Gioia Charcoal Grill & Oyster Bar (已結業)

我是一位生蠔控，友人告訴我西環新開了一間oyster bar,當然是來試試。我們6點鐘來吃，還不算多人喔~很有情調，可惜我不是和我男朋友來我們選擇了這個2人套餐這個我很喜歡~青檸味很重，酸酸甜甜的很開胃很清新，不能喝酒的人這個是個不錯的選擇喔~生蠔有兩種喔~比較肥的那隻比較甜喔，海水味很重。瘦一點那隻比較爽口，海水味比較淡喔～同樣很鮮甜。大蝦很爽口彈牙，蜆都超級新鮮，基本上不需要什麼醬汁喔!原汁原味最棒了。沙津菜很新鮮喔！芒果很甜，加了甜甜的合桃口質很不錯~吃起來很清新。醬汁超濃!芝士味很濃，加上煙肉超香的意粉不太硬也不會太軟喔～分量給很多呢～即使雞胸的部位也很較很嫩，雞皮很薄，基本上波有什麼油脂。味道比較淡一點，調味料不太多喔～吃起來比較健康，如果唔夠味就淋上醬汁囉~薯條炸到熱熱的，很香口，而且是我喜歡的粗薯條，超棒

西環或是堅尼地城都有一份遙遠的感覺，不過自港鐵通車以後我變得經常前來。新舊交替的堅尼地城，不斷有新店林立但仍保留舊區的面貌。在港鐵站一出，向左走向右走突然下著毛毛細雨，卻驚見一間以蠔為主打的西餐廳。 避雨又未吃飯的關係，決意選擇此地試下。入內地方不算大，以白色餐桌與黑色的椅子全走簡約風格。吧檯上竟見一個凍櫃，放有不同的原產地的生蠔，超級吸引。 我們被安排近窗的位置，無論環境及悠和的燈光都帶有一份舒適度。店員殷勤地遞上餐牌，我們異口同聲地選擇2人套餐，價錢合格又有蠔食，完全心水之選。 主菜未到之前，有小餅乾條及白酒作序幕。小餅乾外脆而且不會太乾身，一直都鍾情白酒原因香醇酒味，容易入口值得一試。 Seafood and Oyster Platte (Platter Serving in 4pcs Oyster. Prawn. Mussels & Sea Whelk & Manila or Tua Tua Clams) 今晚重頭炮海鮮拼盤，二人份量有四隻生蠔、大蝦、青口、翡翠螺、馬拉蜆等。利用大量冰塊盛上海鮮保持新鮮程度。生蠔口感爽滑而且入口鮮甜，帶有少許海水味道。一口的生蠔滑溜得在舌

呢期男友沉迷捉精靈，連放假既拍拖節目都變成搭叮叮，做廿四孝女友當然要陪下佢，不過佢都好識做，捉左大半日之後帶我黎堅尼地城呢間相當有情調既餐廳食返餐好，聽講係新開既，服務應該會唔錯卦~@@入到去環境甚為簡約優雅，畀人一種好舒服悠閒既感覺~餐廳以意大利菜為主，仲有一個好突出既生蠔吧，啱晒我地，因為兩口子都係海鮮迷，特別係生蠔!!!自問比較細食，所以翻翻menu，我率先揀左個沙律：Seared Tuna with Fresh Mango & Pear Garden Green Salad ($148)，帶少少咸香既火炙黑椒吞拿魚，加埋鮮甜多汁無渣既芒果同清甜既香梨，甜甜酸酸相當開胃，仲有香脆既合桃粒豐富口感，成件事好有新鮮感~男朋友平時成日嫌沙律淡口唔係幾食，但呢個沙律佢都好buy，仲同我爭食添~lol~之後要左個Seafood and Oyster Platte，一個海鮮拼盤有齊生蠔、蝦、螺同青口，兩個人開心share好正，對海鮮迷黎講完全大滿足！生蠔分別黎自澳洲、美國同紐西蘭，澳洲蠔海水味偏重；美國蠔口感清淡，味道鮮甜；紐西蘭蠔肉身豐盈多汁，各有特色，可以一次過試到幾款真係好開心~至於蝦

是日朋友生日，因為佢鍾意食海鮮係openrice見到呢間好似幾有情調嘅蠔吧特登同佢來這裡慶祝 呢度既環境都幾舒服 坐窗邊仲可以望到街上的環境蠔吧～一眼睇晒有咩品種 我地叫左2人晚餐, 趁朋友去廁所, 我靜雞雞同店員講佢竟然可以破例比我轉個前菜做甜品 幫我寫"Happy birthday to XXX" 十分感謝!!第一個頭盤!! 就係一大盆seafood and oyster platte!! 好吸引！！！有4隻蠔, 4隻大蝦, 4隻翡翠螺同埋 4隻蜆~最欣賞係生蠔!! 款式係餐廳指定的，南非同澳洲的生蠔 每款2隻 比較大隻的是來自澳洲coffin bay，咸d，食到海水味~感覺新鮮!外型長身d既係南非生蠔，口感比較creamy, 同樣好其他海鮮都好新鮮主菜來了!這個Carbonara忌廉味香滑 芝士味不濃沒有油膩感~ 煙肉味突出 並沒有炸得好乾好脆是比較"清新"的carbonara 好大份的美國燒豬肋骨!! 外層烘得香脆 肉質不膩 肉味香濃 烤得恰度好處 配上新鮮炸好的薯條~份量大到吃剩左大半份～要打包~ XD最後就是甜品了！ 朱古力黑碳球在碟的外圍好貼心 用朱古力幫我寫上了 ha