Jo Jo Indian Cuisine

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休息中

好少可係香港食印度菜, 今晚朋友帶咗我去灣仔呢間樓上舖印度菜餐廳,由正宗印度人主理, 吸引唔少印度人幫襯, 用餐時有如置身外國一樣。入座隨即送上印度前菜、醬料同埋薄脆小食。【Masala Papad】HK$22香脆炸薄脆餅上放上洋蔥碎、蕃茄、青瓜同埋芫茜, 因應個人口味自行加上印度汁醬, 有層次的一款小食。【Pani-Puri】HK$68脆炸薄圓球裝有印度香料、土豆、洋葱同埋鷹嘴豆, 每個圓球下都有一小杯醬汁, 分別為芒果醬汁同埋酸辣醬, 食之前將醬汁注入圓球中再整個入口, 外層薄汁能令一口爆汁, 口感過癮, 芒果醬汁甜甜地, 酸辣醬汁酸酸辣辣好開胃。【Keema Pav】HK$138餐包內烘過, 配上洋蔥、辣椒仔、生菜等配料, 伴有香辣惹味嘅羊肉碎, 沒有重口味嘅羊羶味, 美味易入口。呢度嘅鐵板菜款式相當吸引, 想每款試D, 我地就order咗呢個併盤:【Exotic Non-veg Kebab Platter】HK$278鐵板上檯時熱辣辣滋滋聲上檯, 散發陣陣香氣, 有雜菜將食材分隔, 唔會令主食煎得過熱。拼盤包括有好重黑椒味嘅黑胡椒雞、烤雞、醃得入味嘅印度烤雞、出奇嫩滑嘅羊架、羊

最近去咗灣仔樓上試咗個印度午餐自助餐，星期一至五只要158蚊，飲品任叫，真係幾抵，唔怪得知樓上餐廳都咁多人。自助餐有好豐富嘅選擇，首先有poppadum配各種醬料。仲有新鮮嘅沙律同埋熱食。當然唔少得甜品。同水果西瓜。一坐低我同朋友就叫咗 Mango lassi，有別於好多印度餐廳，唔會好甜膩，而且造型幾靚。Samosa同Bhaji配薄荷汁都幾開胃。熱食方面，炸魚魚肉外脆內軟，食落好有口感。雞肉唔乾，仲有少少辣，啱晒我胃口。羊肉好軟稔，食到停唔到。自助餐仲可以叫個Naan，酥軟香口，我哋揀咗蒜味更加香。而家先知原來Naan 可以加芝心，食完真係好滿足。甜品Phirni 嘅奶油好香，食完好滿足。臨走之前，我又叫咗杯 Masala tea，有豆蔻、薑同肉桂，配牛奶同糖，對印度人嚟講，呢杯茶又暖身又解壓，有益又好飲。

In this severe period,no dining out for a long, it is not a easy to have an opportunity eaten out with my partner. Stuck in my own flat a long long time, just want to stimulate my taste buds suddenly ....so that ....I point out a Indian cuisine for my first dine out place of this month. A restaurant situated in wan chai which is a place resided many non ethnic Chinese people.  In my mind, there are many orthodox others asian food than other places in Hong Kong. A quiet morning in Hong Kong Isla

小米快要考試了, 在閉關溫習前, 來一個香辣印度咖哩午餐! 今天就帶著小米到此, 享用豐富的WEEKEND BRUNCH.  來到餐廳, 已有七成客人入席了. 有印度人, 也有本地人. 除了印度不同款式的咖哩, 前菜, 甜品, 水果, 今天還有LIVE CHATT COUNTER.  我倆於這個小食部附近就座, 然後著小米洗手, 再去取食物. Papadum  常常光顧印度餐廳, 小米對Papadum不會感到陌生. 馬上取來一碟, 食呀食!!!    Pani Puri 看到小食部的職員在波波表面篤穿一個小孔, 放進少量脆脆, 再配上2款醬汁, 即可呈上.  黃色的似芒果汁, 綠色卻是酸中帶點辣. 不過自己擔心Pani Puri會漏汁, 所以用餐匙承著, 保證可以完整放入口中.     盛滿二款液體的Pani Puri , 整個放入口中, 咬爆外層脆卜卜, 涼浸浸的液體就<必>出來, 但那個波波口感仍然十分脆... 真想知道這個Pani Puri 是用什麼材料?               Papri Chaat   職員先掐碎炸麵包炸薯仔等材料, 然後灑上辣椒粉, 酸