COCO

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休息中

OpenRice 於一年前送給我的 $100 現金券還差幾天便到期 , 這天吃完了一頓不寫意的lunch buffet後便決意走到Coco去幹掉這張現金券 , 堂食就當然無可能所以便補錢換幾件甜點回家。剛巧, 我前面的一個客人買了很多件cupcakes及凍餅 , 聽聞是買了四打(48件) , 因此輪到我時能買的款式只得六款而且均是剩下一件 (有一款有雜果在面但底似薄脆餅的除外)。售餅員幫我把五件凍餅分兩個盒盛載 ... 有一件獨自安放在一個容易散開的紙盒內 , 另外四件則放在一個大正方盒中, cupcake 有專用底座而其餘兩件凍餅則沒有任何安全措施 , 我動的每一步總是觸目驚心。Rouge Berries $38Coco的蛋糕都是做得比較濕潤, 「雲呢嗱蛋糕」內藏士多啤梨果肉粒及純味puree作夾心, 濕潤之餘也增添酸咪咪的天然果香, toppings中的紅莓忌廉輕盈柔滑, 紅莓味道突出與新鮮士多啤梨及紅莓一起平衡甜酸之意。Caribbean $38同樣是做得濕潤的「香蕉蛋糕」, 中間夾心為浸過馬利寶朗姆酒及經過火炙處理的菠蘿粒, toppings則是簡簡單單拼上椰子味忌廉, 完美熱

這天相約友人到尖沙咀，正在search尖沙咀的甜品時，看到這間位於The Mira酒店內的Coco cafe的評語好像不錯，就來試一試。Napoleon 2ndNapoleon最上層有兩種朱古力，Dark chocolate夠濃郁，white chocolate夠甜蜜。中間夾著的像是Hazelnut cream，一個個小忌廉球顯得豐富有質感，吃下去很軟滑和milky。酥餅濃而香，帶點咖啡的味道，不過可能是放了一排的關係，有點濕而使它不夠鬆化。吃了不久發現當中還夾著一粒粒咖啡jelly，為整件Napoleon增添層次感。 Or noir看到這個dome shape的Or noir，以為會是很甜的白朱古力，想不到中間竟是軟心朱古力，它不至於流心，但那濃郁而細滑的dark chocolate比起creamy的Napoleon更能觸動人心。切開來看，其實會發覺白朱古力佔的部份比想像中少，中心以外的部份大多都以牛奶朱古力包裹著的，而配合底層的蛋糕一起吃就能減輕甜膩的感覺。頂頭的小圓杯裝著幾顆朱古力脆豆，在蛋糕上成了精緻的點綴品。Overall每人$50，質素是不錯，不過這個價錢來說就有點貴，感覺