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2018-07-07
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餐廳位於中環樓梯街上方，座位不太多，晚上燈光昏暗，頗有氣氛💡。老闆是日本人，態度非常親切，每逢去日本餐廳用餐總覺得服務特別好呢❤️。餐牌是全英文，應該是為了方便中環區的西方遊客。雖然是專吃漢堡的burger店，但細看餐牌可見食物選擇仍然不少。Ryoma龍馬Burger ($128)(120g Wagyu Beef Patty, Tomato, Egg, Bonito Flake, Eggplant, Cheddar, Bell Pepper, Lettuce)龍馬漢堡是餐廳特色菜，當然必試！上枱後發現實物其實沒有相片般大份🍔🙈。不過餡料仍然很多，有蕃茄、牛肉、煎蛋、吞拿魚、茄子、燈籠椒、生菜。牛肉漢堡唔散唔膩，多汁有牛味🐃。蛋香嫰滑，煎香表面，非常可口。車打芝士味道香濃🧀。而且漢堡富有日式餐廳特色，加入沙律醬，味道更加惹味。Burger食落非常juicy💦，看似大份，但完全沒有油膩感，整體很是好吃。Ps:店員教路，大家影完相後用錫紙壓扁漢堡，進食時就容易多了，草根試過很work喔！😉Wagyu Minced Beef Cutlet Sandwich ($70)吉列牛三文治有驚喜😍牛肉炸至
餐牌是全英文，應該是為了方便中環區的西方遊客。雖然是專吃漢堡的burger店，但細看餐牌可見食物選擇仍然不少。
Ryoma龍馬Burger ($128)
(120g Wagyu Beef Patty, Tomato, Egg, Bonito Flake, Eggplant, Cheddar, Bell Pepper, Lettuce)
龍馬漢堡是餐廳特色菜，當然必試！
上枱後發現實物其實沒有相片般大份🍔🙈。
不過餡料仍然很多，有蕃茄、牛肉、煎蛋、吞拿魚、茄子、燈籠椒、生菜。
牛肉漢堡唔散唔膩，多汁有牛味🐃。
蛋香嫰滑，煎香表面，非常可口。
車打芝士味道香濃🧀。
而且漢堡富有日式餐廳特色，加入沙律醬，味道更加惹味。
Burger食落非常juicy💦，看似大份，但完全沒有油膩感，整體很是好吃。
Ps:店員教路，大家影完相後用錫紙壓扁漢堡，進食時就容易多了，草根試過很work喔！😉
Ryoma龍馬Burger
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Wagyu Minced Beef Cutlet Sandwich ($70)
吉列牛三文治有驚喜😍
牛肉炸至外脆內軟，肉扒中間口感柔軟唔會乾爭爭
重點係加左層酸酸地醬汁，食落唔膩更加開胃👅。
麵包烘脆塗上牛油，食落啖啖肉食得勁滿足。
旁邊仲有新鮮沙律🥗爽口清脆，感覺清新。
唯獨只有3件，份量太少，女仕亦未必吃得飽。
Wagyu Minced Beef Cutlet Sandwich
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Wagyu Minced Beef Cutlet Sandwich
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Wagyu Minced Beef Cutlet Sandwich
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Teppanyaki with Egg & Cheese (跟餐+$40）
預先燒熱鐵板，上枱後廚師倒入蛋漿及芝士，輕輕用匙羹炒兩炒就成了一道滑滑炒蛋🍳。口感嫰滑，芝士味濃，料理簡單但十分好吃，只是跟漢堡要加$40有點貴🤭。
Teppanyaki with Egg & Cheese
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Teppanyaki with Egg & Cheese
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Truffle French Fries ($50)
一上枱明明聞落好香黑松露味👃🏻，但食落又食唔出，有點失望😞。不過薯條炸得好🍟，味道不錯之餘，食落輕盈，食完整碟也不覺飽滯。而且薯條完全冇油味，就連食完下面張隔油紙都可以冇油漬👍🏻厲害。
Truffle French Fries
$50
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呢間burger食完絕對值得再來呢!
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