爽口，不會像膠擦般韌韌的質感，是有點驚喜。吞拿魚則較瘦，鮮甜味道被三文魚比下去。三文魚雖不是用魚腩的部分，但油脂充分，橙白間紋分佈均勻，甘香甜美，我們都一再encore呢。 壽司更有蟹棒、鰻魚和腐皮選擇，賣相都很不錯。凍海鮮有青口、漬魷魚圈、海蝦、長腳蟹，以及自助餐少見的麵包蟹。青口肉厚身，難

某天「蟹迷」豬男友碌FACEBOOK時，碌到位於大角咀的珀麗酒店協奏坊有蟹為主題的「蟹之盛宴」海鮮自助晚餐，他立刻心心眼的看著我，其實一踏入秋天他已經叫我陪他叫大閘蟹，但我不吃大閘蟹呀！我覺得那紫蘇葉很臭！他說「蟹之盛宴」不是大閘蟹，死都要我請他吃，我看價錢很便宜所以就答應他了，畢竟他剛剛才請我吃鐵人旨花呀(笑)。*一踏進酒店坐電梯按2就到餐廳了，我特意選了星期一來吃，希望不要太多人，誰不知是完全滿場呀！我們訂了7點半，但自助餐其實6點半就開始了，豬男友看到滿座的情境深怕他的蟹被人搶光光。**一住下侍應就給我們送上波士頓龍蝦配芒果莎莎，每人有半隻，所以我們兩人合共就有一整隻啦！龍蝦身量不小，肉質很有彈性而且甜美，雖然是贈品但還是有質素。*這是我最喜歡的「蟹柳」!雖然知道它一定是雪藏的，但解凍後肉汁也沒有隨冰水流走，還是有適當的海水味保留著。 蟹腳長而幼，剪開兩旁後拿出就是真的蟹柳了！*蒜蓉粉絲蒸阿拉斯加蟹腳這道蒜蓉粉絲蒸阿拉斯加蟹腳大家從頭到尾都一直在搶，搶的是它的蒜蓉粉絲呀！我夾的時候還鬥一點粉絲，不過我還是喜歡它蟹箝比較多，剪殼後動兩動就衝出來了，一口放進口裡真的很爽呀，我們前後吃

最近發現了openrice的自助餐優惠券，原價$368一位，特價$288！當然要來一試。酒店就在奧運站附近，位置方便。位於酒店二樓的協奏坊不算大，但環境乾淨簡潔。這個歐陸自助餐主打即開生蠔、葡國菜和瑞士芝士Raclette，也少不了長腳蟹、刺身和Movenpick雪糕。即開生蠔 每人限定兩隻生蠔，我們分別要了蘇格蘭蠔和澳洲蠔。前面大一點的是蘇格蘭蠔，澳洲蠔則小而甜一點，肉質新鮮，沒有腥味。　瑞士芝士RacletteRaclette牛奶芝士源於瑞士，但深受法國人歡迎，其質感軟滑易溶，帶淡淡乳香，多用以製作熱溶芝士菜式。這大大件芝士非常搶眼，並有專人用烤芝士機為我們製作自選菜式，可選韓式炸雞、農夫包、薯仔及長通粉等配料，即叫即製，需時兩三分鐘，等候期間可以去拿其他食物。即叫即熔的瑞士芝士新鮮熱辣，拉絲效果極佳，味道非常香濃，質感幼滑，忍不住吃完一碟又一碟，難怪檔位長期有人排隊。最愛配料農夫包，烘得香脆入味，啖啖肉炸雞也不錯。長腳蟹好不容易才拍到一張沒有人入鏡的照片，十分受歡迎。長腳蟹肉質鮮嫩爽口，定時補給，不怕沒得吃。葡汁雞農夫包，葡式燒乳豬飯這個自助餐有不少葡國菜如葡汁雞農夫包、葡式燒乳

小時候食自助餐大都以量取勝, 越多選擇越心花怒放, 滿足心多多。人大了, 要求高了, 胃口同樣嘴刁了。胃納有限之下, 也需懂得選擇, 以質取勝已為大前題, 當然質素與價錢亦成無形的掛勾。於開飯網見到以龍蝦做主角的酒店自助餐, 收費竟然不用三百, 評價亦相當好, 當然要跟老公去滿足果腹! 所說的自助餐就是位於大角咀珀麗酒店一樓的協奏坊, 佔地及座位都很多, 白色色調的簡約, 燈火通明, 令食物更顯特出和吸引。還有一角半開放式的"VIP房", 令食自助餐都可自成一角。7月到9月協奏坊以龍蝦作主題, 推出名為"龍捲瘋海鮮自助晚餐", 收費為: 星期一至四, 成人$368, 小童／長者$238, 提早五日預訂更可以享有優惠價, 即以$288的付出就可以享受酒店的自助餐, 還要是晚餐! 這樣的收費誰不心動呢, 星期四晚上到來當然座無虛席! 非常喜歡酒店這細微位, 就是這部放於取碟處的自動濕紙巾機, 按下按鈕濕紙巾就會跌出, 省卻了平常濕紙巾的膠袋包裝, 方便又環保呢!惠顧自助晚餐每位客人都會奉送龍蝦一隻, 可真大手筆呢! 不用走到外頭等候, 也不用跟別人爭取, 安坐座位就會自動送上。別以為只是招

不知為何, 慶祝母親節總比父親節會花多點心思, 會去買花、又會去買禮物、又會專誠親手整玖瑰花饅頭給老媽, 但父親節就….無買禮物, 又無自家製喎, 但又唔會乜都唔做, 免得老爸生氣, 決意帶他食大餐, 他最喜歡就是我帶他周圍吃, 一於去食他已有一段時間沒有吃過的自助餐。得知珀麗酒店協奏坊西餐廰又有大優惠, 原來星期一至四收費為成人 $368; 小童/長者 $238, 但只要在Openrice專頁下載優惠劵, 於五日前訂枱便可以優惠價 $288享用今期主題「蠔」華海鮮自助晚餐, 除了有多款海鮮外, 還有即開生蠔和三大特別呈獻, 究竟有咩特別呈獻? 一陣就知。走進珀麗酒店二樓的Sonata, 沒有一般高級酒店餐廳金碧輝煌的裝潢, 但反而感覺很親民舒適, 以純白色為主調, 環境光猛, 天花以葉子形狀作裝飾, 牆上掛了一些抽象派的油畫, 還放了一些植物擺設, 設計簡約優雅。餐廰場地雖不大, 大部份是二至六人枱, 長形枱和圓形枱都有, 枱椅擺設得整整齊齊, 枱與枱之間有一定的距離, 坐得很舒適自在。由細至大都有教, 吃飯前先要清潔雙手, 不想走到洗手間咁麻煩, 有消毒紙巾咁得囉! 餐廳的確很貼心