Bacchus (已結業)

呢度採用較昏暗嘅燈光，然後每張枱放上小枱燈，充滿浪漫情調💖～.🔸 呢度嘅招牌沙律。柚子沙律配上辣肉腸，再配日本白芝麻醬，味道酸酸甜甜，十分開胃😋！.🔸 餐湯並非每日一樣，當日就係呢個粟米甘荀湯，就咁睇仲以為係南瓜湯。飲落味道濃郁、稠度適中，配埋麵包粒豐富咗口感🙌🏻。.🔸煎虎蝦配香辣蕃茄汁意大利麵。虎蝦有兩大隻，而且煎得好香，食落爽口彈牙👍🏻！而意大利麵好掛汁，食落係又香辣又濃郁嘅蕃茄味🍅。.🔸 磯燒西班牙蜜糖冧酒豬鞍。用冧酒、蜜糖醬慢煮而成嘅西班牙黑毛豬鞍，經磯燒後切好上碟，擺盤賣相唔錯❤️！望落已經好粉嫩，食落就更加不得了，肉味濃郁而且好腍滑，一啲都唔柴🤤！.🔸 紐約芝士蛋糕。芝士蛋糕厚實，入口綿滑，芝士味亦香濃。再以士多啤梨、紅莓、雜苺醬點綴，酸酸甜甜嘅味道，令芝士蛋糕食落唔會好滯😚。.🔸 餐廳嘅signature無酒精飲品，以接骨木花作為茶底，再加入檸檬汁同ginger ale，飲落就似杯好清新嘅香檳咁🌿～.✨妹豬仔👧🏻💬: 整體來講，食物質素唔錯，而且呢度環境舒適、有情調，適合同朋友邊食邊傾偈，更適合同另一半撐枱腳添🥰～

初中歷史科其中一課的主題古希臘文明，當中介紹了不同的神明，其中一位是酒神巴克斯（Bacchus)🥃根據古典記載：Bacchus 教人種植葡萄樹、釀製葡萄酒🍇，藉以向人施以歡樂和慈愛的正面態度。當時的希臘人為了紀念他，會定期舉辦「酒神節」，透過喝酒及戲劇表演🎬，希望得到酒神的庇佑😇今次來到的餐廳，其名字也是Bacchus，相信是餐廳和酒神一樣，希望藉著各式各樣的食物和飲品，加上其優雅的環境，為客人帶來歡愉的用餐體驗😌🏞環境餐廳每張枱上都有一個萬花筒式的燈座，金黃色的燈光柔和地散發出來；加上經調較的燈光，令環境變得稍暗，感覺清幽🙂另外，餐廳的華麗和優雅特質亦可由其裝修體現出來：橫樑及牆上的Pattern呈金黃色，很有歐洲宮廷式的風格；部份座位是梳化座位🛋️，感覺相當有氣派🍝食物餐廳提供多國菜為主，不少常見的主菜諸如燒春雞、豬肋肉、pasta等都有供應；飲品都很有特色，為客人帶來奇妙的食物旅程😙今次Order了兩個set dinner，另加了兩杯signature drinks 🍸套餐包含前菜、湯飲、主菜和甜品😋1. Avocado and crab meat salad🥑🦀🥗🔸蟹肉豐富，配以

百樂中心一向美食林立🍽最近有間新開業嘅高質酒吧餐廳進駐其中🥳環境舒適典雅✨燈光柔和浪漫🕯非常適合三五知己把酒談心🥂🔸Tiger Prawn with Spicy Tomato Pasta ($198)賣相誘人🤤上枱時已被兩大隻虎蝦吸引住👀大廚特意沿蝦背嘅中間切開一條線🔪方便食客拆殼🙌🏻相當貼心😽香煎虎蝦鮮甜彈牙🦐以酸甜蕃茄醬汁調味🍅意大利麵粗身有嚼勁🍝份量十足而且相當掛汁🤠值得推介🎉∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗♦ Deli of Autumn Dinner Set ♦🌟𝗔𝗺𝗮𝘇𝗶𝗻𝗴 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿🌟🦀Avocado & Crab Meat Salad 軟滑嘅牛油果🥑配上精緻嘅蟹肉絲🤩伴以鹹香魚籽🐟同酸甜沙律醬一同入口💋更能襯托出蟹肉嘅鮮味🙆🏻‍♀️令人一試難忘💛🌟𝗗𝗲𝗹𝗶 𝗦𝗼𝘂𝗽🌟🍅Tomato Soup忌廉蕃茄湯香滑濃稠🥣味道酸甜開胃😋加入蕃茄粒同香草點綴🌱令味道層次瞬間提升💥🌟𝗛𝗲𝗮𝗿𝘁𝘆 𝗠𝗮𝗶𝗻 𝗗𝗶𝘀𝗵🌟🔸Honey Roasted French Chicken Supreme🐔 ($298)法國黃油雞肉質嫩滑多汁🐥用上蜜糖低溫慢煮🔥食落香脆可口☺️以雜菇🍄紅蘿蔔

Bacchus係意日fusion菜為主打，意菜主，日菜副，以日菜獨有的味道提升意菜嘅精神，小編覺得廚師完全做到。店舖裝飾一樣出色，每枱都有一盞美美枱燈，能做出美美嘅影，仲有所用嘅碟是一整套，美極了。-🌹飲品飲品用香檳怀上，加上飲品呈黃色，真的以為飲緊香檳，但其實小編覺得比香檳更好。味道兩層設計，底層係接骨木花茶(Elder flower)，加上薑汁氣水，茶味加薑味加甜味再加上氣，從原來嘅茶提升至另一層次，味道香，更有保健養生功效，大愛了。-🌹Bacchus Salad沙律本來係一般嘅garden salad，但因為配了日本柚子同小編最愛嘅日木芝麻，整體加了分變得不一般，仲有佐以西班牙火腿，提升了整體香味同口感，讚。-🌹南瓜湯南瓜湯香甜滑，並且係素，再加分，讚。-🌹Honey Roasted French Chicken Supreme這主菜係招牌慢煮法國黃油雞，以標準75度慢煮，肉質juicy，而皮以蜜糖烤，又香脆又偏甜，小編認為這皮先係主角，心諗可以利用這脆皮設計另一道主菜，讚。-🌹炒森林野菌配黑松露意大利飯意大利飯好多時都配以黑松露，顯功力就在飯嘅軟硬程度同醬汁，廚師這兩方面都達到