Iberians (已結業)

平時約朋友喺尖咀食飯，通常都係喺加連威老道或海港城嗰邊，通常好少人會諗倒去尖東，就算尖東做野嘅朋友放工後通常都唔會選擇喺附近食，不過哩度有一間西班牙餐廳就非常值我我地特登過黎。其實上年已經黎過一次，野食質素唔錯，最鍾意係佢坐得舒服又冇前面提到兩個地方嘅餐廳咁多人，可以同朋友慢慢食慢慢傾。店內燈光半明半暗，配襯埋富特式嘅裝修同餐具，都姆有氣氛。餐廳走中檔路線，除左Tapas之外，亦有比較飽肚嘅飯麵同主菜提供。Sangria White($108/杯) -  Sangria加左少少果汁除左更容易入口之外，橙黃色嘅賣相亦色非常夏日，入面仲有青蘋果粒，幾啱女仔飲。周打魚湯($88) - 湯頭比較杰身，口感有少少粉似薯仔湯，入口少少紅蘿蔔作點綴，亦令口感比較豐富。香辣蒜香橄欖油大蝦($58) - 大蝦一客有八隻，每隻都幾有睇頭，食落好爽口蒜香味都好清香突出，好啱用黎餸酒。海鮮煎餅($68) - 煎餅比較薄身，炸粉唔會太厚，食落有少少咬口，都幾香口。燉自家製煙熏安格斯牛小排($188)  - 牛小排燉到好入味，肉質非常嫩腍完全唔痴牙，食落係帶番茄酸甜味，旁邊仲有香滑薯蓉。蟹肉蟹膏闊條麵($268)

今日黎到尖沙咀食西班牙菜，原來餐廳既名係指伊比利亞半島，西班牙就係呢個島上面～餐廳裝修充滿異國風情，牆上面既畫、餐具、地磚等都好特別，加埋黃黃地既燈光，好啱同朋友收工黎飲野食飯！✨Sangria white一講起西班牙既酒就即刻諗起sangria，姐係用紅/白酒加鮮果調製而成既水果酒，味道酸酸甜甜，好啱同女仔一齊飲架！✨ 西班牙吐司有四種味道，我最中意既係蕃茄莎莎同大蝦配大啡菇。蕃茄莎莎酸酸地，加埋洋蔥好清爽；大蝦彈牙，大啡菇多汁。吐司仲烘過，配埋橄欖油非常香～✨海鮮煎餅煎餅煎到勁香脆，但入面又好軟糯，加埋入面一舊舊彈牙鮮味既海鮮，好豐富！✨燉安格斯牛小排牛小排既牛味好香濃，啲肉燉到唔會好柴，又唔會過份軟爛，仲係keep到彈彈地既口感。個汁係酸酸地，食落唔會好膩，同黎配滑一滑既薯蓉非常夾！✨西班牙雞肉燉飯平時食海鮮炒飯食得多，今次試下雞肉燉飯。個飯一入口就有超濃既蕃茄味，而啲飯仲keep 到有咬口。而且啲雞肉唔係切成一粒粒，而係一件件雞件咁，食落仲有肉汁～

冇咗風假，好彩返工後仲有美食。走入Iberians 食西班牙菜。第一時間就上咗我最鍾意嘅 — 酒！Sangria white🥂西班牙菜少不了Tapas。西班牙吐司一客四件，有蕃茄沙沙、橄欖醬、蝦配大啡菇、帕德龍辣椒配意式肉腸。當中最鐘意蝦配大啡菇，大啡菇好juicy。另一Tapas 係阿爸最愛海鮮煎餅。煎餅煎得好香脆，一啲都唔油膩。每啖都有海鮮，好足料，有蝦、魷魚等等。周打魚湯好creamy，食飯之前暖一暖胃。肉類點咗燉安格斯牛小排，牛排燉到好淋，好入味。薯蓉超好味，勁滑，配埋牛肉燉汁好惹味。食西班牙菜當然要叫西班牙海鮮炒飯！以蕃茄醬做base，配合各種各樣嘅海鮮，例如青口、蜆肉、魷魚、大蝦，令炒飯既有淡淡蕃茄酸味亦有海鮮味。炒飯底有青豆、橄欖、蕃茄仔，增加風味同口感。叫多一客海鮮tapas，白酒煮藍青口。平時焦糖燉蛋就食得多，今次就食加泰羅尼亞焦糖奶凍。外觀兩者差唔多，味道上都幾唔同。焦糖奶凍表面同樣有層薄薄嘅焦糖，但佢係完全凍嘅。奶凍部份比較結實。味道上有少少果香、橙皮味，比焦糖燉蛋冇咁甜。

之前我話想試下西班牙菜，今日朋友就話搵到一間唔錯既，可以帶我去試下。尖東其實有好多西餐，好多間都試過，但我一直都唔知呢度有間西班牙餐廳。去到門口，我俾門口既decoration吸引左，擺滿好多酒樽，有唔同牌子既啤酒，呢間餐廳係bar and grill ，有酒飲又有野食。餐廳入面既decoration無論地磚，梳化，或碟，都充滿西班牙風情，地方亦好大，容納好多張枱，好寬敞。今晚我地食左「水牛芝士沙律」、「香辣蒜香橄欖油大蝦」、「蟹肉蟹膏寬條麵」、「安格斯牛小排」、同埋兩杯西班牙風味既Cocktail 「Sangria White」水牛芝士沙律（$88）呢個沙律既焦點係鋪面上果幾舊水牛芝士，好有口感，同時係口腔度有淡淡既芝士乳香味，我比較中意乳源水牛既芝士，個口感同味道比較清淡。沙律除左有沙律菜，仲有橄欖，加埋醋，酸酸地，好開胃，為下道菜做好準備。香辣蒜香橄欖油大蝦（$58）侍應一上菜，已經聞到好香既蒜味，蝦既size亦算大隻，調味用左蒜頭，紅椒，相當惹味，用橄欖油黎煎，而取代平時多數用既牛油，鮮蝦既味道無被搶走，保留到個鮮味。蟹肉蟹膏寬條麵（$268）對蟹膏心心眼既我，我成晚既期望係呢