2/3 Dolci (已結業)

今日約了同事到又一城tea，tea 完，當然要帶點東西回家啦~~新開了甜點店2/3 Dolci，未試過當然要試試啦~一口氣的買了四件蛋糕~之後經過另一間甜點店，想念它美味的eclair，禁不住又多買了兩條eclair~~總共六件甜點呢！！不怕不怕，家有大胃王，一定可以食得完~2/3 Dolci 的店員很細心!遇著我這個有選擇困難症的麻煩人，都細心詳盡的解答~在店員的幫忙下，終於選了這四件：Pistacchio, Amore, Berry chifon cake & VergePistacchio，是大胃王至愛的開心果，所以一定要選它呀!淡綠色的開心果慕絲，口感很輕盈，開心果味天然不造作，內裡是焦糖味慕絲，帶來絲絲的甜美，慕絲的底層是味道濃郁的開心果醬，配上鬆化的撻皮，整個蛋糕層次感豐富，美味又精緻!Amore，鮮紅色胖胖的半圓形，再加上一塊小小的朱古力牌子，簡單而漂亮!粉紅色的慕絲帶有淡淡的玫瑰味，中間又滲有甜甜的茘枝味，十分清新，慕絲中間有一層Panna cotta，入口即溶，而底部的海綿蛋糕則替蛋糕增添了口感，味道更豐富~Berry Chiffon Cake，被它可愛的外表吸引了!

是日工作路過又一城，想試這間意大利蛋糕店2/3 Dolci。一直都覺得意大利蛋糕不會像法國的精緻，也一定好甜，我錯了。喜歡餅店的環境，那充沛的日光，令人心情也快樂起來。一件件精緻的蛋糕整齊地展示在餅櫃內，像精品，十分標緻。另一邊還有gelato，聽說十分不錯的，今天只想試蛋糕，下次吧。其實它還供應口碑不俗的咖啡。可是那天咖啡機剛好壞了，心有不甘，到我離開時機又弄好了，看着那杯拉花漂亮的Latte，想起還是要決心再訪，非要試到它不可。2/3 Dolci的老闆一定是個完美主義者，把店裝潢得亮麗優雅，蛋糕美麗像藝術品。而店員都是十分的...帥 ，相信該有不少女性客人會被吸引而來吧。店員很有耐性地介紹蛋糕，我告訴他們我想選巧克力系的，後來又想選水果系的，他都不厭其煩地介紹，最後我選了開心果味的Pistacchio。 對我這麻煩客人態度始終如一，十分專業。想另選兩件蛋糕外帶，店員主動提出為我存起蛋糕，待離開時再拿，這店服務細節做得很好。堂食的是Pistacchio，淡綠色的開心果慕絲，餅師造得甚有美感，味道也令人驚喜，慕絲口感輕輕的，天然的開心果香徐徐滲出，一點也不膩。內層是焦糖味慕絲，令味

上年新開的2/3 Dolci, 實在是我們兩人的至愛~第一家分店在灣仔星街, 有點遠, 所以開始的時候都較少過去~加上他們在九龍塘開了新的分店, 又有舒適的椅子可以座, 位置又很多所以這裡算是我們二人放假拍拖的最好去處, 就連那裡的店員也認識我倆!這個地方很開陽, 很喜愛有太陽光, 很舒適的小店特別的是, 這裡的蛋糕和咖啡是很好的配搭!Pistachio Garden $78都是近年才發現, 原來開心果可以做甜品?應該是我孤陋寡聞吧 =.="開始很喜愛開心果做的甜品, 這個雪糕實在很討我歡心, 也曾帶過媽咪去特別食這個雪糕~不是誇張, 而真的覺得無一口都像在食開心果, 加上焦糖醬, 及焦糖做的手指條底層是脆的花形餅乾盤, 非常欣賞這個餅乾底, 因為有些地方做很並不脆口, 這個亦是我愛這個雲糕的原因Pistacchio $46外表很漂亮的一個開心果小蛋糕, 蛋糕師父很用心, 慢慢地一層一層地把開心果漿噴上不做作, 很天然的開心果醬, 底層是撻底和海綿蛋糕, 精緻又特別的蛋糕。Pomelo Roll (忘記價錢了~)店員說這個蛋糕很多人喜愛, 因為味道較淡. 所以便賞試了哦~這然味道很清,

十二月十四日 (星期六)意大利的甜品，賣相精緻，不過，正宗的，又會覺得太甜此店，2/3，就代表甜度只有傳統意式甜品的三份二(另一意思，則是該店賣三款東東，其中二款是甜的，是雪糕和蛋糕)有這個賣點，自然更吸引愛吃又怕肥的香港人2/3 Dolci的第一家店在星街開業，本已計劃好去一趟可惜，當時正正被煩瑣的婚禮事宜困擾，一直也沒機會去最近在又一城開了分店，方便多了，是日，便與好友同來沒記錯，星街的總店才開業不到半年，短短數個月的時間便火速登陸九龍區，還要是大型商場星街的店，面積小，就只有幾個位，相比之下，這裡就寬敞得多店的位置本來行人通道，不設店的，就是介乎一樓和二樓之間，這裡，就算是一又二份一樓吧三時來到，正直下午茶時間，店給坐滿喇，等了一會才找到一張四人枱坐下先來飲品，架架妹妹愛飲茶，就選了茉莉花綠茶這裡所進口的茶葉都是來自擁有五十多年歷史的佛羅倫斯品牌La Via del Tè，更是全港獨家發售 這款茶值得推介，味道清新，每口也是獨特的花香，餘韻猶長架架仔仔點的是熱朱古力，兩款選擇，是1/3 和 2/3 濃度，分別由法國進口的 56% 和 64%原粒朱古力調配出來點了後者，熱朱古力質感

如問甜魔媽媽近期吃過最欣賞喜歡的甜品店是那間，回答一定是金鐘星街的2/3 Dolci，雖然甜度較輕，出品卻精巧細膩，甜美動心，廣受甜魔界的愛載。因此，當得知它在又一城又開新店，一點並不驚訝；而當再度受邀出席新店的試食時，心中更是興奮萬分! 可能大家都已發覺了，又一城的樓層設計非常複雜，除了Gx及LGx，又有LB層，令人換不著頭腦；而新店位於商場的G層，到底是那裡呢? 這裡說吧，大家請到八月花及王家沙中間的電動扶手電梯上一層，又或由Crabtree & Evelyn旁的樓梯落一層，就可以到達這自成一角的甜魔天地~不似星街店，又一城新店沒有豎起的招牌，所以大家要辨認就要靠地下的標誌了。新店佔地較大，並加設了少量堂食位，令食客可以更悠然自得的享受精緻甜品及精品咖啡了，真棒! 當晚抵達之時，已是傍晚6時半，如是日間來到，徐徐陽光灑進店內，應該更加充滿意式悠閒氣氛。由於地方大了，新店的雪糕櫃及餅櫃都比星街店大，擺放的款式更多更繽紛吸引了。以Gelato為例，星街店只有5款選擇，來到又一城店就有8款之多；可知這裡的Gelato水準奇高，甜魔媽媽簡直忍不住歡呼出來了!!　臨近聖誕，兩間店子同時發售多