LLB Bistro (已結業)

上環蘇豪區遠離塵囂，雖然地點晤算就腳，但飯前飯後當散步閒策，係我地呢d朝九晚五難得嘅體會。Happy Friday同另一半黎番個西方慢活，當去咗旅行嫁喇🤣👍🏻Scotch Egg蘇格蘭蛋，肉餡就好似平時食漢堡肉咁，係一味傳統嘅英式食品但係香港就第一次食🙂完美地將蛋黃、醬汁和肉融為一體！雖然係一道炸嘅前菜，但餐廳火喉控制得宜，內層嘅蛋依然係一枚半熟蛋黎嫁😍😍非常有風味！Fish & chips又係另一道英式主打🤤 入口外脆，魚嘅肉質紮實，而且多汁，炸後仍然能夠保留魚肉的肉汁😬薯條係我最愛嘅粗身薯條🍟冒着生飛滋嘅風險，食到停晤到口🤟🏻Roasted US corned game hen，雞肉烤煎過後，肉質水份依然，微微煙薰味有d似食緊火雞。配菜都非常有驚喜，薯仔同椰菜花經過微煎後，更突顯食物原身嘅味道，仲有晤少得個燈籠椒混茄醬，幾樣野一齊食，毫無違和感💗整體黎講絕對係一頓食完覺得好enjoy嘅一餐😈

人生為咗一件鍾意做嘅事情，可以去到幾盡？一個喺律師樓工作嘅人，讀完一啲非人類可以應付到嘅專格，宜家可能搵上高薪，舒舒服服咁安坐喺辦公室裏面工作，但係佢竟然同朋友夾份開咗我認為世界上最難做嘅事業-餐廳老闆。眾所周知，服務業嘅工作唔係容易，除咗要輪班，仲要面對客人唔同嘅說話，經濟差嘅時候餐廳生意更加係首當其衝，市民會選擇返屋企食飯，所以餐廳就會面臨一輪好安靜嘅低谷期。.呢間餐廳命名為LLB，其實係讀法律必經嘅一門學科，所以餐廳嘅裝飾都佈置到同律師樓有幾分相似。木枱嘅配搭加上天秤等等嘅擺設，感覺有幾分專業. 食物方面，我覺得有少少係由將英國嘅文化引到嚟香港。當中我最喜愛係✨scotch蘇格蘭炸蛋香港真係好少地方有得食，今次呢度食到嘅蘇格蘭炸蛋同係英國嘅相比，感覺冇咁油膩，唔會食完之後飽到食唔到其他嘢。流心蛋黃做得好出色，切開蛋黃流出嚟，配以墊下面嘅薯蓉食，別具風味。包住雞蛋外層嘅豬肉，脂肪唔會好高，整體嚟講隻蛋香而不膩，脆而不油. ✨芝士通心粉呢個菜式唔知道屬於美國定係英國， 但係相信餐廳都作出咗改良，睇落啲芝士好似好creamy，食落其實唔會好飽滯。芝士味濃厚，但係唔會好鹹；通心粉煮過之後