5019 Premium Factory (嘉咸街) (已結業)

夜晚吃了一個很豐富的漢堡包。這間店好像是日本人打理的，餐牌上有好幾款漢堡包望落也很吸引和想試, 我最後決定點一個Graham burger avocado egg , 我朋友就點了Ryoma 龍馬burger。Graham burger avocado egg的份量不大。 烘過的麵包塗上了一層薄薄的牛油, 裏面夾住太陽蛋、牛油果、蕃茄片、生菜、120g和牛漢堡扒, 再加上兩款醬汁。 麵包咬落很軟熟, 帶點蒜蓉和牛油香。 太陽蛋有少少流心效果。牛油果上有千島醬汁。和牛漢堡扒是半生熟的, 肉質挺嫩。漢堡包咬落好juicy。Ryoma龍馬burger裡有車打芝士🧀、茄子🍆、蕃茄片🍅、吞拿魚、生菜、太陽蛋、120g和牛漢堡扒, 它的賣相很吸引人。

餐廳位於中環樓梯街上方，座位不太多，晚上燈光昏暗，頗有氣氛💡。老闆是日本人，態度非常親切，每逢去日本餐廳用餐總覺得服務特別好呢❤️。餐牌是全英文，應該是為了方便中環區的西方遊客。雖然是專吃漢堡的burger店，但細看餐牌可見食物選擇仍然不少。Ryoma龍馬Burger ($128)(120g Wagyu Beef Patty, Tomato, Egg, Bonito Flake, Eggplant, Cheddar, Bell Pepper, Lettuce)龍馬漢堡是餐廳特色菜，當然必試！上枱後發現實物其實沒有相片般大份🍔🙈。不過餡料仍然很多，有蕃茄、牛肉、煎蛋、吞拿魚、茄子、燈籠椒、生菜。牛肉漢堡唔散唔膩，多汁有牛味🐃。蛋香嫰滑，煎香表面，非常可口。車打芝士味道香濃🧀。而且漢堡富有日式餐廳特色，加入沙律醬，味道更加惹味。Burger食落非常juicy💦，看似大份，但完全沒有油膩感，整體很是好吃。Ps:店員教路，大家影完相後用錫紙壓扁漢堡，進食時就容易多了，草根試過很work喔！😉Wagyu Minced Beef Cutlet Sandwich ($70)吉列牛三文治有驚喜😍牛肉炸至