惠 (已結業)

突然想食Omakase，難得好彩book到呢間就試吓啦🤔佢哋而家中午淨係做一個set Menu，$1080。上網見到好多不同評語，一開始期望唔太高，見到有人話二廚刀工一般🤭好彩今次係主廚師傅serve我地，我覺得幾好😆師傅又幾好傾😎一開始食刺身，Oyster加咗啲汁有少少酸酸甜甜，幾開胃！而Toro好滑好Juicy😋個人比較鍾意針魚(右上)，同絲魚(右下)，絲魚有兩個處理，其中一塊用咗煙燻🤤壽司🍣就有帆立貝、深海池魚、吞拿魚、蝦等等，個人覺得壽司唔算好出色，我淨係覺得帆立貝幾鮮甜。最後有海膽壽司🍣，滿滿的膽固醇味道🤣🤣不過係正既😎

初訪Omakase lunch @ Sushi Kei灣仔公司新開的Omakase近廚得食 立即約埋友人 一行三人壽試下入到餐廳 環境舒服 Lunch有兩款menu分別是$498壽司十二貫同 $1080 咲Saku$1080個款會多左刺身同熟食不過呢個menu一定要提前預訂所以我地今次試左$498個款先-茶碗蒸-伊左目-牡丹蝦-墨魚配岩鹽柚子皮-北寄貝-帆立貝配鮮紫菜-金目鯛-平政魚-煙薰深海池魚配木魚花-三文魚籽-赤身醬油漬-海膽手卷-野生大Toro-河豚蔥味噌湯-靜岡蜜瓜 同友人一齊再encore左4款壽司分別係平政魚. 深海池魚.帆立貝同野生大toro大滿足的一餐🤍

第三次Omakase-壽司惠今次去一間灣仔最近新開既壽司惠，這間壽司惠裝潢簡約，內設十八座位，有三位師傅主理，其中峻師傅是師承米芝蓮二星廚師五十嵐信幸，一定是有信心保証。店家採用日本魚沼越光米和赤醋製成壽司飯餐牌它有分幾種價格，而今天小昇是在網上訂位，以$398食十一貫、甜品和汁物食左啲咩？在十一貫內，分別有右口魚、伊佐木、牡丹蝦、白蝦、深海池魚、金目鯛、帆立貝、赤身、平政、海膽和喋魚裙邊。這十一貫中，小昇認為海膽、深海池魚、喋魚裙邊很好味，吃完十一貫壽司之後，店員奉上汁物，即是味噌湯和甜品，甜品是蜜瓜整體來說，以$398吃十一貫壽司，已經算是抵食，加上店員很好招呼，師傳用心製作每件壽司，如果小昇給這間多少分，中肯些，十分為滿就給8.5分