DALLOYAU Le Café (已結業)

是日跟兩位好友afternoon tea, 來到有三百年歷史的dalloyau. 週六下午三時多到達, 場內已full house, 在室外坐了半小時才可轉入室內坐, 果然受歡迎.室外位置開揚, 播放著熱情的拉丁music, 其實也可以的. 可是是日有點冷, 筆者又想靜靜地chit-chat, 坐在室內位置比較理想. 室內裝修非常金碧輝煌, 配上大里石, 加上柔和的燈光, 感覺優雅, 也坐得舒適.原本想點選tea set, 但已sold out, 唯有單點. 點選了earl grey tea 和opera (HK$58).侍應先送上earl grey, 呷一口, 夠熱夠香濃,感覺順口, 對版!Opera, 貴為鎮店之寶, 當然要一試. 試一口, 果然名不虛傳, opera的層次非常多樣化, 第一層是dark choco, 黑朱古力帶甘味, 挺得筆者歡心. 之後便是咖啡奶油的cream, 這層要一讚! 香甜的奶油中和了苦甘的咖啡味, 再加上少量的朱古力海綿蛋糕, 整體配搭得天衣無縫.跟好友去afternoon tea, 真是愉快!

素聞呢間高貴cafe經常排長龍，但可能是平日的關係吧，我們只是預早於下午茶時段開始前到達，等了15分鐘左右就可安排入座，而且是自成一角的梳化位，十分舒適！Tea set每位$268，我哋呢D慳妹決定3個人分享2人份量，再extra叫多個茶。開頭都有擔心人哋高級餐廳會唔會唔畀  ，膽粗粗問個服務員O唔OK，佢唔單只冇黑我哋面，仲好nice咁話冇問題，而且好細心咁介紹返個tea set上的甜點咸點同飲品選擇，真係very good ！個tea set好靚好吸引呀！服務員介紹應由底層向上食。兩款三文治都好好味，尤其是呢個整到成朵花咁靚的龍蝦三文治，好精緻！朋友不喜歡這個軟山羊芝士撻，但我自己就十分喜歡，可能我比較喜歡濃味的食物。幼滑香濃的芝士配上核桃及花蜜，中和了芝士的羶味，卻帶出其香，好精妙的配搭！酥皮馬鈴薯就大家都好鍾意，暖暖的酥皮薯仔配以檸檬醬，少少酸甜好味道。招牌Opera唔需要多講，極具層次感的精緻美食，推介！最上層的榛子味／草莓味／檸檬柚子味的甜點，個人最喜歡草莓撻，新鮮草莓同薄薄撻皮中間有層開心果醬，係呢個撻隱藏的亮點！檸檬柚子味甜點則非常醒胃，食完食scones就最啱